Name: らぁ麺やまぐち
Address: 西早稲田3-13-4 1F, 新宿区, 東京都, 1620051, JP
Telephone: 03-3204-5120
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.80

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oda-_215 口コミ2,693件フォロワー1,474人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ラーメンを良く分かっている人が作っている…そんなラーメンです！

【2018年12月8日初訪問】

都電荒川線の面影橋駅に挟まれている十字路の細い方の道を東京メトロ東西線の走っている方向へ。バス通りに突き当たったら左へ進むと、すぐ左手にあるお店。

土曜のちょうど夕方６時にお店に着くと、意外にも先客は３名のみ。まあ、その後に続々と入っては来ましたが…それでも外で並んで待つ状態にはなりませんでした。

「特製鶏そば」の食券を購入して空いているカウンター席に着き、待つ事10分弱。綺麗で美味しそうなラーメンの到着です。

地鶏と昆布出汁から成る絶品スープ。拘りの工夫がバッチリなされている様で、他の追随を許さない様な旨味。これは技術でしょうね。高級食材を使っただけでは、ここまで美味しいスープって出来ないでしょうから。

麺は小麦香る、硬めの中細ストレート。いや〜、これはスープによく合う。でも、もっと嬉しいのはトッピング。豚肩ロースは程良い状態にローストされ、肉本来の旨味全開という感じです。でも、もっと凄いのが大山鶏。とにかく歯応え良く、ジューシー。そしてその食感に負けないブランド鶏ならではの味。鶏チャーシューって、本当にそのお店の実力がよく分かると思います。

太メンマはやや柔らかいのがこの場合は良いですね。そしてワンタン。ツルンとした食感の皮も良いですが、とにかく餡の味付けが私は好きですね。

味玉の中身はトロッと黄身。とは言え、その黄身も周りだけは固まっている状態。卵本来の濃厚な味が堪りません。

なんか、ラーメンの事をよく分かっている人が作っているという事がよく分かる、そんなラーメンです。あっちこっちで私のツボを突いて来てくれたんで。ちょっと来難い場所にありますが、これならまた食べに来たいと思いました。

ご馳走様でした。

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oda-_215

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らぁ麺やまぐち
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3204-5120
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区西早稲田2-11-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	・JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分・東京メトロ副都心線「西早稲田」駅(2番出口)より、徒歩６分・東京メトロ東西線「早稲田」駅(2番出口)より、徒歩10分面影橋駅から344m
営業時間	11:00 - 21:30 L.O. 21:30 ■ 定休日無休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター12席とテーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/RaMenyamaguchi/ https://twitter.com/ramen_yamaguchi
オープン日	2018年9月7日
初投稿者	yosiwo（242）