値段だけが高い : レストラン・ランス・ヤナギダテ

レストラン・ランス・ヤナギダテ

(Restaurant REIMS YANAGIDATE)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.54
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.56
  • 行った 1034人
  • 保存 5793人

評価分布

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タケマシュラン

タケマシュラン(3858)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2018/04訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

値段だけが高い

AOの裏手にある路地にググっと入ると目に入るクールなエクステリア。店名にある「ランス」とはシャンパーニュ地方への玄関口であり、シャンパーニュの名だたるメゾンやレストランが立ち並ぶ小さな街の名前。柳舘功シェフはその街にある3ツ星レストラン「ボワイエ」出身。

レストランウェディングにも耐えうる広々としたバンケットルーム。大きな窓から差し込む陽光とグリーンが心地よい。サービス陣の動きも洗練されており、この地で21年営業を続ける実力が滲み出ています。

玉ねぎのスープ。素材の甘味と旨味が上手く引き出されており奥ゆかしい味わいです。

ちなみにワインはシャンパーニュではなくアルザスのピノ・ブランをグラスで頂いたのですが、これが実にバランスの良い1杯で美味しかった。エチケットを撮り忘れたのが悔やまれます。

アミューズ第2弾は三層構造。上から完熟トマト、カニ&アボカド、ニンジン&オレンジです。そのまま食べても美味しいし、混ぜ合わせても新たな味覚。カニの身が気前良く入っており、甲殻の風味が支配的。

パンは複数ありましたがフレーバータイプのものはなく、いずれもシンプルな仕立てでした。

前菜はタスマニアサーモン。美味しいのですが、回転寿司のサーモンぐらいのポーションしかなく食べ応えがありません。他方、4種のトマトやオリーブは存在感のある味わいであり、主役よりも脇役のほうがレベルが高く感じてしまう、フルメタルジャケットのような一皿です。

メインはホウボウ、牛、鴨、豚の4種からのチョイスだったので、私は鴨のコンフィを選択。これが大正解。特大サイズの鴨のモモが丸々一本です。丁寧に火を入れつつも頂点は過ぎていないという見事な仕上がりであり、ガルニチュールを含めシンプルな味付けながら確実に美味。本日一番のお皿です。

デザートは北海道の濃厚な牛乳を用いたアイスクリームにフロマージュ・ブラン。カンテサンスのメレンゲのアイスクリームに迫り来るほどの味覚であり、素朴ではありつつも極めて高次元な一皿です。

ワインを1杯飲んで、お会計はひとりあたり7千円強。うーん、ちょっと高いなあ。ゴージャスなハコや外さないサービス、料理の正統的な味わいとポーションなど、体験に文句は何一つないのですが、値段だけが高い。夜だともうちょっと印象が違うのかな。

■写真付きのブログはコチラ⇒ http://www.takemachelin.com/2018/04/restaurant-reims-yanagidate.html

  • レストラン・ランス・ヤナギダテ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)
ジャンル フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

03-3407-3538

予約可否

予約可

住所

東京都港区北青山3-10-13

交通手段

表参道駅B2出口より徒歩1分。紀伊国屋さんの手前を右に入った突き当りです。

表参道駅から206m

営業時間

12:00~14:00(L.O.)
18:00~21:00(L.O.)

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

48席

(メインフロアー38席  12名様と8名様用の個室)

個室

(8人可)

貸切

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://reims.co.jp

オープン日

1997年6月1日

備考

サービス料10%/チャージなし

駐車場は近隣にコインパークあり。
他に店舗近くの紀伊国屋の地下駐車場400円/30分。

お店のPR

表参道駅1分。柳舘シェフの独創的なフレンチをシャンパンとともにご堪能ください。

初投稿者

ゆぅきゆぅき(4)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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