ラーメン厳哲で鮪塩(しびしお)ラーメン(^∇^) : ラーメン巌哲

ラーメン巌哲

(ラーメン ガンテツ)
ラーメン百名店TOKYO2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2018 選出店

  • 料理・味 3.66
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.59
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.56
  • 行った 1693人
  • 行きたい 10955人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
月曜(※月曜祝日の場合、翌火曜と連休)

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まあゆもパパ

まあゆもパパ(471)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・千葉県

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2016/10訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -

ラーメン厳哲で鮪塩(しびしお)ラーメン(^∇^)

神楽坂から歩いて早稲田へ散歩道。
ちんちん電車に乗るため移動してたら発見した厳哲さん。
胃はやや満腹よりでしたが、こちら有名店…。
滅多に来ない早稲田ってことで、半ば無理矢理嫁さんと突撃(^∇^)←こら
珍しく味見用に物を変えず、噂の鮪塩ラーメンをふたつ。
透明なスープはさらっとしててとても美味しい。海鮮風味の鶏出汁かな?
麺はパスタかと思った。(笑)
ストレート麺でやや固め。ボリュームあり。
具材はネギが長ーく縦切りで大量に入ってるのが嬉しい(^∇^)
大葉も混ぜてるようでなおさっぱり感が。
肉厚で大きなチャーシューはしっかり食感。崩れたりしません。男肉(^∇^)←なんだそれ
後は海苔とシナチクと…忘れちゃいけない、マグロのソテー。
赤身をサイコロステーキのようにカットして下味、焼いて…フランベして半生でラーメンに。
火が通ると味が変わるのでしょうねー。
半生のうちに速攻いただきました(^∇^)
全体としてさっぱり感高い、ボリューム満点な塩ラーメンの印象。
かなーり美味しいものです。
味に自信ありなんでしょう。カウンターには胡椒やラー油等の調味料は用意されてませんでした。
2時半頃寄りましたが意外にも空いてた。昼時は行列凄いんだろーな…。

珍しくとにかく看板メニューを食べてみたい、連れにも同じものを食べさせたいと思えたお店でした(^∇^)
なので写真も一枚こっきり。(笑)

  • ラーメン巌哲 - 看板メニューの鮪塩(しびしお)ラーメン(^∇^)♪

    看板メニューの鮪塩(しびしお)ラーメン(^∇^)♪

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店舗基本情報

店名 ラーメン巌哲 (ラーメン ガンテツ)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6302-1281

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区西早稲田1-10-4

交通手段

都電荒川線「早稲田」電停から徒歩2分
東京メトロ東西線「早稲田」駅(3a出口)から徒歩10分

早稲田駅(都電)から294m

営業時間

【火・水・木・金・土】
11:30~14:30
18:00~21:00

【日】
11:30~15:30

日曜営業

定休日

月曜(※月曜祝日の場合、翌火曜と連休)

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くのパーキングを利用するしかありません。

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://ameblo.jp/ramen-gantetsu/

公式アカウント
オープン日

2014年4月20日

備考

麺類のメニューは曜日および時間帯によって異なります。
詳しくはFaceBook当店ページをご覧下さい。

初投稿者

ramen151eramen151e(1788)

最近の編集者

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