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こちらも東京を代表する醤油ラーメンを提供してますね
2年半ほど前に一度担々麺を食べに訪れたことがありました。東京を代表する美味いラーメン屋でしたので、醤油を試したくなり再び訪れてみました。昼過ぎ1時半ごろ訪れましたが、待ち客はいません。すぐに席に付けました。やはりコロナの影響があるのでしょか？ちょっと待ち客がいないのは考えられません。早発券機でチャーシュー麺をオーダーしました。こちらのチャーシューは実にジューシーで結構厚みもあり、低温調理されたようなステーキのような味わいで素晴らしいチャーシューですね。これを食べるだけでもこちらに訪れる価値があります。担々麺も素晴らしい記憶ですが、醤油ラーメンも出汁の奥深さと麺の相性が抜群です。ちょっと難点を指摘するところが見当たらないのがこちらの逸杯です。東京で特にお勧めのラーメン店5店挙げるなら間違いなくこちらのラーメンが入ってきますね。是非近くで食事されるならこちらのラーメンを食べてみてください。お勧めです。
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皆、店主の渾身の逸杯を食べる事に集中していると感じるラーメン店
曙橋からほど近いこちらのラーメン店に訪れてみました。11時半の開店時間ですが、15分ほど早く着いたので余裕で一番乗りかと思いきや、すでに10名以上並んでいます。かなり人気店のようで、席数はカウンター6席に３人掛けテーブルが1卓ありますが、こじんまりした店のようです。店主と奥さんで店をやっているのか、２人で切り盛りしています。非常に丁寧な接客対応がまず好感が持てます。２人で切り盛りされて忙しいと思いますが、よくお客の動きを察知して、気を配っているのがよくわかります。こんなラーメン店ですから、ラーメンも不味い訳がありません。スープや麺、味玉、めんま、チャーシュー、ネギに至るまで、よく吟味され丁寧に作られた逸杯であることは誰でも感じとれるとおもいます。スープは魚介系がややたってる感がありまして、醤油も後からたってくる感が感じられ、本当の意味の淡麗系とは言えないとも感じますが、このスープはありなのでしょう。是非試してみてください。メニューは醤油、塩、担々麺とありますが、塩はさておき、担々麺は興味がそそられます。肉めしもおススメです。店を出る際にお気をつけてお帰りくださいと必ず声を掛けてくれますが、高級旅館の如く気持ち良く退店する事ができ感謝です。
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K3
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺庵ちとせ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、担々麺、汁なし担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
曙橋駅 徒歩6分 若松河田駅から523m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席※新型コロナウイルス対策の為、減席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月15日 |
| 備考 |
2021年1月31日をもって現店舗は閉店し、小田原市風祭に移転。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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何回か訪れていますがこちらのラーメンは飽きませんね。それだけクオリティが高いのだと思います。今日は前回待ち客が居なかったので、たかを括って来ましたが、何と10名も並んでいました。昼の開店間もない時間の訪問なので仕方ないですかね。今日は担々麺にチャーシューをトッピング、こちらのチャーシューは必食な事は前回投稿しましたが、本当にステーキ食べているような感じです。担々麺にチャーシューは合わないと思うかもしれませんが、これが結構、何の違和感もなく美味しくいただきました。スープはなんとも言えない深い味わいで染み入ります。麺は中太麺ストレートですが、このスープによく馴染みます。チャーシュー醤油そばもいいですが、このチャーシュー担々麺も捨てがたいクオリティですよ。うまいとしか言いようがありませんでした。