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「濃厚煮干そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 53 件
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...濃厚煮干そば...
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...
半年ほど経った秋に再訪し、高井さんの真骨頂
である「濃厚煮干そば」を初めて食べた時の感動
は今でも忘れられません。スープから漂う煮干
の香りは凄みがあり...
最後に………
一さん、美味しい濃厚煮干そばを食べさせてく
れてありがとう!、彼の世で更に腕を磨いて待
っていてく下さい!...
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...鶏そばが看板メニューだが、もちろん獲物は味玉濃厚煮干しそば、920円。味玉付きはデフォから比べて70円増と良心的である。
濃厚煮干そばは、煮干は背黒、平子、鯵を活用しているとのこと。スープはしっかりとしたセメント系。ファーストコンタクトはエグミを感じるも...
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...最近では煮干しに注力し煮干し系のお店として知られるようになってきました。
※濃厚煮干そば(¥850)
大量の煮干しを使用したセメント系濃厚煮干です。
濃度の割に粘度も塩分も抑えられています...
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久々に、素敵なラーメン屋さんの此方
みなさんにご紹介してますが、7ヶ月ぶり
もちろん濃厚煮干しに和え麺
スープ
至極。凪は乱暴ですが、此方は上品ながら味しっかりで至極
麺
パッツパッツのやつで、良きマッチン
肉
炙ったやつとロースト系で、美味い
その後、和え麺
単独でも美味いが、昆布酢かけたり、濃厚煮干スープにインしたり
相変わらず美味いですねぇ
ありがとやんした
ご馳走さまでしたね
へぃ
...
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今回の濃厚煮干そばは濃さを増し、新たな境地に入ったのか?、凄い煮干しを食べちゃった感ありますね~♪(笑)
...時25分着、児ノ木の開店時間が11時だ
から25分間にラーメンを食べてここまで来れた
上に両店ともPPゲット!(笑)
店内券売機で「濃厚煮干そば」を購入し、まずは
高井一店主こと、一さんに「具合はどう?」と尋
ねた……実は昨日まで流行り病にかかり...
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味玉濃厚煮干そば 〜 ちょっとやり過ぎなぐらいに煮干でした(ニボラーには堪らないだろうな⁉︎)
...客の少なさは仕方がないのかもしれません。
券売機で購入したのは、味玉濃厚煮干そば 920円の食券です。
提供までに14〜15分は掛かりました。
味玉濃厚煮干そばは、ちょっとスープが灰色でした。そして、ドロドロ!
これって、粉状に潰した煮干かな⁉︎
一口...
さらに、僕の後(10分後ぐらい)に店へ入ってきた客の「鶏そば」と、僕の「味玉濃厚煮干そば」が“同時提供”でした。
ちょっと微妙な気持ちで食べました……...
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【2018年184杯目】鶏そば なんきち(高田馬場)・今年5回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
...ツイートを見ると、
https://twitter.com/nankichiniboshi
-------
本日『濃厚煮干そば』背黒2種特選伊吹いりこ『あん肝と牡蠣の味噌そば』6食杯数少ないですご注意を曜日感覚がマヒしてる日曜日本日お昼のみの営業となっております!今日も...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/77959965.html
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...
「中華そば いづる」は同じ濃厚煮干そばでも他
店とは別格だと言ってもいいかもしれない。
そんな中で、「鶏そば なんきち」の濃厚煮干そ
ばは、背黒の濃厚出汁がベースでその煮干しの
風味が素晴らしく、また煮干特有の渋味もしっ
かり効いてくるのにエグミは抑えられ、その濃
厚さは、「中華ソバ 伊吹」、「麺処 晴」、「中華
蕎麦つきひ」、「陽はまたのぼる」といった煮干
の名店と比べても決して比毛をとらないと、私
は感じます。
その上で、なんきちの濃厚煮干そばの素晴らし
さは...
その「鶏そば なんきち」で今日頂くのは、何度も
頂いている「濃厚煮干そば」……...
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限定の「あん肝と牡蠣味噌そば」は、しつこさの無い味わい深い一杯で、何杯でも食べたい気持ちにさせてくれます!
...濃厚煮干そばに惚れ込んで以来通い続けている
「鶏そば なんきち」に今回は...あん肝、牡蠣のもり立
て役に徹している感じがします。
いやいや、濃厚煮干そばでは...
具のチャーシューは、まず分厚い豚肩ロースで、
濃厚煮干そばで出される時と違って炙りが入るこ
とで香ばしさもあるが...
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...毎回食べているのが「濃厚煮干そば」……
自称二ボラーの私は、煮干しの名店はかなり食
べ歩いてきたつもりだけど、「麺処晴」は別格と
して、高評価店ほど意外とガッカリさせられて
きたことは否めない。
そんな中でも最近特に気に入ってしまったのが
「鶏そば なんきち」の濃厚煮干そばであ...最高の状態で最高の濃厚煮干そばを食
べるため?(笑)
お店に到着すると、先客は2名...「和え玉
はお声掛け下さい!といつもの一言。
さて、この日の濃厚煮干そばは、背黒×2+特選
伊吹いりこ+焼き煮干の構成...
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何度食べても飽きるどころか、その美味しさには毎回唸らされてしまう!
...「鶏そば なんきち」さん
へ訪問してきました。
あの絶品濃厚煮干そばを食べたくて、この1週間
の間にも何度来ようかと思ったほどで...(笑)
さて、この日も濃厚煮干そば狙いで来ましたの
で、「濃厚煮干そば」¥850と「和え玉」¥200の食券
を購入し...今日の濃厚煮干そば
は一体どんな味だろう?...
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...」と書かれているので、こちらの店では煮干しを頼むのが正解なのである。
開店直後ということで二番のり。最初から決めていた「味玉濃厚煮干そば」(920円)の食券を購入。和え玉は悩んだ結果、今回はパスした。和え玉を注文するのはお腹の容量的に勇気がいるのだ。
さあ、やってきたぞ...
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【2018年160杯目】鶏そば なんきち(高田馬場)・今年4回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
...8年後半でハマった高田馬場の「鶏そばなんきち」に、4度目の訪問。
今回も、、、
濃厚煮干そば+和え玉
の食券を購入。
カウンターの席に着席。
お店のTwitterアカウントを見ると、
https://twitter.com/nankichiniboshi
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おはようございます本日『濃厚煮干そば』背黒平子特選伊吹いりこ淡麗煮干そば無しです休み前の日曜日...前回は「背黒2種鯖」だったので煮干が異なる。
7分程で着丼。
煮干の種類は異なるが、毎回『濃厚煮干そば』を食べているので、
以下...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/77586921.html
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何度でも食べに来たい!と思うほどに、高井一店主の奏でる濃厚煮干そば全てに惚れ込んでしまいました!(笑)
...「鶏そばなんきち」
の濃厚煮干そばが食べたくて訪問してきました。
訪問した日は14日、帰宅途中18時...
食券を高井店主にお渡しして、暫し待って、
「味玉濃厚煮干そば」のご登場!
外観は前回と変わらず、味玉が加わっただけで
すが、香りを嗅げば、あー、磯の香りのような
煮干のいい風味が漂って、もうここからは濃厚
煮干そばに釘付けになってしまいます!
まずはスープから頂くと...
刻み玉葱、水菜の葉、ナルトも存在感があって
しっかりと濃厚煮干そばの脇を固めているよう
に感じられて、全てが素晴らしい!
最後の...
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...
めっちゃ、冷たい…
鶏ハムも、冷たい…
あちゃ~これは、勿体無いかと…
チャーシューの味わいが変わってしまうね残念_| ̄|○
濃厚煮干そばは!スープ、ヤバ‼︎旨い
かなりビターで、エグミも生かしてるのは分かる!
塩分濃度もギンギン!が…喉渇くなぁ…
食材達は...
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...後にこちらで頂いた濃厚煮干そばがあまりにも
美味しくて涙が出そうになったほどで、あれか
らまだ1ヶ月足らずですが...「今は煮干しが
メインです!」とアピールしているように、こ
の「濃厚煮干そば」に加え、「淡麗煮干そば」¥750
もラインナップされていて、その中でも高井店
主が特に力を入れているのが「濃厚煮干そば」、
というのは前回もレビューで語った通りです。
さてさて、暫し待って...
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...この時間すぐなら混まなくていいですね。
食券制でやっぱり鶏そば推しです。しかも美味しそう。
しかしここは煮干目的なので、味玉淡麗煮干そばと味玉濃厚煮干そばの味くらべをチョイス!(和え玉も忘れていません!)
店内は綺麗、そしてモダンでオシャレな感じです。女性でも一人で入ってこれる内装です。
◼️味玉濃厚煮干そば+和え玉
具材はレアチャーシュー2枚、玉ねぎ、三つ葉、そしてナルトとシンプルです。
そしてスープが見事にニボニボです。グレーです...
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日曜日の13時半ごろ到着。すんなり入れました。
かなり以前に、一度こちらで濃厚煮干しをいただいたときに、美味しかったので、かなり時間は空きましたが再訪しました。今回は限定の追いがつお鶏そばを注文
少し待ちは長く感じました。麺の性格だと思います。
着丼。見目麗しい容姿。
スープを啜ると想像とほぼ同じ味でした。非常に美味しいのですが、食べたことがある味です。
ただ、麺は非常に美味しいと思いました。細麺と平打があるとのことだったので、平打を頼んだのですが、コシがあり香りが強い麺で、いかにも長めに丁寧に茹でた感じがし、少し長めの待ち時間も納得。具材は一通り美味しいですが、やはりど...
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店名 |
閉店
鶏そば なんきち
|
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ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ副都心線【西早稲田駅】1番出口 徒歩4分(改札口から地上まで2分) 面影橋駅から350m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター7席/テーブル6席/予備椅子) |
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貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:西早稲田2-20-14に25台収容、ほか |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年5月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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煮干しを求めて初訪問。
丁寧なお出迎えで初っ端から好印象です。それをかき消すようにトイレの芳香剤を連想させるニオイが鼻をつく…。
肝心のラーメン、スープはヒタヒタの少なめ(煮干し系ではありがちですね)、さすがに濃厚。麺は程よいパッツン感。
和え玉は麺量多目ながら、もう少し濃い目ではっきりした味が好みかな〜。
味玉濃厚煮干しそば:920円、和え玉:200円...