さすがのアランデュカス : ブノワ

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ブノワ

(BENOIT)

公式情報

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関連店舗

  • 料理・味 3.62
  • サービス 3.62
  • 雰囲気 3.93
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.61
  • 行った 3923人
  • 行きたい 13540人

評価分布

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picasso-miro

picasso-miro(58)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.2
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2017/07訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.2
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

さすがのアランデュカス

この日は、プロジェクトの打ち上げでキーメンバーに感謝を込めてご馳走しました。
ブノワは、初めて訪問しますが、アランデュカスのプロデュースだとのことで期待が高まります。
お店に入ると、二階に案内されます。正しくはビルの10階が入口ですので、11階でしょうか?
この日は、予め予約したプリフィクスのコースです。早速、スパークリングワインとアミューズが出て来ます。スパークリングワインを飲みながら、メニューを選びます。
entree 魚介のスープ
シャルキュトリーの盛合せ
Plat. 子牛のブレゼ 白いんげんの煮込み
dessert ショコラとキャラメルのブノワ風 牛乳のアイスクリーム
をお願いしました。
また、私以外は余り飲まないため、ワインは、
Chambolle-musignyをお願いしました。
魚介のスープは、ホウボウの切身の周りに濃厚な魚介のスープが注がれます。この濃厚なスープは、甲殻類を一切使っておらず、ヒラメとホウボウ、鯛の3種の白身魚からのみ抽出されたスープです。白身の濃厚な旨味が襲って来ます。スプーンが止まりません。
シャルキュトリーの盛合せは、サラミ、プロシュート、ジャンボンブラン、パテドカンパーニュの4種。ジャンボンブランは、実にしっとりとして柔らかく美味しい。パテドカンパーニュは、大きめの肉の食感が楽しく、どっしりとした作り。濃厚な味がたまりません。シャンボールミュジニにもよく合います。
ブレゼは、ストーブの鍋に入って出て来ます。柔らかく煮込まれた子牛ともっと柔らかく煮込まれた白いんげん。子牛もいいのですが子牛のジュを加えて煮込まれた白いんげんは格別の旨さです。ブルゴーニュが実に合う料理です。ポーションも大きく、お腹いっぱいになります。
最後のショコラとキャラメルブノワ風は、これでもかと言うくらい濃厚なショコラにキャラメルソースが合わさりますが、ショコラのケーキが濃厚過ぎてキャラメルがわかりませんでした。牛乳のアイスも濃厚で美味しいのですがショコラが全てを包みます。
最後まで美味しく、全体的に濃厚さが嬉しいアランデュカスのプロデュースでした。
ご馳走さまでした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ブノワ (BENOIT)
ジャンル フレンチ、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5571-0872

予約可否

予約可

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住所

東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 10F

交通手段

表参道駅B2出口から徒歩5分

表参道駅から383m

営業時間

11:30 - 16:00(14:15最終入店)
17:30 - 23:00(21:15最終入店)

日曜営業

定休日

年中無休

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 ランチ7% ディナー7%

席・設備

席数

70席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

ご利用は12歳以上のお客様に限らせていただいております

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.benoit-tokyo.com/

電話番号

03-6419-4181

備考

アラン・デュカスプロデュースのビストロ

初投稿者

hartfordhartford(21)

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