雰囲気のいいインドレストラン４ : シターラ 青山店

　こちらは昼に何度か訪問したことありますが、夜は初めて。インド料理屋さんは店内含め郷土色が出がちな印象がありますが、こちらは（場所柄かもしれませんが）店内は洗練されており好印象をもっています。もっとも、小生がインド料理は詳しくないので、あまり語れるものではありませんが。

　昼は近隣に勤務されている方々がランチをとられていますが、夜はさすがにカップルあり・友人との会食ありと雰囲気が異なります。白が基調の店内ですが、夜は照明を落とし落ち着いた雰囲気。

　早速ビールを飲みつつメニューを眺めます。今回は少量ずついただけるコースとしました。

◇　チャツネ（マンゴー・コリアンダー・
　　　　　　　タケノコ・スパイシー）

◇　サラダ

◇　ケバブ（海老・野菜・チキン
　　　　　　カリフラワー）

◇　カレー（チキンとベジタブル）・ナン

◇　デザート

◇　アイスコーヒー

途中からソビニヨン・ブラン、スパイシーな料理には合いますね。
お料理は香辛料の複雑さを感じつつ、とても上品な味付け。突き抜けるような鋭利感はありませんが、その分どれも安心していただけました。半面食事が進みすぎて、最後は象を飲んだうわばみ状態に、苦しかったです。
本格的なインド料理をいただいたのはずいぶんと久しぶりですが、とても満足した夜でした。


　

前回から久しぶりの訪問。インド料理は、新橋辺りのインド人が集うお店も悪くないですが、こちらは落ち着いた内装と喧騒感がないところが気に入っています。カレーも上品な味付けかなと感じます。
ランチセットで、

○　Wカレー（スパイシーチキン・ゴアプローン）
○　バスマティライス
○　マンゴーラッシー

スパイシーチキンはこちらのお店では辛口ですが、一般的にはマイルドなもの。それでもクミン、カルダモン、ターメリック、ガラムマサラ等の香辛料が複雑に絡み、またチキンのうまみも溶け込みいい味わいです。ゴアプローンはココナッツミルクの甘さでマイルドな口当たり、辛味はほとんど感じません。
お昼時は近所で勤務していると思われる人々で一杯になるのですが、この日はほとんどお客さんありませんでした。宣言のせいかもしれませんが、気になりつつお店をあとにしました。

昼下がり表参道からお店に向かいます、5分ほどなのですが炎天下の中はつらいですね。
今回は半年振りくらいの訪問ですが、11時半過ぎに到着、開店直後でしたので一番乗りでした。ということで早速ビールをオーダー、酷暑の中歩いてきたせいか、ほぼ一気飲み。ランチメニューとともにお代わりも頼みます。
ランチはカレーセット（スパイシーチキンとプレーンラッシー）。こちらのレストランは極端に辛いカレーはなく、スパイシーチキンが一番の辛さとなっています。
料理到着後早速いただきますと、数十種類と思われるさまざまな香辛料が複雑に絡みあいスパイシーではあるのですが上品な味付けに仕上がっています。気がつくと頭皮からの汗が滴ってきますので体は正直ですが、それを感じさせない上品さがこのお店の特徴ですね。バスマティライスともよく絡みあっという間に完食、食後のラッシーでさっぱりとしました。

お店を後にするころには大半の席が埋まっていました、近隣勤務の方々と思いますが、この時期大したものです。暑いときはスパイシーなものをいただきたくなりますが、こちらのお店の実力を改めて垣間見ることができました。

インド料理にはたまにかしきませんが、こちらのお店には2年ぶりくらい。表参道から10分くらいですが、平日の昼とありランチに出る方々も多かったです。場所がら皆さんおしゃれですね。
お店はビルの地下にありますが、エントランスからしてきちんとしています。内装も白が基調ながら、高級感ある雰囲気で落ち着きますね。
まずは生ビールをオーダー、ランチセットでスパイシーチキンカレー・ライス・マンゴーラッシーとしました。ランチのカレーにはマイルドなシーフードと甘めのベジタブルがありますが、チキンは辛口となります。
プレートにはライスのほかにサラダとポテトのフライが添えられています。スパイシーチキンはインド料理特有のさまざまなスパイスが絡み合ったとても深く複雑な味わい、チキンのほうはよく煮込まれておりとてもやわらかい。パラパラしたバスマティ米にかけていただきますと相性はピッタリ、カレーはスパイシーではありますが激辛ではなくカレーの味も十分に楽しめます。
食後のマンゴーラッシーはスパイスをさっぱりさせるのにいいですね。
少し早めに入店しましたが、帰るころにはほぼ満席。店内の雰囲気や清潔感、供せられる上品なインド料理からは納得のいくお店です。