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bubo BARCELONA 表参道店
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世界一のチョコレートケーキのショップがNewオープン
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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みすきす
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
bubo BARCELONA 表参道店（bubó BARCELONA/ブボバルセロナ）
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート、ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-3039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅A1出口から徒歩3分 表参道駅から358m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001132653 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月4日 |
| お店のPR |
本場バルセロナを感じさせる店内で、こだわりのケーキやチョコレートをお楽しみください！
ブボ・バルセロナは、スペインのバルセロナに誕⽣した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリーです。表参道店では、1階ブティックにてチョコレート、マカロン、ケーキなどを販売。2階カフェはガラス張りの開放的な空間で、お好きなケーキやチョコレートを楽しめるケーキプレートなどをご用意しております。表参道の大通りより一本奥に入った落ち着いた通りの中で、ゆったりとカフェタイムをお過ごしください。 |
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バレンタインデイの一夜が明けましたが
みなさんはどんな風に過ごされたでしょうか？
きっと素敵なサプライズがあったことでしょう(*^-^*)
さて、世界一のチョコレートケーキのパティスリーが
日本初上陸でNewオープン☆
スペイン・バルセロナ発Buboのご紹介です♪
昨年のサロン・デュ・ショコラで紹介されて
いよいよ日本第一号店が表参道に登場
大好きな表参道に「日本初出店」が多いのは嬉しいですね♪
1.冬の表参道
ドミニク・アンセルの向かいに・・
2.bubo
バレンタイン直前の長蛇の列
この日は断念しました
ここは、以前人気イタリアンのケン・ヴェンティ・クワトロがありました♪
現在は、a（アー）として渋谷の中心部に進出しています
3.店内（1F）
ピエールエルメ青山本店のように
1Fはブティック、2Fにカフェ
4.Showcase1
5.Showcase2
6.Showcase3
これは、昨年のサロン・デュ・ショコラでみた記憶があります
スタッフさまに2Fへとご案内されて・・
7.カフェ
いつものように女子率100%♪
本日は6種類のケーキからセレクトして・・
8.Xabina（シャビーナ）1000
9.リバース・ショット
2005年、クープ・デュ・モンドでbestchocolatecakeを受賞
世界一に輝いたチョコレートケーキ
10.断面
天然バニラシロップを染みこませたスポンジ生地と、
チョコレートムース、底にはオリーブオイルケーキ生地
Topにはチョコレートマカロン
11.リフトアップ
表面にコーティングされたチョコレートが
とても滑らかな舌触りにびっくり
チョコ感も濃厚で、甘さとカカオのほろ苦さのバランスを楽しみます
さすがの一品でした♪♪
もちろんもう一品
12.nameraka（ナメラカ）940
13.リバース
トップのチョコレートクリームの舌触りが
「なめらか」のイメージにぴったりだったので名付けられたこのケーキ
14.サイドのチョコプレートが思わずはだけて・・(*^-^*)
濃厚で深みのある香りが特徴の高級豆
「トンカ」を使用したクリームを中心、
底にはクレープ生地とフィナンシェ生地
15.リフトアップ
2種のクリームや、いくつもの異なる食感の
多面的なスクランブルを楽しむ一品
個人的にはトンカクリームがもう少し軽めだといいかな？
16.店内3
17.ごちそうさまでした♪
ボンボン・セレクションを買って帰りました(*´∇｀)ノ♪