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アランデュカスのビストロ
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8年ぶりのブノワと再会して
アラン・デュカスのビストロ、ブノワにうかがいました
ミシュラン一つ☆を再getしたと聞いて8年ぶりの再訪です
ピエール・エルメやシターラも入る
青山通沿いのラポルト青山の10階にあります
1.店内
一見お洒落な内装ですが、スタッフさんの明るいトークが響き
フレンチとしては、だいぶカジュアルな雰囲気を感じます
前菜5種から2皿
メイン4種から1皿セレクト
2.アミューズ
3.前菜1
フロマージュ・ド・テット
豚肉の色々な部位のゼリー寄せ じゃがいものサラダ
フレンチの郷土料理でもよくみられる
タンやコラーゲン系部位を使ったテリーヌ
こりこり食感を味わいながら
4.前菜
2鱈のブランタード 半熟卵
ブランダードは、やはり南フランスの郷土料理で
干し鱈とじゃがいものグラタン風
大好きな組み合わせ
5.半熟卵がトロリ
スペイン/ポルトガル料理等、鱈をアレンジした料理はハズレがありませんね
個人的には卵は余計で、鱈とじゃがいもで十分美味しい
6.メイン
3種の豚肉のお楽しみ ソーセージ/コンフィ/ソテー レンズ豆の煮込み
メインでありがちな肉・魚料理ではなく、
やはり郷土料理っぽいお肉料理をチョイス
7.アップ
レンズ豆とにんじんの煮込みが、お肉とよく合います
あまりに渋いビジュアルのメインが出てきて、
あっ失敗したかな？
と思いましたが、お肉を十分楽しむことができました
8.デザート
リンゴのオーブン焼き クレームエベス（+500）
9.アップ
青森産紅玉を2玉、200度で3時間焼き上げたそうです
10.乳脂肪60％というクリームと一緒に
11.カフェ（他にパンも）
前回来店のディナーでは、そのカジュアルさ普通っぽさに
だいぶ物足りなさも感じたのですが、
今回のランチでは、八嶋智人さんにそっくりなスタッフさんの
明るいトークに盛り上げていただきながら、
カジュアルに、
まさにビストロ感覚でいただくフレンチも意外と楽しいものでした
でも、個人的にはやっぱり、シェフの個性がキラリと光り
アート感覚溢れるフレンチが好きなんだなあと再確認しました(^^；
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みすきす
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みすきすさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ブノワ（BENOIT）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-0872 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約日の前日21時以降のキャンセルは、キャンセル料としてランチ￥2,200（土・日・祝日は、￥3,800）、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅B2出口から徒歩3分 表参道駅から377m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ビル内B1に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご利用は12歳以上のお客様に限らせていただいております |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年 |
| 電話番号 |
03-6419-4181 |
| 備考 |
1912年、パリにオープンした『ブノワ』。 |
| 初投稿者 |
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野口貴宏シェフが腕を奮う
表参道のアランデュカスのビストロ
ビストロといいつつ洗練された店内で
コスパにも優れながら美味しくいただけるお店
自宅から徒歩10数分なのに
6年ぶりの3度目の訪問になりました♪
*元ミシュランひとつ星
*食べログ百名店
定番のビストロ料理が
デュカス風に洗練されて
とても美味しそうなビジュアルと
上質のサービスで提供されます
とても丁寧に作りこまれていて
美味しいお料理の数々
CPもとても素晴らしいです♪
サービスも一流で
とても楽しい素敵なディナーとなりました☆
ごちそうさまでした(^^♪