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店名 |
移転
らぁ麺やまぐち
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
・JR山手線「高田馬場」駅より、徒歩11分 面影橋駅から363m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年1月8日 |
備考 |
臨時休業情報などはtwitterをご参照ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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らぁ麺やまぐちの動画
【再訪】前を通りかかったので家内と再訪!
最近ラーメンが続いていますが、ラーメンってクセになりますね~
今日は前から目をつけていた西早稲田の「らぁ麺やまぐち」に来てみました。
高田馬場から早稲田通りを早稲田大学方面に進み明治通りも超え、
300mくらい行くと左側に早稲田通り郵便局が見えてきます。
その真向かい辺りに看板が見えます。
確か2時半近かったと思いますが、カウンターだけの店内に5名くらいいました。
入ってすぐのところに券売機があります。
食べログでよく見かける「鶏そば」にしようかと思いましたが、
いままで「鶏」の付くラーメンでいい思いをしたことがないので
ここは一番オーソドックスに見えた「追い鰹中華そば」にしました。
追い鰹、とはなんと美味しそうな響きでしょうか・・・・!
その上、中華そばとは・・・・最近濃厚なスープのラーメンが食べれなくなった、
このおっさんにとって、この二つのワードはまさしく魂を揺さぶる、ものでありました。
カウンターに座って待つことしばし。5分くらいでやってきましたが、
目の前に置かれた瞬間に「さすが、追い鰹!」と叫びたくなるほど鰹の香り。
そのヴィジュアルの美しいこと。
茶色の濁りのないスープ、赤身を残したチャーシュー、そして、太めのメンマ・・・
しかもしつこいようですが、追い鰹です!!
一口スープをすすると・・・おおおぉぉ~っ!少し酸っぱい!
でも、美味い!
そうなんです。
旨み成分の一種のイノシン酸が多すぎて、少し酸っぱく感じるんです。
でもそれは馬過ぎるってこと。
麺は細めで博多ラーメンの如きなのですが、平打ちになっていて
しっかりとコシがあるんです。
麺自体がしっかりしているので時間が経っても伸びることなく美味さが落ちない。
凄いな~
チャーシューも邪魔もせず、調和のとれた美味さ。
それぞれが主張しながらも、全体のバランスがいい。
ラーメンほどの好みのわかれるものはないと思いますが、
個人的には久しぶりにうまいラーメンを食べたような気がします。