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りょんこさんの他のお店の口コミ
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店名 |
希須林 青山(キスリン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-3499-4120 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線【表参道駅】徒歩2分 表参道駅から66m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
38席 |
---|---|
個室 |
有 完全個室はございません。半個室の用意となります。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:南青山5-1-22青山ライズスクエア81台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
ご予約は、ディナータイムのみ承っております。 |
初投稿者 |
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ここ最近、うだるような暑さが続いていることもあり、
「担々麺食べたい!」モードが再燃焼中の私(笑)
この日のランチも、美味しい担々麺を頂きたいなぁ~と
思い出したのがこちら。
赤坂の店舗にも行こうと思っていたのに、結局行けず終いで
課題店だったんだわ。
ということで、お届け物のついでに青山まで遠征しました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
表参道駅から、徒歩3分位。表参道の交差点からすぐですが
入り口(階段の登り口)が、とっても分かり難いので、
初訪問の際は注意が必要です。
店内は、2~4名掛けテーブル席がメイン。
ですので、お1人様は、運が良ければ2人掛けのテーブルに
通してもらえるようですが、大抵の場合は、店内中央の
大テーブルに相席になりますね。
とはいえ、明るく清潔感があり、落ち着いた雰囲気ですし、
女性お1人様でも気兼ねなく入店できます。
②お料理について
ランチメニューは、豊富です。定食の“日替り”もありますし、
“炒飯ランチ”や“酢豚ランチ”なんてのもあります。
が、私は初志貫徹。“青山 担々麺”をオーダーしました。
暫くすると、搾菜とお茶が供されます。搾菜は歯ごたえ良く、
胡麻油の風味が効いたもの。良い箸休めになりますね。
さて、いよいよ、担々麺の登場です。
ぽってりとした白い丼に、オレンジ色のスープが映えますね。
辣油もかかっていますが、赤みは薄く、優しいビジュアルです。
まずは、スープを一口。
やや粘度高めの仕上がりで、胡麻の風味が前面に出ています。
辛みはさほどなく、ほんのりとした酸味が感じられます。
花椒の痺れは、ほとんど感じません。
ベースとなっているスープは、鶏ガラや豚骨かな。
しっかりとしたコクというか、奥行きのあるスープなので、
胡麻の風味をしっかりと下支えしています。
あと、特徴的なのは、食べ進んでいくうちに分かってくる
干し海老の香りです。丼の下の方に、干し海老がたっぷりと
隠れているので、だんだんと海老の風味が強く感じられます。
麺は、中太の縮れたもの。ツルツルとした舌触りで私好み。
クリーミーなスープもしっかりと絡みます。
小麦の風味は弱めでしたが、程良いコシもありました。
具材は、もやし、にら、玉葱、木耳、キャベツ、肉味噌など。
野菜類はシャキシャキとした食感がきちんと残っていましたし、
甘さ控えめの肉そぼろも、コクのあるスープと一緒に頂くと
丁度良い塩梅になって、美味しかったです。
全て頂けば、お腹も一杯で、ボリュームも十分ありました。
③スタッフの接客について
ホールは、男性スタッフが数名で切り盛りしていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかったですし、
明るく爽やかな接客・サービスで、特に気になる点はなかったです。
④CPについて
胡麻の風味が活きたコクのあるクリーミーな担々麺を
頂くことができました。
辛みは控えめだったものの、ベーススープの味わいや
干し海老の香り、麺の出来栄えなど、総合的にバランスが
取れた1杯でした。立地も鑑みれば、妥当なお値段でしょう。
⑤その他、気付いたことなど
13時過ぎに、私がお邪魔した時には、店内満席でも
行列はなかったのですが、あれよあれよという間に
階段下まで行列がのびていくのにはびっくり。
ランチ時はタイミングが悪いと、結構待つかもしれません。