Name: らぁ麺やまぐち
Address: 西早稲田3-13-4 1F, 新宿区, 東京都, 1620051, JP
Telephone: 03-3204-5120
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.80

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横浜ラメ男口コミ1,372件フォロワー2,303人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ラーメンを語る１１５７　やまぐち

今回は早稲田と高田馬場の間。実は前回訪問も休業。それもあって、電話をして営業していることと営業時間を確認して訪問。
やってました。券売機で特製鶏そば1380円を購入。カウンターに座ります。

店主の落ち着いたたたずまいと貫禄、楽しみですね。

さあ、やってきました。

まずは麺。滑らかでシコシコ。弾力もありもちもち。この麺はうまい。量は多くはないが足りなくもない。一色として十分。でももっと食べたかったなあ。ただ、大盛がなく、替え玉仕様。どうしても替え玉はスープの味が変わるのが苦手なんだよな。だからそのままで満喫。

次にスープ。透明感あふれる醤油。表面は油膜がしっかり覆うもの。うまみあふれるジューシーな味わい。いやあ、まさに鶏の出汁とうまみが詰まった一杯。やはり、鶏は個人的には鶏白湯よりも。こういう醤油スープで出汁のうまみを生かし切るのがいける。子供のころ、家で鶏で出汁をとったラーメンスープでよくラーメンを食べていたが、確かにこういう感じの出汁感でした。新鮮で、すっきりして、それでいてジューシーで、キレがある。うまい。

そして具。太めのしなちくが2本は噛み応えもしっかり。味玉は味が控えめでオレンジか輝く。カイワレがピリッとシャープさを演出。また、ゆずがほのかに香るのがいい。ワンタンは小さいながら肉感がしっかりしたもので３つ。鶏チャーシューは蒸した胸肉と思われますが、意外に生々しくなくスープとよくなじんで違和感がそれほど感じられない。豚チャーシューは1枚はロースで噛み応えとうまみ、バラは柔らかくジューシー。

というわけで、最高の麺と最高のスープ。こだわりの具材がいただける最高水準のラーメン。店主の大きな体と大きな笑顔も奥深さを醸し出します。是非。

ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。

アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo

10

特製鶏そば

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10

特製鶏そば

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横浜ラメ男

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らぁ麺やまぐち
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3204-5120
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区西早稲田2-11-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	・JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分・東京メトロ副都心線「西早稲田」駅(2番出口)より、徒歩６分・東京メトロ東西線「早稲田」駅(2番出口)より、徒歩10分面影橋駅から344m
営業時間	11:00 - 21:30 L.O. 21:30 ■ 定休日無休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター12席とテーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/RaMenyamaguchi/ https://twitter.com/ramen_yamaguchi
オープン日	2018年9月7日
初投稿者	yosiwo（242）