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味も雰囲気も最高！久々にヒットなお店に出会いました。
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海老のパイ包み。タレだけでパン1斤いける美味しさ（＾∇＾）
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子羊。こちらは、骨つき。骨なしのほうもオススメ。とても柔らかくてほっこり （≧∇≦）
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リンゴのデザート。バセリのソースが不思議と悪くない。
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こういうのを何気なくしてくれるお店大好きです。
お店からの返信
ル・プレヴェール
2015/04/13
鎌倉大好きな大手町のOL様。ご来訪誠に感謝申し上げます。私も鎌倉が大好きです。あのゆったり流れる時間やちょっと足を伸ばせば湘南もあり、心癒されるコンテンツが満載のパワースポットですよね！何を頼んでもどれも美味しかったです。とのことですが褒め過ぎです。笑。確かに自家製のパテは本場フランスのあの職人「ジャッキー・シグラー」氏直伝でして、本場感があり過ぎて、肉の臭みや一方で化学調味料などをほぼ使用しておりませんので、素材感で何とか塩っけとかコク感を出そうとしております。ご評価誠にありがとうございます。ワインの種類もまだまだです。お酒を楽しんで頂ける様、様々な商社との相談を行っているところです。どこでも飲めるようなものではなく、特徴のある、また技術革新の導入などでできるだけ防腐剤のないワインを出せないかと模索しています。コスパについては本当に気を使っています。昨年は一時期、全ての食材の原価率（飲料も入れて）が50%近くまでなり、どうなるかと思ったのですが、ワンプレートランチを初めとして、また新メニューへの叱咤激励・応援も頂きながら、お客様数が倍以上に回復頂きまして、何とか飲食店としてギリギリ運営が成立するところまで戻してきております。如何に原価がかかろうと、食材の質を下げたり、量を減らしたりは絶対ダメだとスタッフで共有しております。特にお肉の仕入が上がっているのです。子羊もそうですし牛肉も上がっています。でも値上げや量を減らす等は誰でもできることであり、どうやって維持、いえ、向上させるかの「知恵」を絞ろうと常に言ってます。常にできる方法を模索し、想いは手法の上流にあり、を心に頑張ります。私共は、飲食という仕事は、食を通じて人を育てる仕事だと考えています。それはさらに２つの目的があり、お客様を増やすことも人を育てることですし、スタッフを育てることも目的です。どうか、お客様におかれましては、今後もご来訪頂き、少しでもいい加減な仕事が見えたならば厳しくご指導頂きます様何卒お願い申し上げます。我々も人の口に入るものを取り扱う者としての自覚をより厳しく持ち、常に良い商品をお出しすることを肝に命じます。利益が安定して出るようになったら、定期的にスタッフ（80%が正社員）がフランス現地に最新のレシピを仕入れにいくような、そんな最新フレンチ（ビストロ）のセレクトショップを目指します！
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ぽちゃこ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ル・プレヴェール（Le Pre Verre）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、レストラン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
閉店 明治神宮前駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2007年11月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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もうとにかく、このお店、めちゃくちゃ美味しいです！パリに本店があり、日本にはここしかないらしいですが、もうなにを頼んでもどれも美味しかったです！最初にパテの盛り合わせを頼んだんですけど、色々な種類のパテが盛られてあってどれも美味しかったです。ワインもいっぱい種類があり、コスパも素晴らしい。ハウスワインがめちゃくちゃ美味しいです。
最後に子羊のお肉を頼みましたが、臭みもなくもう、うっとり。ボリュームが凄かったので、1人分のみオーダーで十分でした。
場所が少しわかりづらく、4階にあるんですが、是非！