- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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夜の予算 ￥6,000～￥7,999
昼の予算 ￥3,000～￥3,999
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- 無休 ※年末年始除く
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料理
本国のパサドールがいる
料理
ブラックアンガスを使用
料理
新鮮野菜でサラダを創る楽しみがある
料理
最高900℃で焼ける専用シュラスケーロ
コース
消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。
岩塩のみでじっくり焼き上げた17種類のお肉をパサドールと呼ばれる専門スタッフが眼の前でお好きなだけ切り分けます。新鮮な野菜や、ブラジル食材を使ったデリなど40種類以上あるサラダバーも食べ放題のディナーです。 シャンパンとご一緒にお楽しみください。
- 人数
- 2名様
- 利用可能時間
- 17:30～23:30
バルバッコア一番人気の「ピッカーニャ」を含むシュラスコ13種類と40種類以上の野菜やデリ、パルミットなどのブラジル独特の食材やブラジルデザートもブッフェスタイルでお楽しみいただけます。 店内ドリンクバーには日替わりでブラジルドリンクもご用意しています。
- 人数
- 2～12名様
- 利用可能時間
- 11:30～15:00
「Perrier-Jouet Grand Brut」乾杯シャンパン付、土日限定プラン！ バルバッコア一番人気の「ピッカーニャ」を含むシュラスコ13種類と40種類以上の野菜やデリ、パルミットなどのブラジル独特の食材やブラジルデザートもブッフェスタイルでお楽しみいただけます。 シャンパンとご一緒にお楽しみください！
- 人数
- 2～6名様
- 利用可能時間
- 11:30～16:00
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | バルバッコア 青山本店 |
|---|---|
| ジャンル | ブラジル料理、バーベキュー、バイキング |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3796-0571 |
| 予約可否 |
予約可 ※店内は全席禁煙となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ表参道駅A2出口より徒歩1分 表参道駅から232m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 [月～金] 定休日 無休 ※年末年始除く |
| 予算 |
[夜]￥6,000～￥7,999
[昼]￥3,000～￥3,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥8,000～￥9,999
[昼]￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER） |
| サービス料・ チャージ |
消費税別・サービス料込 |
席・設備
| 席数 |
174席 （20～50名様など団体様はお電話にてご相談承ります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
| 携帯電話 | SoftBank、au、docomo |
メニュー
| 飲み放題コース | 飲み放題 |
|---|---|
| コース | 食べ放題、5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1994年6月30日 |
| 備考 |
※お知らせ※2015年2月1日～全ての金額が税別価格でのご案内となります。 |
| 初投稿者 |
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食べログ特集
お店のキーワード
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03-3796-0571
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料理本国のパサドールがいる
日本のバルバッコアでは、ブラジル・サンパウロにある本店の味を再現するために、ブラジルからきたパサドールといわれるお肉の専門家が必ず1人以上在籍しています。パサドールはお肉をもってお客様のテーブルの目の前で切り分けるだけでなく、担当するお肉を準備から、焼き上げ、状態管理までを行うスペシャリストです。
料理ブラックアンガスを使用
本国の技術で焼き上げるお肉のクオリティーにもこだわり、適度なサシが入って柔らかさのある赤身肉が特徴のブラック・アンガス牛を使用しています。適度にサシがはいることで、お肉全体に風味とほのかな甘みが加わり、周りをしっかり焼き上げているので旨味を逃がさずお客様のテーブルまでお持ちします。目の前でカットするお肉を温かいうちにお召し上がりいただくことで、より一層お肉の旨味をお楽しみいただけます。
料理新鮮野菜でサラダを創る楽しみがある
サラダバーには常時40種類以上のお野菜と、ブラジル特有の食材であるパルミット(ヤシの芽）やビーツなどをご用意。素材そのものはフレッシュな状態で、そのままでも、ピメンタやハラペーニョなどをアレンジしたオリジナルのサラダをお楽しみいただけます。
料理最高900℃で焼ける専用シュラスケーロ
バルバッコアのシュラスコは、特注で作った専用シュラスケーロで焼き上げます。シュラスケーロと呼ばれるグリルマシーンでは、お肉を回転させながら焼くことで、余分な脂を落とし、最高900℃まで上がる高火力でお肉の周りをパリッと焼き上げるため、お肉のうまみをぎゅっと閉じこめます。
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本場ブラジリアンバーベキュー【シュラスコ】を食べるなら、 バルバッコア青山本店
バルバッコアはブラジルで人気の有名シュラスコ料理店です。 お肉を塊のまま串に刺して、岩塩のみでじっくり焼き上げ、お客様の目の前でパサドールと呼ばれる専門スタッフがお切り分けします。店内中央にはフレッシュベジタブルや、デリなど常時40種類以上あるサラダバーをご用意。お好きなだけお食事をお楽しみ頂けるスタイルです。 歓送迎会や大人数でのパーティーにも、お友達とお食事にも！Web予約での受付しております...！