和食とワインでうるるん会 : 隠れ房 南青山店

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1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2016/11訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

和食とワインでうるるん会

青山に、
和食とワインが揃うお店があるから行こうよ〜♪っと、
お誘いいただいてうかがったのは、
地下鉄表参道駅から徒歩7分ほど
青山小原流会館の道挟んだお隣さん、
新和食Dining 隠れ房さん。

大きな扉、
カッコいいエントランス♡

地下に誘われるように伸びる階段をおりると、
広ーいダイニングスペース!
観光客らしき外国人カップルがお食事を堪能中♪

奥へ進むと、個室の数々。

この日、
その個室のひとつにご案内いただきました。

乾杯はシャンパーニュ、
モエ・シャンドン
安定のシャンパーニュ。

お通しは季節のお野菜、
かぼちゃのそぼろ煮 
奇をてらわない上品に炊かれたおばんざいは、
シャンパーニュとよくあいます♡

そして、
本日の前菜5種盛合わせ 
つくば鶏の生ハム
生湯葉
かぼちゃ豆腐 くるみペースト
合鴨燻製
カズノコ松前漬け


1番お気に入りだったのは、
つくば鶏の生ハム。

しっとりと柔らかい生ハムは、
噛めば噛むほどじ~んわりo^^o

そしてそして、
メニューを見たときから気になっていた、
ずわい蟹のクリームコロッケ 

コロンと可愛らしいヴィジュアル♪
添えられたタルタルソースでいただきまーーす♪♪♪

こちらもシャンパーニュとあわせたい、
お刺身5種 
鮪赤身と中トロ
カンパチ

タコ
スズキ


5種と言ってもマグロが赤身と中トロがあるので、
実質6種!!

スズキはネギ付き梅肉醤油でいただくと、
ぎゅっと小気味イイ歯ごたえo^^o

さあ、
シャンパーニュの後に選んだのは白ワイン
アンティカ マリネリ アルビコーネ ビアンコ 2014 
なんと!
黒ぶどうサンジョベーゼの白ワイン!!
ブラン・ド・ノワール

グラスに注がれた麦わら色のワインから、
樽熟成の豊かな香りが立ち上ります♪
ブラインドで出されたら、
きっとわからないだろうなぁ。。

ぎゅっと凝縮感のある味わいに、
酸みも兼ね備えています^o^

山形県産和牛ロースの石焼き
特製ガーリックソース添え


テーブルの上で、
お好みの焼き上がりに仕上げますよ♪
肉汁したたる柔らかーいお肉は絶品♡♡♡

こんな贅沢なお肉にあわせたのは、
フェウド・レリーミ
ネロ・ダヴォラ2011
シチリア


深い色調に、
樽のニュアンスと甘い香り♡
アタックに凝縮した果実感、
ほどよく主張するタンニンはあくまで滑らか。

甘草やスパイスも感じられるこういう赤ワインって・・・、
うなぎと牛蒡の土鍋めし ~ひつまぶし仕立て~ 
で、決まり♡o^^o♡

うなぎの甘いタレと、
こういう複雑さを持つ赤ワインの相性って、大好き♡♡♡

ひつまぶし仕立てなので
お出汁をかけていただくこともできますよ~♪
胃もココロも温まって大満足 o^^o

和食とワインのマリアージュをテーマにした食事って、
知らないことの発見があって、楽しい♪

そうそう、
こちらの隠れ房さんにはもちろん
レアな日本酒や焼酎もたーくさんあったので、
次回は純和風にディナーをたのしみたいです~^o^/

 

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 隠れ房 南青山店 (カクレボウ)
ジャンル ダイニングバー、和食(その他)、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5890-1536

予約可否

予約可

住所

東京都港区南青山5-4-40 A-FLAG骨董通り B1F

交通手段

地下鉄表参道駅B1出口徒歩3分

表参道駅から355m

営業時間

ランチ月~金   11:30 ~ 14:30
ディナー月~金 17:00 ~ 23:30
ディナー土    17:00 ~ 23:00
ディナー日・祝  17:00 ~ 22:00

日曜営業

定休日

元日 5月6日はお休み頂きます。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

500円

席・設備

席数

120席

個室

(2人可、4人可、6人可、10~20人可、20~30人可)

※かまくら個室や半個室あり。

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

2018年7月1日より、終日全席禁煙とさせて頂きます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://www.dd-holdings.jp/ddmile/reservation/d/92

電話番号

03-6848-0240

備考

[お通し代]500円

初投稿者

ゆっしーゆっしー(2)

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