手打蕎麦 松永
（まつなが）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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素晴らしき"蕎麦前"の世界！冬の名物「牡蠣天ぬき（蕎麦）」は売切れ必至の絶品もの
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原宿の蕎麦の名店「手打蕎麦 松永」
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店外の灯篭（趣があります）
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パリッとした暖簾に染め抜かれた「松永」の文字
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まずは「蕎麦前」を愉しみます
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ビールは「麒麟」「アサヒ」から選択可能（麒麟クラシック・ラガーを選択）
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酒肴「じゃこ天」
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軽く火に炙って供されます。生姜醤油で…
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酒肴「地鶏焼き」
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大山地鶏の「地鶏焼き」皮目がパリッ！身は歯応えあり
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柚子胡椒を載せて…
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日本一辛口の酒＋12「春鹿純米」冷酒
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昼から「蕎麦前」堪りません
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酒肴「牡蠣天ぬき」
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これを目当てに訪れたといっても過言ではありません
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大ぶりの牡蠣が３個入ります
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プリプリの牡蠣（但し、開店１時間で完売してっしまうことも）
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もり（奥）おろし（手前）
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二八の手打蕎麦
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辛味大根を載せていただきます
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キレのある風味豊かな蕎麦
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蕎麦湯
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ココリコの田中似(笑)の若き店主
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口開け20分で満席状態（カウンター６席、４×３卓、２×１卓）
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12:10で牡蠣天そば（牡蠣天ぬき）は終了！
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店内お品書き（冷たいそば）
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店内お品書き（温かいそば）
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店内お品書き（酒肴）
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店内お品書き（飲物）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打蕎麦 松永（まつなが）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本酒バー |
| お問い合わせ |
03-3402-7738 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ明治神宮前駅下車 徒歩10分。 明治神宮前駅から731m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター６席、４×３卓、２×１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
ランチタイム禁煙 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（原宿街歩きRve）
本日の「街歩き」は原宿～外苑前～表参道～渋谷をコースに選んだ。
普段は健康維持のために歩いているが、本日は目的が２つある。
①私が勝手に師匠と崇めているRveさんが絶賛する『手打蕎麦 松永』で「蕎麦前」を愉しむこと。
②「猫好き」初老夫婦ゆえ、原宿にある”DESIGN FESTA GALLERY”で開催されている「にゃんこ展４」に行くことだ。
まずは「蕎麦前」
口開けは11:30、何故に女性は出掛ける前に化けるのだろう？余裕の計画をしていた筈だが、店に着くと既に10分ほど時間が過ぎている。（あくまで私見だが、世の中で一番無駄なものが「化粧」だと思っている。綺麗な人は素でも美しいし、そうでない方は化粧をしても、それなりにしかならない。ならば「素」でいいではないか！「蓼食う虫も好きずき」なのだから…笑)
店内は既に７割の席に客が座っている。
ココリコの田中氏似の若き店主。それを手伝うのは店主のお母様と奥様か？（後にNETで調べたら、店主の奥様はタレントの立花理佐さんだった：驚）カウンター端では蕎麦通と思しき旦那が「じゃこ天」を肴に「浦霞（本醸造）」を「ぬる燗」で愉しんでいる。
ビール（麒麟クラシックラガー）で喉を潤し、お目当ての「牡蠣の天ぬき」をお願いする。
その後も続々と客が訪れ、昼前（口開けから20分後には満席に！「お時間があればお待ちください！」といわれ、待っている方を見ると女優の田丸麻紀さんと、元自民党幹事長の武部勤氏の次男で旦那の毅氏、昨年生まれた赤子、田丸氏の両親５名だった。その後も「何処かで見た顔だなぁ？」と思う「美脚とはこういう足をいうのだ！」と思うモデルが数名来店し、流石に場所柄、業界人が多い。
■当日注文した料理
＊じゃこ天
＊牡蠣天ぬき
＊地鶏焼き
＊もり
＊おろし
★当日注文した飲物
＊麒麟クラシックラガー
＊春鹿（奈良：今西清兵衛商店）超辛口：日本酒度＋12
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆て\4,900.-也。愉しんだ割に安い！
さて肝心の「蕎麦前」だが、非常に丁寧な仕事ぶりで心地よい。「じゃこ天」も、ちゃんと火で炙ってから供される。
お目当ての「牡蠣天ぬき」は小ぶりのお椀だが、大きな牡蠣天が３個入る。温かい蕎麦より濃い目の出汁に浸され、つゆを吸った衣とプリプリとした牡蠣に言葉を失う。
この余韻が残っているうちに、日本一の辛さを誇る「春鹿」を流し込んでやると、自然と笑みがこぼれ、家人から「本当に幸せそうな顔で食べるのね！」と呆れられた。
蕎麦は「もり」（薬味：葱・山葵）「おろし」（薬味：辛味大根）を頼みシェアして食べる。
キリリと冷水で絞まった蕎麦は、喉越しがよく香りが鼻腔を刺激する。鼻から香りが抜けるとき、蕎麦の善し悪しが判るような気がする。（気がするだけで基本バカ舌初老親爺だが…）蕎麦自体に甘味は感じられなかったが、キレとコシがよい。つけ汁は、辛口好きゆえ、多少物足りなさを感じてしまうが、あくまでも好みの範囲。
素晴らしき"蕎麦前"の世界！冬の名物「牡蠣天ぬき（蕎麦）」は売切れ必至の絶品もの。
名物の「牡蠣天ぬき（蕎麦）」は、この日12:10（口開けから40分）には完売となった。冬には定番として味わっていきたい逸品だ。そして、あなたも運がよければ美脚芸能人に遭遇できるかも…