ジョナサン : 遊茶

「紅玉」
林檎ちゃんの一品種
英語で「ジョナサン」(　ﾟдﾟ)yiy

宝石の「ルビー」
鳩の血「ピジョンブラッド」カラーが最高とされとります。

昔の時計分解すると、
「赤く透明なもの」が入ってまが、
それも「ルビー」なのです。

「紅玉」よもやまばなしでしたd(￣ ￣)

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2019年5月11日 17:15

代々木公園で開催中の「タイフェス2019」を後に、
「表参道駅」へ=3=3=3

それにしても
最近はテキ屋の屋台って、どんどん「祭」から排除されてるのねー

んでもって
「遊茶」さん寄って
今年の茶葉 茶器の情報をゲット

ふむふむ~~~

(｀・∀・´)あ！

「そーそー
おねーさん❣️
5月1日に「サニーヒルズ」さん2Fで
紅茶と「アップルケーキ」の提供を受けたンやけど………
その時の「紅玉紅茶」という茶葉
私ゃ、全然知らんかったのですよん！！
此処にある⁇」

おねーさん
ホイ！っとばかりに目の前に♡

(ウチはお茶の専門店ですよん！！ 有りまさーねw)
ですよねー

御値段伺うと、
オリエンタルビューティー「東方美人」より「お手頃価格」

結構ポピュラーな台湾紅茶らすい。

では「一袋」購入❣️


後日
「サニーヒルズ」の「パイナップルケーキ」を茶請けに
『午後の一服』と致しました。

菓子皿は九谷焼「鳳凰」の写しwww.
安モンです。

「パイナップルケーキ」は、また改めて評価するとして…………

「紅玉紅茶」
「サニーヒルズ」で頂いたモノより、はるかに上質ではありました。

苦味 嫌らしさは無く、
軽やかな香りですな。

「キームン」みたいなスモーキーな香りはありません。

「東方美人」の良いヤツに比べると、
あっさりし過ぎに思われるかも⁇

ブロークンタイプの「紅茶」は苦手なのですが、
此方は、ブロークンタイプではないので、
茶葉の雑味があまり出ておらず、量を飲むにはベスト！！

ご馳走さまでした。

「サニーヒルズ」で「紅玉紅茶」の茶葉買わないで良かった！
やはり「餅は餅屋」
「お茶はお茶屋」❣️

一つ勉強になりました♡

写真追加しました。

此処、ちょこちょこ、一点モノとか「茶器の名品」が入荷するんですよねd(￣ ￣)

「春茶」と「冬茶」の入荷時期以外にも、原宿に行った時は、チェックするのが一番ですぞ(^_−)−☆

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2016年5月20日

リニューアル後、初訪問です。

「変わりましたね〜〜」(O_O)
一瞬、何屋なのか解らなくなりました（苦笑）

白を基調とした内装は、スタイリッシュ！
以前のチャイナChinaしてた時とは、大違いです(*^_^*)

手提げ袋のデザインも変わっております。

ま、それもまた良しと致しましょう。

今回は、「龍珠茶」と「土佐ベルガモット」のコンフィチュールを購入。

「龍珠茶」は、「ジャスミン茶」の上級品
蓋碗に、数粒の茶葉を入れ、熱湯を注いで蓋をして蒸らします。

茶葉が解れた頃合いを見計らって、蓋の裏の香りを「聞き」蓋を戻し、少しずらして、茶を戴きます。

2煎目ともなると、涼やかな気分になりますな♪

上々です(*^_^*)

「土佐ベルガモット」のコンフィチュールは、紅茶に「ロシアンティー」の様に入れて戴くと、濃厚な「アールグレイ」が楽しめます。

此れもまた良し！

又、茶葉を求めに伺います。(^o^)/


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(改装前の話)

最近は､台湾がブームらしい…

上野の東京国立博物館で開催中の､台北｢故宮｣展では､翡翠の白菜に4時間待ちの行列が出来た程だ(驚)

盆休みに､台湾を旅行し､｢工夫茶｣なる中国茶道を体験された方も多いのではなかろうか…


台湾茶は､美味い!
｢阿里山｣｢梨山｣｢東方美人｣…

大陸の茶に比べ､焙煎も軽く｢清香｣が際立っている!

｢烏龍茶は苦くて駄目｣なんて言ってる人でも､美味しく頂ける｡

一時期､中国茶ブームが起こり､都内にも専門店が乱立したが…
ブームが終わった現在､バタバタと閉店｡

中華街の名店｢三希堂｣は､チャイハネになり､｢緑苑｣も､規模を縮小…
｢天仁茗茶｣は頑張っているが､活気は無い｡
｢悟空｣グループだけは､観光客で人気だが､茶葉　茶器の質はいただけない(笑)

新宿高島屋｢アランチャン｣は､｢茶語｣になってしまい､同じ茶葉だけなら､成城石井で買える｡

池袋にも､数軒｢茶坊｣があるが…

一軒は､しょっちゅう茶葉の買い出しで閉まっており､もう一軒は､茶葉の種類が少な過ぎる｡

都内でお勧め出来るのは､｢華泰茶荘｣｢遊茶｣､後数店を数えるに過ぎなくなった｡

特に｢遊茶｣は､初心者に最適だ!

でも､茶葉は高い(汗)

予算と好みを言えば､幾つかの茶葉の香りを｢聞き｣､素敵な茶盤の上で､｢工夫茶｣よろしく試飲も出来る｡

屑が丁寧に濾され､壊れていない手摘みの茶葉は､雑味の無い最高のテイストである｡

ジャスミン茶｢龍珠茶｣も､味わって戴きたい!

その香りにびっくりするはずだよ(笑)

とにかく､きちんと美味い!


茶道具も､初心者向けから､作家物の高級品まで､品揃えが素晴らしい｡

独り用の小さな｢茶壷｣を買うなら､まずは此方のオリジナルがお勧めだ!

水を入れ､気密性のテストもさせてくれる｡
これ､大事な事なのだ!

中華街によくある土産物擬きは､蓋がガタついて､水切れが悪く､ただ漏れするのが多い｡

蓋の穴を押さえて､ピシッと､水切れしないと｢工夫茶｣にならないからね!


カラフルな飲杯の釉薬の重金属チェックもきちんとしていて､安心安全なのも良い｡

とにかく､店員さんに聞きまくって､最高の一品を選んで戴きたい!


なお､上のフロアに､茶館もあるのだが…

私は煙草もたしなむ故､あまり利用していない(;^_^A (今は禁煙致しました！)

自宅で楽しむようにしている｡

また､行きますね(笑)!