吉田能シェフがプロデュースする表参道のイタリアンがNewオープン : SPICA

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2024/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
¥10,000~¥14,9991人

吉田能シェフがプロデュースする表参道のイタリアンがNewオープン

吉田能シェフが新たにプロデュースする
表参道ヒルズのイタリアンSPICAがNewオープン
さっそく訪問してみました

ミシュランセレクテッドをGETした吉田シェフのCARPAS
大好きなお店ですので、
とっても楽しみにして訪問しました

場所は表参道ヒルズ
以前、2度ほど訪問したイタリアンがあった場所ですね

スタートは
雲丹と季節野菜の滑らかパンナコッタ

おお、これはフレンチライクな
吉田シェフならではの感性の一品
甘くて濃厚、いきなりめっちゃ美味しいです

そして、驚いたのは
普通にはもどれないミントのジェノベーゼ

何と、ミントのジェノベーゼ!
ミント苦手な私なので、
おそるおそるチャレンジしてみましたが
めっちゃ美味しい!
確かにミントの味がするのに
こんなにもジェノベーゼが合うなんてびっくり
感性をくすぐる「普通にはもどれない」味でした

メインはお値段プラスで
シェフが探求する国産牛の一番おいしい食べ方

こんなタイトルをつけられると
チョイスするしかありません

飛騨牛の血もも肉をハーブでマリネして
シンプルに、粒マスタード、黒胡椒、フランス産岩塩
だけでいただきます

ビジュアルもシンプルでしたが
さすがにお肉が美味しいなあ
外側はカリッ、内側はやわらかくてとってもジューシー
お肉と火入れに自信がないと
成立しないメインの一品でした

そして カクテルまで オリジナル
とっても美味しかったです

ごちそうさまでした


*本日のメニュー

ドリンク
白ワイン: ピノ・グリージョ / イエルマングラス
モクテル : 洋ナシのガレットフィズ
焦がし牛乳とカカオバターのESPマティーニ

前菜
雲丹と季節野菜のなめらかパンナコッタ
人参のパンナコッタ
コンソメのジュレ

彩野菜ビネグレット
ズッキーニとアップルビネガードレッシング

パスタ
普通にはもどれないミントのジェノベーゼ
レモンの皮が上に載っている

ハマグリと貝の旨味を存分に吸わせたリングイネと春菊
イタリアの魚醤と、上には春菊のパウダー

メイン
シェフが探求する国産牛の一番おいしい食べ方
飛騨牛の血もも肉をハーブでマリネ
粒マスタード、黒胡椒、フランス産岩塩

〆の濃厚ビスクリゾット
(イタリア産カルナローリ米を使用)
渡蟹の出汁

デザート
パンナコッタ
キャラメルソースとミックスナッツ

ごちそうさまでした♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SPICA(スピカ)
ジャンル イタリアン、パスタ、洋食
予約・
お問い合わせ

050-5592-7735

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F

交通手段

「表参道駅」A2出口より徒歩2分
「明治神宮前駅」5番出口より徒歩3分

表参道駅から429m

営業時間
  • 月・火・水・木・日

    • 11:00 - 22:30

      L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

  • 金・土

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • ■ 定休日
    施設に準ずる
予算

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

サービス料・
チャージ

7月10日以降ディナータイム(17時以降)はお一人様600円のテーブルチャージを頂戴いたします。※オリジナルパスタスナック付

席・設備

席数

134席

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

※表参道ヒルズHPをご確認ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題、食べ放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

※ベビーカーのお持ち込みは1組1台とさせていただきます

ドレスコード

なし

ホームページ

https://spica.im-transit.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2024年3月6日

電話番号

03-3408-0800

初投稿者

あすみすあすみす(27)

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