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美術品のような陶器と美味しい蕎麦の店
日曜日の昼、11時半過ぎ。すでに待っている人がいたのですがカウンターが一席だけあいていて、一人客の先頭の私がたまたま入れました。豆腐と湯葉、天狗舞のぬる燗で始めます。豆味濃厚な豆腐の上に湯葉と本山葵かのっています。塗りのスプーンでペロリ。途中からだし醤油を少量かけてペロリ。海老は香ばしい殻ごと頭から尻尾まで美味しくいただけます。味噌漬けが出すぎずいい感じです。ぬる燗が進みます。お新香追加でもう一本つけてもらい蕎麦を待ちます。茄子の糠漬けが特にいい。粗びき蕎麦はほぼ1mm四角断面の短め。黒星目立つ腰の強い蕎麦です。つゆは甘さ控えめ。濃厚な蕎麦湯は薬味葱といただけば高級スープ。かけ蕎麦もつゆが強すぎずいい感じです。なにを頼んでもはずれが無いのがすごい。味わい深い陶器を使った食器やしつらえもセンス良し。接客も上品です。無味、平板なトイレと花がいけてないのが珠に傷かな。楽しませていただきました。ご馳走様でした。
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玉蔵
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店名 |
玉笑(たまわらい)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
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2019年Bronze受賞店
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2018年Bronze受賞店
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2017年Bronze受賞店
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そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-5485-0025 |
予約可否 |
予約可 土曜は、ランチタイムの予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「明治神宮前」より7分 明治神宮前駅から521m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
小学校低学年以下不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年7月6日 |
備考 |
8月・10月・11月には、蕎麦収穫のため臨時休業あり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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蕎麦らしい蕎麦と美味しい蕎麦前と酒を楽しみたくて日曜日の昼に訪問。11時ちょい前で一番乗りでした。寒い日は行列少なく狙い目のようです。私はあつもりとおろしそば、妻が天ぷらそばをいただきました。あつもり。生卵とあわせた濃い目のそばつゆが、きしめんのような太さの歯応えのある腰の強い温そばによくからんで他に類をみない至福の美味しさです。おろしそばは辛味大根がそばの美味さをきりっと際立たせるようです。お新香に並んだワサビの醤油漬けも絶品。豆腐苦手な妻も感激する豆腐と湯葉。猪口は金継された古物でいい味わい。本当何を頼んでもはずれない美味しさ。またすぐに再訪したくなりました。ご馳走さまでした。