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03-5285-1121
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リーガロイヤルホテル東京にあるたん熊北店！少量ずつゆっくり出て来る和食のコース料理は好みではない
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鮪醤油卸し
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鮪醤油卸し
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ふぐ唐揚げと野菜の天婦羅
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鯛出汁煮麺
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鱒笹巻寿司
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鱒笹巻寿司
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鱒笹巻寿司と鯛出汁煮麺
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山椒
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大根蟹あんかけ
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3種の小鉢
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ゼリー寄せ
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ゼリー寄せ
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コロタン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5285-1121 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都新宿区戸塚町1-104-19 リーガロイヤルホテル東京 1F |
| 交通手段 |
地下鉄東西線 早稲田駅 3a出口から徒歩7分 早稲田駅（都電）から435m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室4室（4～20名様） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年6月1日 |
| お店のPR |
【リーガロイヤルホテル東京】受け継がれる伝統と技が光る、四季を感じる京料理。晴れの日にも
曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生した「たん熊北店」。昭和3年の創業以来受け継がれる、伝統に培われた確かな技が生み出す京料理からは、四季折々の趣が感じられます。広々とした店内には和洋4室の個室をご用意。ご宴会やご接待、顔合わせにも最適ですので、ご利用の際はお気軽にご相談ください。 |
| 関連店舗情報 | たん熊北店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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リーガロイヤルホテル東京にある京料理のたん熊北店。本日は、親戚7名での法事ということで、早稲田までやって来た。予定どおり法要が終わり、ランチを食べようということで、事前に予約しておいてくれた当店に、タクシーに乗って向かう。ホテルの入口を抜けて当店の前に着いたのは13時半ちょっと前。店頭で5分程度待ってから、テーブル席がセットされた庭園の見える個室へと案内された。ホテルにある高級店など、普段はほとんど利用することはないので、丁寧すぎる接客をされると逆に仰々しく感じてしまうのは私だけだろうか。
それはさておき、本日のコース料理は、開業25周年カウントダウンフェア「感謝ランチ」（4,634円）で、【先附】3種の小鉢、【造り】鮪醤油卸し、【焚合】大根蟹あんかけ、【揚げ物】ふぐ唐揚げと野菜の天婦羅、【食事】鱒笹巻寿司と鯛出汁煮麺、【水物】ゼリー寄せ、といった全6品の構成。ファーストドリンクは無料ということで、ドリンクメニューの中から、私はノンアルコール梅酒を選んで、まずは全員で乾杯。
最初に出て来た3種の小鉢は、イワシの梅煮、アサリの酢味噌和え、ヨモギ豆腐の3品で、ヨモギ豆腐の滑らかな舌触りがいい感じ。アサリの酢味噌和えも美味しくて、これはもっと食べたくなる。続いて出て来た鮪醤油卸しは、鮪の刺身と大根おろしを和えたものに刻み海苔を鏤め、紅葉おろし、紅蓼、山葵が添えられている。鮪は赤身なので、全体的にあっさりとした味わい。大根蟹あんかけもあっさりした上品な味付けで美味しいのだが、一瞬で食べ終わってしまう。これはふぐ唐揚げと野菜の天婦羅も同じで、ふぐの身はちょっとしか付いておらず、正直言って食べ応えはほとんどなし。食事として出て来る鱒笹巻寿司と鯛出汁煮麺もボリューム感がないことから、デザートのイチゴのゼリー寄せを食べている最中に、当店を出たらどこで何を食べようかと考えてしまう。
味的にはどれも美味しくて文句はないが、量的には全然物足りない。どの料理もすぐ食べ終わってしまうので、次の料理が出て来るまでの時間が長すぎて、間が持てなくて困った。これで一人当たり5000円超だと、自腹では利用することはないだろう。やっぱり、少量ずつゆっくり出て来る和食のコース料理は好みではない。