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らぁ麺生活口コミ392件フォロワー2,845人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス-
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏そば（¥880）〜鶏清湯ならコチラ〜

評価点の目安は、過去の最高が4.0で最低が3.0です。

移転後初訪問です。
移転後の方が美味しくなった気がするくらい鶏の旨味が凄く出ていますね。
麺肌が柔らかい特徴ある中細麺が鶏の旨味スープを吸い上げて口の中で鶏の風味を広げます。
シンプルですがインパクトがあり、鶏そばブランドを確立させている貫禄の味です。

スープの評価【3.8】
会津地鶏と山水地鶏の丸鶏をブレンドし吉備鶏のガラなども加えた鶏出汁スープに羅臼昆布を合わせているそうです。
鶏の鮮度に拘り朝炊きでフレッシュさを保っているそうです。
三年熟成の生醤油を使用したカエシのコクも良いですね。

麺の評価【3.8】
京都麺屋棣鄂極の特注の中細ストレート麺です。
シルクのように滑らかで柔らかくスープを纏わせて口の中に入って来ます。
芯に弾力のある固さがしっかりと残っていたので以前より気を遣われているのかもしれません。

トッピングの評価【3.7】
豚肩ロースをローストしたチャーシューです。
国産の豚肉を麹に漬け込んでからローストしているようです。
メンマは大きめで歯切れ良いです。

接客面の評価【3.2】
いつ来ても良くないです。

居心地の評価【3.5】
店内は、カウンターに10席です。
雰囲気は、天井が高くて清潔感があり食べ易い席間でもあり居心地は悪くないです。

混雑状況【木】
18:00過ぎに到着して即着席できました。

10

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らぁ麺生活

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らぁ麺やまぐち
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3204-5120
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区西早稲田2-11-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	・JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分・東京メトロ副都心線「西早稲田」駅(2番出口)より、徒歩６分・東京メトロ東西線「早稲田」駅(2番出口)より、徒歩10分面影橋駅から344m
営業時間	11:00 - 21:30 L.O. 21:30 ■ 定休日無休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター12席とテーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/RaMenyamaguchi/ https://twitter.com/ramen_yamaguchi
オープン日	2018年9月7日
初投稿者	yosiwo（242）