極太麺に大きな豚...食べごたえ抜群のらーめん : 眞久中

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

極太麺に大きな豚...食べごたえ抜群のらーめん

2018-05-05訪問:

東西線の早稲田駅から、徒歩で10分程度の立地。
所謂、二郎インスパイア系に該当するラーメンだと思います。
今回は、ラーメン大盛を注文しました。麺量は、200〜400gの範囲で指定できるため、400gでお願いしました。無料トッピングの増量は、食券を渡す時に聞かれます。ラーメン盛り付け直前に聞かれる二郎とは、異なるスタイルですね。野菜、脂、ニンニクを少しでお願いしました。初めての訪問で加減が判らなかったので、野菜マシマシなどの大幅増量、有料の豚増しは避けることにしました。

到着したどんぶりは、さすがの迫力です。
スープは、豚の出汁と醤油のきいた味です。塩加減は、ちょうどよい塩梅で、スープを飲んでいても塩辛いと感じることはありませんでした。
麺は、極太ストレート。やや平らになっています。割り箸と比べてもその太さが判ります。ゴワゴワした硬麺ですが、これを食べに来ていると言っても過言ではないです。この麺がたまらなく美味しいのです。脂の効いたスープにもよく合います。
豚は、厚切りのチャーシューみたいな感じ。柔らかく、味も染みていますし、豚肉の味も美味しいので、とても美味しくいただけました。
野菜はもやしが中心で、キャベツは微量です。脂は、味が染みていて、もやしと一緒に食べると、とても美味しい。個人的には、この食し方が大好きです。

食べ終わった感触では、これなら肉増し、または麺増し、または野菜マシマシのいずれか一つなら追加できそうな感じでした。
二郎インスパイア系では、かなり好みの一杯です。

  • 眞久中 - ラーメン大盛(麺400g、野菜、脂、ニンニク)

    ラーメン大盛(麺400g、野菜、脂、ニンニク)

  • 眞久中 - ラーメン大盛(麺400g、野菜、脂、ニンニク)

    ラーメン大盛(麺400g、野菜、脂、ニンニク)

  • 眞久中 - ラーメン大盛(麺400g、野菜、脂、ニンニク)

    ラーメン大盛(麺400g、野菜、脂、ニンニク)

  • 眞久中 - 外観

    外観

  • 眞久中 - 看板

    看板

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店舗基本情報

店名
移転 眞久中(マクナカ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は眞久中をご参照ください。

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都新宿区早稲田鶴巻町555-101

交通手段

早稲田駅(メトロ)から502m

営業時間
  • ■営業時間
    前半の部 11:30-16:00 (L.O.15:30)
    後半の部 17:30-21:00 (L.O.20:45)
    ※麺・スープ切れ次第終了(お店のTwitterを要確認)

    ■定休日
    日曜 ※祝日は基本的に営業 ※変則・臨時・長期休業等、詳しい営業情報は公式Twitterを要確認

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

目の前にチケットパーキング有

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年10月15日

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(1048)

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