Name: 麺庵ちとせ
Address: 市谷台町18-5, 新宿区, 東京都, 1620066, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.96

この口コミは、たかはしよしあきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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たかはしよしあき口コミ3,111件フォロワー1,684人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

チャーシューが肉厚な出汁醤油ラーメン

食べログ3.68、若松河田の麺庵ちとせの、出汁醤油煮玉子（890円）。

予約困難、朝早過ぎ、行列2時間以上待ちなど制約ありまくりの店を除いて、ほぼ食べログ3.7点台までクリアできましたので、3.6点台でランチのみ営業のサラリーマン難攻不落店を攻めます。

四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家に来ました。
が、予約者のみということです。
え？！ここ予約不可ですよ？！と反論しましたが、千円を握りしめた団体のお客さん全員に反論し返されたので、ぐうの音も出ません。
であればここは諦めます。

プランB発動します。

歩いて10分弱、曙橋の近くのこのお店に参りました。
開店までまだ20分あります。
が、既に先着2名。

開店後すぐに食券を購入、着席。
事前に口コミでは出汁醤油派が多かったので選択。
が、他のお客さんは全員塩派でした。

若い夫婦が営業しており、旦那さんはイケメン、奥さんはめっちゃ美人です。アイドルみたいです。
もう、ラーメン臭いオヤジがラーメン食ったらとっとと出てけ！出禁だこの野郎！と昭和臭を漂わせて営業するラーメン屋のイメージはどこ吹く風。
見た目が大事ですね。

5分後出来上がり。いざ実食。

スープ。
醤油の味がよく出ていますが、深さは普通です。

麺。
ツルツルシコシコで美味しいです。

チャーシュー。
肉厚でジューシーです。これは美味しい！
と、この脂の乗りを考えると、醤油より塩の方が合っている気がしました。
口コミは何だったのかと改めて見ると、醤油はごく最近出たばかりの味で、常連さんが二週目としてアップしているものが集合知としてあがっているということだったのですね。
なので、塩の方がいいです。

メンマ。
普通の醤油ラーメンなので味に変化をつけるため、太く大きくカットして歯ごたえを感じるようにしているのでしょう。
ゴリゴリして美味しいです。

全体的にチャーシューが突出して美味しく、あとは普通でした。
塩で食べるとまた違うのかもしれません。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転麺庵ちとせ移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺庵ちとせをご参照ください。
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
住所	東京都新宿区市谷台町18-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	曙橋駅徒歩6分若松河田駅徒歩9分若松河田駅から523m
営業時間	■営業時間新型コロナウイルス感染拡大防止の為当面　11:30~15:00 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席※新型コロナウイルス対策の為、減席。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/menanchitose/
公式アカウント	https://twitter.com/menanchitose
オープン日	2015年5月15日
備考	2021年1月31日をもって現店舗は閉店し、小田原市風祭に移転。
初投稿者	にい♪（388）
最近の編集者	kn-2.4.0（6） ... 店舗情報（'21/10/14 09:24） hey3chan（7） ... 店舗情報（'20/09/12 11:08）編集履歴を詳しく見る