Name: ラーメン巌哲
Address: 西早稲田1-10-4, 新宿区, 東京都, 1620051, JP
Telephone: 03-6302-1281
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

この口コミは、ヨオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ヨオ口コミ1,280件フォロワー474人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鮪塩冷やし

久しぶりの巌哲、冷やしが有るとのことで訪問
今日は涼しいなぁ〜まぁ、メニューから消えてしまうと行けないので優先順位を上げました。

鮪塩（しびしお）冷やし、並と大が100円違いで有りましたが、並を注文、1550円は高いですね（汗）

透明皿で見た目も涼しく豪華、なんと言ってもマグロの燻製された漬け、それほどスモーキーと言う訳ではないけど冷やしでも美味、さらに贅沢にもローストビーフ、冷やしなのでちょっと固い、ネバトロ山芋、ネギも粘りけがあって面白い。
スープは優しい塩、魚介、鮪なのかな、優しく来て後に残る揚げネギ？が香ばしくスッと消えていく、思わず参った！みたいな演出。

そしてそして、〆のご飯150円、これがまた素晴らしい、これは是非とも付けていただきたい一品、大葉とみょうがが絶妙な冷やしとしての仕事をしてくれる、出されたご飯も冷たい徹底ぶり、清涼感を与え夏が終わるのが寂しい気もしてきた、もっと暑ければ最高だったかな、鮪塩スープ、残しておいた燻製漬けを乗せ、大葉、みょうがと冷たいからこその本領発揮、良さが活きていたと思いました。

店主さんだと思われますが、見てないようで客席を見てますね、一見コワモテにも感じましたが、思ってくれているのが伝わります。自分が〆のご飯をそのまま一つ一つ食べる習性があり食べてました、ごはん、大葉、みょうが、
例えば、つけ麺を初め、麺だけをつけ汁に浸けないで食べる、みたいな。

店主さんが「だし汁をご飯にかけてください」と、作業の忙しい中でも最良の美味しい食べ方を気にしてくれた、お気持ちが嬉しいですね、とっても美味しかったです。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878942","content_type":"ReviewImage","content_id":114878942,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878945 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878945","content_type":"ReviewImage","content_id":114878945,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878948","content_type":"ReviewImage","content_id":114878948,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878951 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878951","content_type":"ReviewImage","content_id":114878951,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878954 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878954","content_type":"ReviewImage","content_id":114878954,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878958","content_type":"ReviewImage","content_id":114878958,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878960 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878960","content_type":"ReviewImage","content_id":114878960,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878964 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878964","content_type":"ReviewImage","content_id":114878964,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878967 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878967","content_type":"ReviewImage","content_id":114878967,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878971","content_type":"ReviewImage","content_id":114878971,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878974 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878974","content_type":"ReviewImage","content_id":114878974,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878977 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878977","content_type":"ReviewImage","content_id":114878977,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878980 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878980","content_type":"ReviewImage","content_id":114878980,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114878983 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114878983","content_type":"ReviewImage","content_id":114878983,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-106675125 .js-count","target":".js-like-button-Review-106675125","content_type":"Review","content_id":106675125,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ヨオ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ヨオさんの他のお店の口コミ

中華麺多文（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂 / ラーメン、つけ麺）

中華麺

3.4

3.2

訪問： 2024/04
麺屋 HERO（駒込、田端、本駒込 / ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺）

ラーメン

3.8

訪問： 2024/04
磯丸水産（亀有 / 居酒屋、寿司、海鮮丼）

バラチラシ丼

3.7

訪問： 2024/03
麺庭つむぎ（南林間、鶴間 / ラーメン）

特製純煮干しらーめん

5.0

訪問： 2024/03
こんこんぶる（南林間、鶴間 / 喫茶店、洋食、オムライス）

ブレンドコーヒー

3.5

訪問： 2024/03
大輝家直系家系ラーメン大金家（亀有 / ラーメン）

ラーメンライス

3.7

訪問： 2024/03

ヨオさんの口コミ一覧（1280件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ラーメン巌哲（ラーメンガンテツ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6302-1281
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区西早稲田1-10-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都電荒川線「早稲田」電停から徒歩2分東京メトロ東西線「早稲田」駅(3a出口)から徒歩10分早稲田駅（都電）から298m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 日定休日 ■ 定休日祝日の月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのパーキングを利用のこと。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可ベビーカーは置くスペースがないため畳む必要あり。
ホームページ	http://ameblo.jp/ramen-gantetsu/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramengantetsu2014/ https://twitter.com/gantetsu01/
オープン日	2014年4月20日
備考	麺類のメニューは曜日および時間帯によって異なります。詳しくはFaceBook当店ページをご覧下さい。
初投稿者	ramen151e（3047）
最近の編集者	愉快なムーミン（588） ... 店舗情報（'24/02/17 12:50） araka548（13） ... 店舗情報（'23/09/28 01:50）編集履歴を詳しく見る