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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
らぁ麺やまぐち
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3204-5120 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「新宿区西早稲田2-11-13」から移転しています。 |
交通手段 |
・JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分 面影橋駅から344m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター12席とテーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月7日 |
初投稿者 |
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【2020年6月中旬初訪問】
自宅近所のラーメン店を少しづつ開拓しています。
コロナ禍の中で、外食をすこしづつ再開しており、比較的に、お客が大声で話す機会が少ない、カウンター型のラーメン店などは、居酒屋などよりは安全であろう、という仮説の元にお店を訪問しはじめています。
らぁ麺やまぐちは、カップ麺の監修もするなど、飛ぶ鳥をおとす勢いなのかも知れませんが、別のレビュアーさんも書いていましたが、オーナーが店に立っていないせいか、切れが落ちている、とか。
初訪問の為、過去との比較はできませんが、一般的な優等生的なラーメンで美味しいのですが、オーナーが死に物狂いで必死でつくっている、一杯の貴重なラーメン、という鬼気迫る感は、従業員作成のラーメンではあまりないのでしょうね。
チャーシューは低温調理なんでしょうか。美味しいですね。スープは、最近、はやりの東京ラーメンよろしくチーユ(鶏油)が。ただ、私は好きではないです。脂質取りすぎになるので。
この辺はなんとなく出てしまうのでしょう。その辺、近所の牛込柳町駅そばの、中華そば葉山あたりは、オーナーが一人でもくもくとラーメン作りをしていますので、差が出ますね。