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緑に囲まれたカフェでとっても美味しいデンマークのオープンサンド「スモーブロー」/ Nicolai Bergmann Nomu (ニコライバーグマン ノム)
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ストックホルムでフィーカ
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店名 |
Nicolai Bergmann NOMU(ニコライバーグマン ノム)
|
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受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | カフェ、ケーキ、サンドイッチ |
お問い合わせ |
050-5890-9935 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】改札口 徒歩4分 表参道駅から238m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
48席 (店内テーブル32席、テラス16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年12月3日 |
電話番号 |
03-5464-0824 |
備考 |
・テラス席ペット同伴OK |
初投稿者 |
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デンマーク出身フラワーアーティストのニコライ・バーグマン氏が手掛けたカフェ。
店内にはセンス良く飾られた緑が溢れていて、自然の中でお食事をしている気分になります。
広々としていて明るく風通しも良いですし、とても心地よい時間を過ごすことが出来ました。
迷わず、デンマークを代表する料理「スモーブロー」を選びました。
ぎっしりと目の詰まったライ麦パンの上にバターを塗り、その上に具材をたっぷりとのせたオープンサンドです。
スモークサーモンとチキンの2種類を選び、スープと紅茶あるいはコーヒーの付くスモーブローのセット(1500円)をオーダーしました。
キャロットとジンジャーの冷たいスープ、
生姜の風味が程よく効いていてとっても美味しかったです。
カップにたっぷりの量で出されるのも嬉しいです。
スモークサーモンのスモーブローには卵ペーストやケッパーがのせられています。
チキンのスモーブローにはりんごやクランベリーのフルーツやベリーが合わせられていて北欧的。
お肉に酸味のあるベリー類やフルーツはよく合うので、とっても美味しいです。
くるみやミントの葉、ローズペッパーがアクセントに添えられていて、シンプルですが、さすがだと感心させられる組み合わせ。
どちらもとってもとっても美味しいスモーブローでした!
このカフェのスモーブローは、伝統的なものよりも、見た目も味もとっても華やか。
フラワーアーティストの感性が表れているのかなと思います。
飲み物はデンマークブランドのA.C.パークス(A.C. Perch's Thehandel)のホワイトティー。
白茶(微発酵茶)に緑茶、ジャスミン茶、マンゴー、オレンジ、パパイヤ、 パインなどをブレンドしたものとのことです。
とっても美味しいお茶でした。
デンマーク生まれの陶磁器ブランド「ロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)」のお皿もお料理に良く合っていて素敵です。
カトラリーも、デンマークブランド「ジョージ・ジェンセン(Georg Jensen)」のもの。
良質の食器・カトラリーを使用しているところが素敵。
洗練された雰囲気なのですが、緑や自然を感じられるカフェで、デンマークのスモーブローを食べることが出来てとっても素敵なひとときでした!