日本料理 寿って？．．．気軽な雰囲気でお魚定食が充実。 : 日本料理寿

〜〜〜〜〜2020年12月17日再訪〜〜〜〜〜

この日はちょっと鰯の刺身が食べたい気分。
寿ランチに行きました。
でも、やっぱり鰯は無いか．．．
この日のウリはぶりとのこと。
あまりブリは好きではないが、お勧めに従ってオーダーしてみました。


●ブリ刺定：￥780_
今日はブリがイチオシのよう。
確かにブリの季節なのでオーダーしてみました。
ぶりはそんなに好きではないのですが．．．
メッチャ美味！
脂の甘み、旨みが深いです。


やっぱこちら、ネタは抜群ですね。
やっぱ旬なオススメに従うに限りますね。


訪問日：2020年12月17日
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〜〜〜〜〜2020年11月25日再訪〜〜〜〜〜
この日は近場ランチ。
鰯を期待するも、青物系であったのは鯵のみ。
まあかなり希望に近いところなので、アジ刺定食にしました。


●アジ刺定食：￥780_(税込)
相変わらずの乱暴な切り方。
あれ？生姜でなくわさび？
でもやっぱりネタは良いですね〜
まるで鯵の活け造りみたいな味です。
相変わらずのネタの良さです。


訪問日：2020年11月25日
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〜〜〜〜〜2020年10月8日再訪〜〜〜〜〜

雨が降ってて急いでいたので、久々に近場ということで再訪しました。
この日は手前のテーブル席が一杯で、奥の小上がり席。
いわしとさんまの刺身は無い模様。
代わりに牛肉の生姜焼き定食という新メニューが。
豚じゃなくて牛ってところが珍しく、早速試してみました。


●牛肉しょうが焼定食：￥780_(税込)
そう言えば牛の生姜焼きってあまり見ないですよね。
う〜ん、お肉は牛丼肉のような感じ。
でもあまり品質よろしくないのか、噛み切るのに苦労します。
味はいわゆる生姜焼きの味付けとは異なります。
何の料理の味だろう．．．
覚えはある味なのですが、言葉に出てこない．．．
懐かしい感じのヤツです。

訪問日：2020年10月8日
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〜〜〜〜〜2020年8月17日再訪〜〜〜〜〜
今日も猛暑日。
近場のオレンジコートでランチにする。


●ざるうどん おにぎり付：￥720_(税込)
暑いので丁度良いかな。
これにしてみました。
ざるうどんのサイドに、作り置きのかき揚げ。
あとおにぎりが一つ。
このおにぎり、作り立てで超美味しい。
温か、ふっくら。
塩だけで具無しですが、それでも十分美味しい。
一方うどんは、いかにも既製品．．．
コシは強めのタイプですが。
ちょっとこの構成でこのお値段は高過ぎる気がしますね．．．


訪問日：2020年8月17日
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〜〜〜〜〜2020年7月15日再訪〜〜〜〜〜
この日は雨。
久々の近場でオレンジコートへ。
更に久々のこちらでいわし刺食べたいな〜って。
ところが残念、いわし刺やあじ刺は無し。
なのでコンチプラン発動。
昔、部下が好物だったサーモン刺にトライしてみました。


●サーモン刺定：￥780_(税込)
オーダーして2,3分での到着でした。
早いな〜。
即カッティングするだけなのでしょうか。
相変わらずの荒々しいカッティング。
でもやっぱり美味い！
ちょっと想像するサーモンとは別の味、何かに似た味なのですが、良い例えが浮かばない．．．
でも、美味かったです。
ご飯、一気に費消できます。


う〜ん、そろそろちゃんと、こちらのお刺身定食制覇せんといかんですな。


訪問日：2020年7月15日
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〜〜〜〜〜2020年3月10日再訪〜〜〜〜〜
超久々の訪問。
やっぱりこちらの定番、いわし刺定食一択になりました。


●いわし刺定食：￥780_(税込)
この日はカット数がかなり多めでした。
でも、生姜とわさび無し。
身もあまり味が乗っていない感じでした。
オフシーズンなのでしょうか、ちと残念。


訪問日：2020年3月10日
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〜〜〜〜〜2019年12月17日再訪〜〜〜〜〜

●(冷凍でない)生のカキフライ定食：￥870_(税込)
前から気になっていたこのメニュー。
とうとうトライしてきました。
普通、こんなメニューにします？
よほどの自信の表れでしょうか。
確かに、、、
出てきたのは明らかに手作りで大きさがバラバラのカキフライ。
これこれ。
味も勿論濃厚。
これが冷凍でない良さですね。
牡蛎はトータル5個ほど。
ちょっとソースだと酸味がきつく牡蛎の味が美味く味わえません。
タルタルの方が良いですね。
やっぱ手作りの牡蛎フライ、美味いですね〜。


訪問日：2019年12月17日
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〜〜〜〜〜2019年9月10日再訪〜〜〜〜〜
イワシ入荷！の張り紙に釣られて．．．
この日も鰯の刺身になりました。


●イワシ刺身定食：￥760_(税込)
相変わらずのぶっきらぼうなカッティング。
でも、今回は量多め。
味はバッチリ！
甘み、脂の乗り、抜群です。
大きいカッティングなので、味わいも良いです。
やっぱこちらの鰯、仕入れが良いっすよね〜
またまた大満足でした。


訪問日：2019年9月10日
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〜〜〜〜〜2019年5月21日再訪〜〜〜〜〜
この日は台風のような大雨、暴風雨。
そんな中、傘をおちょこにしながら、ズボンびしょ濡れになりながら行ってきました。


●唐揚定食：￥720_(税込)
昔ながらの油の味が美味しくて良い。
ここまで油の味が楽しめる唐揚げは、なかなか無いですね。


訪問日：2019年5月21日
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〜〜〜〜〜2019年5月17日再訪〜〜〜〜〜
この日はお急ぎランチ。
なので、イートインではなく、お弁当テイクアウトにすることに。

こちらのお店のテイクアウトコーナーを覗く。
作り置きタイプで一番美味そうだったのがコレ。
っていうか、結構品切れ、品薄状態のようでしたので、残り物だったのかもしれません。


●牛肉しめじ焼肉：￥520_(税込)
味付け辛く、肉質悪し。
う〜ん、やっぱりこちらはお魚メインのお店。
肉類はダメだったかな．．．

訪問日：2019年5月17日
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〜〜〜〜〜2019年4月25日再訪〜〜〜〜〜
この日はちょっと雨模様。
なので近場のオレンジコートでランチ済ませることに。
すると定番がこちら。
今日はシメサバがアピールされてましたので、トライしてみることに。
カウンター席が満席だったので、テーブル席に相席での入店になりました。


●シメサバ刺定：￥760_(税込)
やや大きめのカット。
一応〆てありますが、やや浅めのしめ方。
かなり鯖の刺身に近い味わいです。
素材が良いせいか、浅漬けの効果もあって、
美味しく出来上がってました。


訪問日：2019年4月25日
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～～～～～2019年4月9日再訪～～～～～
この日はちょっと忙しめのランチ。
なので、弁当コースにすることに。
そう言えばこちらの弁当、結構人気。
しかも、向いの成田屋は凄い行列なのに対し、こちらは2,3組待ち程度。
なので早速、こちらの持ち帰り弁当にトライしてみました。

お弁当メニューは15種類くらい。
そのうち10種類くらいがディスプレイに並んでます。
オーダーするとそのディスプレイから取り出し、ご飯を盛って提供って感じです。
無いヤツはオーダーしてから作るのか．．．詳細不明でした。
でも、待ち行列も結構あったので、作っているのでしょう。

●唐揚げ：￥500_(税込)
ご飯盛るだけなので、オーダーして速攻で出てきます。
唐揚げ4片にかき揚げ。
そして小鉢系のおかずが幾つか入ってます。
これでこのお値段なら．．．かなりお得。
店内で食べる唐揚げ定食よりＣＰ良いかと思います。
っで、肝心の唐揚げのお味．．．
脂が大好きな、昔ながらの味で、私にジャストフィットです。
仕組み上、冷え冷えなのが残念でしたが。


●お茶：￥100_(税込)
自販機で買うより安いかと思い、購入しました。
置いてあるままの、常温保管モノでした。
「おかしのまちおか」のお茶で、驚きました。
あそこ、プライベートブランドでお茶出しているんだ。

訪問日：2019年4月9日
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〜〜〜〜〜2019年4月4日再訪〜〜〜〜〜
いつもだとお刺身系ですが、ちょっとこの日は日替り定食にチャレンジしてみることに。
そこそこ一般の方はオーダーされているようなので。


●日替り定食 自家製テイリヤキハンバーグ、かき揚げ、サラダ(2019年4月4日)：￥720_(税込)
う〜ん、ちょっとチープなハンバーグにタレ。
冷え冷えシナシナのかき揚げ。
これは失敗したな〜
やっぱりお刺身メインのお店で、こんなの頼んじゃダメですね。


訪問日：2019年4月4日
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～～～～～2019年3月25日再訪～～～～～
この日のランチはこちら。
ちょっと鰯刺身定食が食べたくて。
でも．．．空腹感が強め。
こちら、魚は美味いのですが、ボリューム感が無くって．．．
ってことで、この日はこちらの一番人気メニューの豚汁定食にしました。
私が通っている中では、間違いなく一番オーダーされているので。
ボリューム感も一番だと思いますし。


●豚汁定食(チキンカツ付)：￥720_(税込)
このメニューはこちらのお店で間違いなく一番人気メニューです。
豚汁定食と言いながら．．．メインはチキンカツ。
それに豚汁が付いた定食って感じです。
チキンカツ．．．表面サクっと、中はヤワっと。
これ、めちゃ美味ですな。
また、ブルドッグソースの中濃が良く合います。
もうご飯を掻き込んでしまいますね。
豚汁は大きめ野菜がゴロゴロ。
そう言えば関西にはブルドッグソースも中濃も無かったよな～
なので、どっか懐かしい味の感じもしました。
実家のソースはずっとこれだったので。


訪問日：2019年3月25日
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～～～～～2019年2月21日再訪～～～～～
●カキフライ定食：￥870_(税込)
もうすぐ冬も終わりそうな温かさ。
ならば今の内にと、カキフライをオーダーしました。
大きくて不揃いなカキフライが5つ。
店内で衣付けからやってるんでしょうね。
牡蠣のワタも味がしっかりしてて美味しいです。

訪問日：2019年2月21日
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～～～～～2018年11月6日再訪～～～～～
この日は風邪気味で食欲減退。
でもこちらの刺身なら食べられるかな？
ってことで来ました。

今日はどの刺身にしようか．．．
新たに始まった三点盛りっていうのにしてみました。

●三点盛り(ブリ、サーモン、アジ)刺定食：￥800_(税込)
ぶり、あじはこれまでも食べた通り美味しいのですが．．．
こちらでは初めてのサーモンがメチャクチャ美味い！
みずみずしさと、甘さが感激ものです。
今度はサーモン単品も頼みたいくらいです。


訪問日：2018年11月6日
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～～～～～2018年10月10日再訪～～～～～
この日は久々の訪問。
お店の前のメニュー貼り紙見ると、まだやってる、やってる。
いわしにさんまの刺身定食。
以前、あじとさんまを頂いたので、今回はいわしにすることに。
満席でちょっとだけウェイティングするも、スグ入れました。


●イワシ刺定：￥760_(税込)
イワシは結構カット数多いですね～
相変わらずカットは粗いですが。
でもネタは抜群。
美味いですね～


これで、こちらで三大青魚の刺身制覇。
まさかひと月でどれも食べられるなんてお店に出会えて、幸せです。


訪問日：2018年10月10日
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～～～～～2018年9月4日再訪～～～～～
こちらへは2日連荘での訪問。
前日、サンマが品切れだったので、そのリトライ。
っていうのはあまり期待しておらず、単に気に入ったから。

っで、今日は目出度くカウンター席空いていたのでそちらへ。
ダメモトでサンマオーダーしたら、通っちゃいました。


●新サンマ刺定食：￥760_(税込)
うん、やっぱりネタは良いですね～
新鮮で甘みがあって美味いです。
相変わらず切り方は粗いですが。
やはりボリューム感には物足りなさがありますが、味的には大満足です。


アジ、サンマときたので、次はイワシかな。


訪問日：2018年9月4日
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この日は高田馬場。
雨模様なので、会社から近場のオレンジコートを散策してみることに。

オレンジコート、マルエツだけかと思ってたのですが．．．
入ってビックリ、マルエツを出たところに中庭があって、そこにお店が一杯あるんですね。
全然気づきませんでした。
っで、その中に和食の定食屋さんを発見！
メニューはたいてい￥800_弱。
今、話題の新さんまの刺身定食やイワシの刺身定食まである！
焼きならともかく、刺身があるっていうのは凄い。
飛び込んでみることに。

店内入るとカウンター席は満席状態。
4名テーブル席は一部空いてて．．．相席で座ることになりました。
こちらのお店、ビジネスユースが多いのでしょうか、相席があたり前のようです。

っで、新さんまの刺身定食をオーダーするも．．．
未だ始まってないとのこと。
えっ、お店の前に思いっきり札貼ってあるのに．．．
今年は北海道での豊漁が話題だが、まだこちらまでは届いていないようだ。
ならばとイワシの刺身定食をオーダー．．．
こちらは品切れとのこと。
変わりにアジタタキ定食を勧められ、それに従うことに。


●アジタタキ定食：￥760_(税込)
ちょっと鯵の量が寂しいですかね。
でも、ネタとしての美味しさは抜群です。
仕入が良いのでしょう。
カッティングはちょっと粗いかな。
ランチとしては、もう少しボリューム増やしてもらえると有難いです。


ここはメニュー豊富過ぎて、相当通えそうなのが楽しみで仕方ありません。


訪問日：2018年9月3日