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ブリュレ風パンケーキ
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ブリュレ風パンケーキ
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外観
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入口
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テラス入口
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外観
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2回目の訪問。前回は写真のみの投稿でした。
誰にでも喜ばれる手土産の代表格「シガール」
似たような葉巻型焼菓子を販売するお店は色々ありますが、
やっぱりヨックモックさんのクオリティは群を抜いてます。
食べ始めたら止まらない。危険物第1級判定されるべき。
他にも美味しい焼菓子を販売してますが、あまりにもシガールの美味しいので、
ヨックモックさんに行くと、どうしてもシガールばっか買っちゃいます。
そんなシガールさん……間違えました。ヨックモックさんの本店は青山にあり。
青いタイルが映える、ザッツ青山な外観のお店。
その青山本店に併設されているのが「ブルー・ブリック・ラウンジ」さん。
ヨックモックさん直営のカフェレストランです。
白くゆったりした店内に、ウッドデッキのオープンエアテラス席もあり。
高級感溢れる作り。夜訪問だったので、流石にテラス利用者は居ませんでしたが。
日中帯はお茶を楽しむティータイム。
お隣の本店で販売しているケーキに、オリジナルスイーツを頂けます。
夜になるとお酒を楽しむためのメニューも加わり、大人なバールタイムに。
まぁ、お酒を飲まない私には関係無いんですがね。
バールタイムでもスイーツメニューが閉じちゃう事は無いので、
おつまみ連中には目もくれず、スイーツに突貫でございます。
以下食べたもの
■ブリュレ風パンケーキ
キャラメリゼされたパンケーキで、カスタードクリームをサンド。
ベリーソース、フルーツ、クレームシャンティと一緒に。
パンケーキはやや薄めで2枚。間にちょろっと見えるのがカスタードクリーム。
全面には入っていないので、クリーム好きにはちょい残念。
キャラメリゼされた表面はパリパリ。苦味はそんな無いニュートラルな味。
ベリー達は甘酸っぱく、シャンティは軽い。さらっとイケるパンケーキですね。
■マロンパイ カシス&フランボワーズソース添え
渋皮栗を丸ごと1個包んだパイに、バニラアイスやマロンクリームを重ね、
カシス&フランボワーズソースを底に流した一皿。
薄~いカシスの帽子を被った、優雅なご婦人然とした佇まい。
マロンクリームはラム酒がハッキリ効いて、中のバニラアイスと合います。
パイは外側パリッと。中はしっとり。こっちもバニラアイスとマッチング。
青山にあるお店だけあって、ドリンクがどれも1000円弱と流石にお高め。
まぁ、初めからそれはわかってたので仕方無いですが、
前に訪問した時に付いて来たシガールが今回はありませんでした。
サービスを無くしちゃったのか、夜だと付いてこないのか……。
いずれにしてもシガール好きとしては、残念でしたね~。
ごちそうさまでした!