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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,215件フォロワー11,277人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

エレガントなイタリアン！！パスタとアクアパッツァに大満足！

2018/7/28（土）lunch
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

表参道の裏通りにあるイタリアン『リストランテカッパス』へ。
白を基調としたリストランテらしいエレガントな空気感。広尾の名店「インカント」プロデュースということで料理には安心感があるが、サービスの質も非常に高い。今回は奥の個室をいただきましたが、メンバーには小さい子供も参加。その対応にサービスの質の高さを感じます。

ランチはアミューズ、前菜、パスタ、メインで構成。

まずはアミューズ。小さいタルト生地の上にレバーのパテ。胡椒の実がアクセントとして機能しております。前菜には「生ハムのサラダ」と「アカイカのグリル。前者はパンチェッタと１８ヶ月熟成の生ハムを野菜が隠れるほど盛り付け、その塩気とオリーブオイルでいただきます。後者にはイタリア産のカラスミをちらしております。アカイカを咀嚼するたびにカラスミの風味が口の中に広がっていきます。ハーブも良いアクセントになっていたなぁ。

パスタはミートソース。夜は２０種類を超えるパスタから選ぶ仕組みを採用してますが、この日に提供いただいたのはスパゲッティ。生パスタのようなもちもち感で、乾麺であることが信じがたい。特徴も似ていて通常の乾麺よりもソースとの絡みがいい印象だ。熊本の赤牛を使ったミートソースとの相性がばっちりだ！

メインのアクアパッツァも必食メニュー。手前はハタ、奥は真鯛と２種類の魚を楽しませていただきました。火入れもよいが、特に塩の当て方が素晴らしい。岩塩のような存在感のある塩で食べさせるが、決して塩気が強すぎるわけではない。イタリアンにおいて塩味のコントロールは非常に重要だと思うが、このポイントを上手にクリアしております。

イタリア全２０州の郷土料理とワインを標榜するカッパス。今度は夜それらの魅力を堪能してみたいと思います！！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店リストランテカッパス（Ristorante káppas）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	イタリアン、パスタ、ワインバー
住所	東京都港区北青山3-9-2 AQUAビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄表参道駅 A1 または B2 出口から徒歩1分　表参道駅から242m
営業時間	■営業時間ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00/おまかせコースはL.O13：30）　/ ランチ営業　水・木・土・日ディナー 18:00～23:00（L.O.22:00/コースはL.O21:00) なお、お電話は１５時〜１７時がつながりやすくなっております。 ■定休日月曜日（祝日含む）第二日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料　　　ランチ5％　　ディナー10％

席・設備

席数	20席（貸切の場合は３０名まで対応）
個室	有個室料￥4000 / ￥6000 / ￥10000
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	未就学児はご遠慮いただいておりますが、個室のご用意がございますので、個室でしたらご一緒にお召し上がりいただけます。お電話にてご相談ください。
オープン日	2013年4月15日
初投稿者	tabinchu-panda（2285）
最近の編集者	SOUTHERN COMFORT（3） ... 店舗情報（'13/05/20 10:29）編集履歴を詳しく見る