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店名 |
ひちょう
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3402-1413 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【外苑前駅】徒歩7分 外苑前駅から395m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
35席 (カウンター5席、テーブル30席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:南青山3-8-16に16台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
1973年 |
備考 |
カードは夜のみ可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2019/3/26(火)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
昔から大好きですが、最近また町中華にはまっております。
やってきたのは町中華とイメージが結びづらい表参道エリア。表参道というおしゃれタウンと町中華とのギャップにそそられませんか?お店は青山通りから少し入った住宅街にある中華料理店『ひちょう』。創業1973年の老舗で、こちらの看板メニューは「酸辣湯麺」。ミトミえもんが自身を持って勧めたい一品でございます。
まずそのシルエットに注目。多くの酸辣湯麺は赤がメインのイメージだが、ひちょうでは黄色が主体。ふんわりとかき玉のように玉子が表面を覆い尽くしているのです。この効果は大きく、玉子が酸味や辣油の辛味を一身に吸い込んでいること、酸味や辛味が玉子によってマイルドになっていること、そして麺との辛味を絶対にしていることが挙げられます。程よい酸味と程よい辛味、それにスープの旨味がばっちりと握手しております。ニラやえのきのシンプルな構成なのですが、全く飽きる様子がございません。一度レンゲを持ったら最後、食べ尽くすまで止めることができないのだ!
セットでミニチャーハンも注文。パラパラ系ではなく、オイリー系の仕上がり。町中華のチャーハンはこうじゃなくちゃ!個人的には好きな方向性でした。夜は居酒屋っぽい雰囲気で営業しているそうなので、他のメニューも色々試してみたいと思います。また好きな町中華と出会うことができました!