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こたっく口コミ1,964件フォロワー1,032人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

際グループの高級路線

1994年10月1日に南青山で創業した中華料理店「虎萬元」。
運営は「紅虎餃子房」「万豚記」など多数展開する「際コーポレーション」。
設立は1990年12月なので「虎萬元」は創成期から支えるフラッグシップ的な存在と言えるだろう。

最近しばしばメディアに取り上げられているのを目にするが、レビュー内では賛否両論。
実際は如何なものかと自らランチに足を運んでみた。

【アクセス】
表参道駅B1出口から渋谷方面へ向かい、南青山5丁目信号を左折。しばらく直進して南青山6丁目を右折し、次に南青山7丁目の横断歩道を渡って左折。そのまま西麻布方面へ進んだ右側、お馴染み虎の看板が目印。
どの駅から向かってもそれなりに歩かされる。

【店内】
黒と赤で統一されたフロアは、テーブルとカウンターの57席。照明が落とされたシックな空間に、アンティーク調の中国家具が調和する。
騒々しいのが少し気になるが、幸運にも半個室のテーブル席に通された。

メニューは麺類を中心に、ご飯もの、点心、定食、季節のおすすめなど40種類ほど。
今回は目当ての「香辛料たっぷり牛肉土鍋麺(1800)」に、そのお供として「北京五目チャーハン大盛り(1100＋200)」を注文。
5分とかからずに提供となった。

【料理】
<<香辛料たっぷり牛肉土鍋麺>>
当店は北京料理がベースのようだが「水煮牛肉」は四川を代表する土鍋の煮込み料理。
具材は牛肉、青梗菜、キャベツ、キクラゲ、豆もやし、麺、そして大量の唐辛子。
豚骨と鶏ガラベースに自家製の麻辣醤を加えたスープは、刺激だけではなくコクも両立。
唐辛子の辛みに、甜麺醤の甘み、スパイス、ニンニク、生姜などの香りが効いた"旨辛"である。

野菜も甘みがあり、シャキシャキと食感のアクセントになって良し。中太の麺は柔らかめの茹で加減がむしろしっくりとスープに絡む。
トータル的にはボリュームがあるが、麺量は1玉程度。2名で頂くなら大盛りにしても良いだろう。
力強い味付けは"際"的と言えるかもしれないが、チープさを感じない本格派だ。

<<北京五目チャーハン>>
具材は挽肉、卵、レタス、葱、胡瓜、海老。
胡瓜使いが彩と食感的にユニークだ。
お米はパラパラではなくしっとり系で、素材を活かした優しい味付け。これまた調味料頼りの系列店と異なる。
牛肉土鍋麺のお供として最適で、ボリューム的にも満足のいくものだった。

【サービス】
ホールスタッフは男性2名。
出来る範囲でテキパキと動いていたが、対応が遅くキャパに対して人数が足りていなかった。せめて半個室には呼びベルを用意して欲しいところ。
子供可。ドリンク持込可。Wi-Fi対応。テイクアウト有。

【ＣＰ】
立地を考慮すれば妥当。税込表示なのも○。

【総評】
際グループの高級路線ということでどうしても先入観はあるだろう。
しかし今回頂いた料理に関しては食材の質が良く、内容も洗練されている印象を受けた。
よって冒頭の"賛否"に関しては前者に1票を投じたい。

11

香辛料たっぷり牛肉土鍋麺

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10

北京五目チャーハン

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4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	虎萬元南青山店（トラマンゲン）
ジャンル	中華料理、薬膳
予約・お問い合わせ	03-3409-2291
予約可否	予約可
住所	東京都港区南青山7-8-4 高樹ハイツＢ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩15分東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩15分都営バス【南青山七丁目停留所】近く表参道駅から805m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:30 L.O. 15:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 土 12:00 - 15:30 L.O. 15:00 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 日・祝日定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	ディナーはサービス料10％

席・設備

席数	57席（カウンター7席）
個室	無半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://kiwa-group.co.jp/toramangen/
公式アカウント	https://www.facebook.com/toramangen.minamiaoyama/
オープン日	1994年10月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	港区南青山。大人の隠れ家で中国料理まるで中国の名家邸宅の一室のようなシックな佇まいとアンティークに囲まれた落ち着いた空間の設え。お料理は、北京伝統料理を中心に親しみやすい家庭菜と手作りの饅頭、餃子等の点心をご用意しております。 ...
初投稿者	ゆっしー（2）