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原宿 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

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赤バイクの知蔵口コミ1,954件フォロワー733人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.7
雰囲気4.3
CP2.2
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.7
雰囲気4.3
CP2.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

変り種の自家製が選べるつけ麺…原宿はしづめ＠原宿

３種つけ麺戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある自家製麺で、６種類(山椒・生姜・翡翠・ゆず・ごぼう・中華)から選べ、今回は「翡翠」「中華」「山椒」を選択し、「翡翠」はホウレン草が練り込まれた濃い緑色で麺肌が光り表面ツルツルで喉ごしが楽しめ「中華」は薄い黄色した表面ツルツルで啜り感が楽しめ「山椒」は所々に斑点が見える全粒粉入りっぽい花椒の香りが微かに鼻孔をくすぐる短めな啜るのが難しい麺にそれぞれ仕上がっています（麺量：茹で前各５０ｇづつ計１５０ｇで腹６分目といったところです）。
つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い鰹出汁にほんの少しカエシを加えたアッサリで清涼感タップリな仕上がりです。
具はメンマや叉焼は無く、薬味としておろし山葵と長葱が別小皿で配膳され、白胡麻が麺に軽く振られています。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、「山椒」以外は喉ごし良く啜れました。
薬味のおろし山葵と長葱をつけ汁に入れるのではなく麺に乗せて絡めて啜ると、和の辛味とシャキシャキ感が楽しめました。
スープ割やそば湯はないので「お湯」を少し注いでもらい鰹の出汁感を楽しみました。
お店は原宿駅前の竹下通りから少し入った路地裏のオシャレな２階建ての大正ロマンを彷彿させるノスタルジックな洋館で営業していて、階段を上がった２階が飲食スペースになっていて原宿のざわつきから隠れるように静かな時間が過ぎていきました。

６種類の麺のサンプルはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9097499.html

2

３種つけ麺１０８０円

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2

翡翠麺の表情

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中華麺の表情

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山椒麺の表情

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1

外観

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ランチメニュー

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赤バイクの知蔵

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店原宿はしづめこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、日本料理、ワインバー
住所	東京都渋谷区神宮前1-15-14 ルセーヌ1号館 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線原宿駅　竹下口より徒歩３分千代田線明治神宮前駅　徒歩５分副都心線明治神宮前駅　徒歩５分原宿駅から132m
営業時間	■営業時間【月～土】 11:30～15:00(L.O14:30) 18:00～23:00(L.O22:00) ■定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	テーブルチャージお一人様３００円

席・設備

席数	43席（カウンター10席、テーブル33席）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有（4人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2017年5月13日
初投稿者	shino842（0）
最近の編集者	noodleｰswimmer（2） ... 店舗情報（'17/05/19 16:53）編集履歴を詳しく見る