営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:30 - 22:00 [火] 17:30 - 22:00 [水] 定休日 [木] 17:30 - 22:00 [金] 17:30 - 22:00 [土] 17:30 - 22:00 [日] 12:00 - 14:00 17:30 - 22:00 [祝日] 12:00 - 14:00 17:30 - 22:00 ■ 営業時間事前予約制・コースのみ ■ ランチ日曜・祝日 12:00 ■ 定休日第3火曜日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東西線早稲田駅１番出口より徒歩８分東西線神楽坂駅2番出口より徒歩12分有楽町線江戸川橋駅１ｂ出口より徒歩１０分新宿駅よりタクシーで15分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

皆さん1週間お疲れ様でした( ◠‿◠ ) あとブログ始めました！！よろしくです！！ https://nakazaki-kenji.jp/ 本日は早稲田の「汐見」さんを訪問してきました！！ 6月からお昼から飲めるお蕎麦屋さんを訪問しようと思います。この呑兵衛昔から蕎麦好きで、若い頃はちょくちょくお蕎麦屋さんで昼飲みしておりました。食べログで検索したところ、昼から1名で予... お店の口コミを見る

汐見 (早稲田（メトロ）/そば)

**2026**年6月
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29	30

**2026**年7月
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**2026**年8月
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31

公式

手打ち蕎麦

汐見

そばEAST百名店2025選出店

3.75
口コミ 458 人
保存 25059 人

最寄り駅：

早稲田駅（メトロ）

[ 東京 ]

ジャンル：

そば

天ぷら

日本料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

求人情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(11)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(148)
写真6621
口コミ458
1. 口コミ(458)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

並木通りに佇む隠れ家で、産地直送の食材に舌鼓。コースの締めには手打ち十割蕎麦を。

蕎麦と日本料理を学んだ店主・汐見健を中心に、若手スタッフも一丸となってお客様をお迎えしています。肩肘張らずに料理とお酒を楽しめる、活気がありながらも落ち着いた空気感。大切な方との食事にも、日常を少し豊かにする一夜にも寄り添える店でありたいと考えています。
※当日予約をご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
6月は「11周年記念特別コース」がイチオシ！甘鯛が美味しいです♬すだち蕎麦始まってます！
...

お店のこだわり

料理

群馬県赤城産のそばを自家製粉した手打ち十割蕎麦

料理

旬の食材を、こだわりの出汁と手仕事で一皿に

空間

【カウンター】目の前で仕上げる、旬の一品

コース

11周年記念特別コース（6/1〜7/14）

2026年、おかげさまで汐見は11周年を迎えます。ありがとうございます！塩水うにや蟹、甘鯛にキャビアなどなど、おいしいお料理をご用意してお待ちしております！

コース詳細

17,000円 (税込)

人気No.1

一番人気・基本のコース

日常でのちょっとした贅沢を。その日に入荷した中で最高の食材をご提供致します。ダントツ1番人気で、初めてのお客様にもオススメしております。

コース詳細

13,000円 (税込)

【早割17：30】一番人気・基本のコース

★17：30〜19：30までのお席★ お酒をあまり召し上がらず、「サクッと食べて帰りたい」方にご支持いただいているプランです。通常料金より、お値引きになっています。 ※他割引との併用はできません。

コース詳細

11,000円 (税込)

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口コミ？

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だーらは Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,005件フォロワー 4,437人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

いつでも人を良くしてくれる名店

連休中、ちいかわパークの後は汐見さんでお夕飯。貴重な休息は、やっぱり汐見さんで心もほぐしてもらわなければと伺ってるうちに１０回目でした。人を良く…と書いて食。いつも美味しい料理と選りすぐりの美酒で心を洗われる思いです（笑）概ねどのお皿も、ベースには出汁の旨さがあって、比較的、輪郭のくっきりした美味しさで溢れます。これが我が家にとても合っていて、本当しあわせ。... 詳細を見る

2329？

2026/05 訪問

10回
しろくま&どら

口コミ 431件フォロワー 1,277人

ピックアップ！口コミ

土曜日夜予約して伺いました。 (前回伺った際にお店で予約) 今回は、基本コースを堪能テンポ良くお料理が提供され約2時間弱、春を感じる素晴らしい内容でした。毎回手土産があり、嬉しい配慮です。接待利用にも良いお店です。・ホタルイカの春巻き・馬刺しと甘海老のユッケ・... 詳細を見る

1686？

2026/03 訪問

3回
中崎健二

口コミ 244件フォロワー 1,486人

早稲田の汐見さんでぼっちランチしてきました！！お料理もお蕎麦も美味しくて...

皆さん1週間お疲れ様でした( ◠‿◠ ) あとブログ始めました！！よろしくです！！　https://nakazaki-kenji.jp/ 本日は早稲田の「汐見」さん... 詳細を見る

103？

2026/06 訪問

1回

口コミをもっと見る（458人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	汐見
受賞・選出歴	そば百名店 2025 選出店食べログそば EAST 百名店 2025 選出店そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3033-4404
予約可否	完全予約制
住所	東京都新宿区早稲田鶴巻町556 松下ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線早稲田駅１番出口より徒歩８分東西線神楽坂駅2番出口より徒歩12分有楽町線江戸川橋駅１ｂ出口より徒歩１０分新宿駅よりタクシーで15分早稲田駅（メトロ）から515m
営業時間	月・火・木・金・土 17:30 - 22:00 日・祝日 12:00 - 14:00 17:30 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間事前予約制・コースのみ ■ ランチ　日曜・祝日　 12:00 ■ 定休日第3火曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8011101082092 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数	26席
個室	有（4人可、8人可） ※個室は半個室です。格子戸が閉まります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可お子様メニューはありませんが、お蕎麦だけ・もしくは天せいろの追加ができます。ご予約時にお申し付けください。
ドレスコード	香りの強すぎる香水・整髪料等をご使用のお客様は、ご入店いただけない場合がございます。（お蕎麦・出汁の香りを皆さまにお楽しみいただきたい為です。）
ホームページ	http://sobashiomi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/soba.shiomi/ https://x.com/soba_shiomi https://www.instagram.com/soba_shiomi
オープン日	2015年6月22日
備考	【キャンセルについて】・前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。定休日などで電話が通じない場合は「waseda.sobashiomi@gmail.com」までメールでご連絡ください。【アレルギーをお持ちのお客様へ】当店では事前にお申し出いただければ、該当食材を使用しないよう可能な範囲で対応いたします。ただし、調理器具・調理環境は共通のものを使用しており、揚げ物の油なども共有しております。そのため、微量のアレルゲンが混入する可能性を完全に排除することはできません。重篤なアレルギーの場合は安全を考慮し、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
初投稿者	蓼喰人（3352）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

完全予約制のコース料理のため、ご予約に合わせて仕入れ・仕込みを行い、食材をできる限り無駄にしないよう心がけています。
日々のまかないでも、仕込みで出る素材や季節の食材を活用し、無駄のない調理を大切にしています。

サステナブル食材の活用

旬の国産食材や産地直送の食材、そばの実を中心に使用し、季節に合わせた仕入れを大切にしています。
また、各地の酒屋さんとのつながりを通じて、日本酒の造り手や地域の魅力もお客様に伝えています。

地域への貢献活動

手打ち蕎麦や日本料理の技術を次世代に伝えるため、スタッフの育成にも力を入れています。
まかないも、スタッフが出汁や旬の味、日本料理の考え方に触れる学びの機会と捉えています。
また、毎年秋の「早大通りフェスティバル」にも参加し、地域の方々に手仕事の魅力を伝える機会を大切にしています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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お店のキーワード

ランチ
天ぷら
和食
割烹
手打ち蕎麦

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汐見 - 早稲田（メトロ）（そば）