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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
青山指月（アオヤマシゲツ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅から276m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日こちらの超常連さんに連れられて行って来ました。
青山指月★
奥湯河原にあった時から名を馳せていました。
今は表参道からすぐですがちょっとわかりにくい所にあります。
入り口も写真のごとく奥ゆかしさがあります。こちらは器も素晴らしく凛とした空気感がいいです。
私たちは５名だったので個室に行きました。
早速のお茶も素敵な干支（兎）の椀でした。
そしてこのわたの茶わん蒸し。
筍とオコゼの唐揚 全体に味は優しい。
鮑の餡引き
写真は江戸川春菊と原木椎茸の煮びたし。器は
竹泉の吹墨
そしてフグ！
橙酢で。
間でうっすら甘い「うすい豆」いわゆる「紀州うすい」高倉新平の萩焼きの器で
かぶら蒸し（＆うなぎ＆ユリ根）
蟹
山形のぜんまいと聖護院大根
まながつおの幽庵焼き
鍋は九条ネギとおあげ。七味を振って頂く。
お焦げと木の芽
〆のご飯におみお付け
そしてデコポンのデザート。
素晴らしい流れでした。 いかにも京都の和食という風情。京味よりは薄めでしたが素材が生きていました。そして良い器を惜しげも無く出していただける幸せ。すべて含めて生活にしっくりくる非日常な和食。。。。でしょうか。
まだまだ味わいたい皿も沢山ありますが・・・次はいつになるのでしょう。