SPAGO
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03-3497-0721
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ハシヤ系のお店の中でも、オーソドックスにしてハイセンス
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たらことイカ
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店舗基本情報
| 店名 |
SPAGO（スパゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ |
| お問い合わせ |
03-3497-0721 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ北参道駅より徒歩5分 北参道駅から526m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター14席/テーブル21席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1982年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店は1983年創業。スパゲッティの語源でもある、イタリア語で紐を意味するスパゴを店名に掲げるというあたりに意気込みを感じます。代々木八幡に本店があったハシヤで修行をされた方が創業されたお店ということで、正統的な「ハシヤ系のお店」と言えるでしょう。であらためて訪れてみると、Curry Up の隣。以前 Curry Up におじゃましたときには気がつなかった。。
ディナータイムに一人で、お店は先客なく貸切状態。カウンター席もあるけれど、店員さんが道側のテーブル席に案内してくれました。ウッディでカジュアル、と書くと少々陳腐だけれど、ダークオーク系の木を多く使っているからか落ち着いて品のある雰囲気。ＢＧＭはやや大きめにセンスのいいジャズが流れ、壁にはライヴハウスを連想させるような絵が飾られています。この雰囲気はハシヤから派生したお店の中ではピカ一じゃないでしょうか。
メニューブックには当然ハシヤ的な創作和風パスタが並ぶわけですが、ジンジャーの和風がやや多いようなきがするのはこちらのお店独自でしょうか？少々迷いますが、やはりここは食べ慣れたタラコとイカをお願いします。あいにく調理場からは一番離れた席なので調理の様子はうかがえません。
予想よりもかなり早く料理が運ばれてきました。お、ハシヤ系定番の深い木皿で、和えた時に使われたフォークとスプーンが皿に入ったままで提供されるというスタイルです。こういう提供スタイルは本家ハシヤでは見覚えなく、四ツ谷のナガイくらい。では早速いただきます。む、麺は少々柔らかめ、というかおそらく提供時間を考えると茹で置きっぽい気がします。これは時間帯ゆえ仕方がないかな。バターの脂っぽさは比較的控えめで、その分わずかに塩が前に出ているようにも感じますが、好みの範囲かしら。イカは細かく刻んで麺と一緒にフォークに絡みやすいサイズで、これはハシヤ本家と同じ。少し多めに感じる刻み海苔は香りがよい。。
細かい違いはあるけれど、基本はハシヤの味、そしてボリューム。あっというまに食べ終えてレジでお会計。お会計のときもだけれど、お店に入ってから出るまでシェフと店員さんの対応がテキパキ・ハキハキと実にすがすがしいこと。わずかの時間ながらすっかり感心してしまいました。お店のいい空間を作っているのは彼らの姿勢、かもしれません。1,200円（当時）のお値段は安いとは言わないけれど、そもそもハシヤ系のお店はけして激安店ではないし、場所を考えると高いとは言えないかと。
ところで、同じ名前のお店が盛岡にあるんですよね。関連があるのか気になるところ。いつか訪れてみたいな。ごちそうさまでした。