玉笑
（たまわらい）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5485-0025
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
年の瀬に念願の玉笑さん！
-
{"count_target":".js-result-Review-137170280 .js-count","target":".js-like-button-Review-137170280","content_type":"Review","content_id":137170280,"voted_flag":null,"count":105,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
咲州の政
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
咲州の政さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
玉笑（たまわらい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5485-0025 |
| 予約可否 |
予約可 土曜は、ランチタイムの予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「明治神宮前」より7分 明治神宮前駅から521m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
小学校低学年以下不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月6日 |
| 備考 |
8月・10月・11月には、蕎麦収穫のため臨時休業あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
年の瀬のとある日、前日から泊まりで来て
今回どうしても行きたかったのがこちらのお店、
東京でもNo.1との呼び声も高いこちらで蕎麦前から頂こうとの企みです。
お昼の予約はしてないとの情報で当日は開店時間1時間半ほど前に到着すると
そこにはお蕎麦屋さんとは思えない白亜の邸宅があり
この時点では並んでいる人は居ませんでした。
で、階段を上りお店の玄関まで行くと少ししてお店の方が出てこられ
今日はコースのみになりますが今なら一巡目空いてますよ。との事！
望むところと名前を記帳していただき
一番乗りどころか一巡目ギリだったことに驚きつつも
ヤッホ〜〜！と心に叫びながら何食わぬ顔で
11:30にお店に来てくださいとの伝言を受け
ウキウキ気分で表参道駅前のスタバで時間潰し、
並んで待たなくてよいのでゆったりとした気持で過ごし再びお店へ！
お店に戻ると周りは結構な人集りで入口横の控室？で暫し待ちタイム、
で、名前を呼ばれてお店に入ったのが11:43。
一回転めの客を10分以上待たせるなんてダメですよ〜
で、中に入ると
土壁の和モダンな内装に壁沿いにLカウンター、センターに大テーブル、
奥にテーブル席となっています。
この日のメニューは
玉笑師走コースのみで冷温それぞれ選べるお蕎麦は せいろと 熱もりせいろ、
お酒は石川の菊姫にしました。
で、まずはお酒ととうふが到着。
石川の菊姫はふくよかな甘みがありながらいろんな料理にも合う
スッキリとした味わいですね。
とうふは自家製でしょうか。豆の味がとっても濃くて
そのままでもわさび醤油でも美味しいです。
続いては三点盛りではなくて そばがき
粗挽きの蕎麦を練っていて豊潤な蕎麦の風味と自然な甘さがあります。
次に三点盛りは 鴨の山椒煮、薇煮物、板わさで
鴨は柔らかく燻製の香りがして
薇は柔らかなお味で板わさはかなりいい蒲鉾です。
ここでお酒が空いたので今度は和歌山の紀土特別純米を追加。
辛口なんですが甘さもありなかなか力強い味わいです。
そして蕎麦味噌。
少しだけですが白味噌の風味とザクザクとした食感に葱の風味が強くて
お酒が進みます。
そして後に柑橘の風味が来ます。
また焼いた石板に乗っていて熱々状態が続くのがまた嬉しいです。
で、いよいよ せいろが降臨！
量は少なめですが十割らしい色合と瑞々しさが伝わってきます。
頂いてみますと
麺長は短いですが細切りでいい蕎麦の風味が感じられ
十割の良さがよく出ていると思います。
ただこのお蕎麦なら塩でも食べてみたかったですね。
おつゆはお江戸の辛口よりは甘みがあり関西人にも馴染みやすいお味で
お出汁の上品な風味がとっても良いですね。
せいろをサラッと平らげるとここで第一蕎麦湯、
お次は 熱もりせいろでまずは蕎麦猪口に入った全卵と薬味のあさつきが到着。
指南書を見ると
薬味を卵に入れよく溶いて熱いおつゆを少しづつ少なめに注ぎ…とあります。
お蕎麦は平打ちで風味はそばがきと同様に豊かな蕎麦の風味と
温ゆえの強調された甘みがあります。これも美味いね〜。
そしてさらに蕎麦湯、
卵入りのおつゆなのでちょっとかきたま風で、
一旦平らげてからさらのおつゆと蕎麦湯を合せるとまた違う蕎麦湯が楽しめます。
デザートは生姜のシャーベットとほうじ茶でコース終了。
お店を出たのは13:30くらいでした。
念願の玉笑さんでしたが料理待ちの時間が長かったのと
お若い女性陣の接客はとっても上品ながら提供先を間違える等
ちょっと混乱ぶりが目に付きました。
それでも お酒、お料理、お蕎麦と大変美味しかったです。ご馳走さまでした。