【2019年26杯目】武道家(早稲田)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録 : 武道家

武道家

(ブドウカ)
予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
無休

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インタラクティブ・セールス麺

インタラクティブ・セールス麺(2727)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.1
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/03訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.1
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

【2019年26杯目】武道家(早稲田)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録

【2019年26杯目】
急に早稲田の「キッチンオトボケ」のカツカレーが食べたくなり、
そこへ向かう途中、以前から気になっていた家系ラーメン「武道家」の
列が無く、すぐに入れそうだったので、予定を変更して初訪問をした。
いつも学生や若い人が多く、行列が出来ているお店である。
公式アカウント→ https://twitter.com/budoukawaseda01

まずは入口の券売機で、

九条ねぎラーメン(中)
ほうれんそう増し

の食券を購入。店内に入ろうとしたら満席だった。
先に店員さんに食券を渡し、お好みを、おすすめ!と書いてあった、
「(麺)かため」「(味)こいめ」「(油)おおめ」で申告。

5分ほど待って席へと案内された。

席に向かう前に、コップに給水器から水を入れ、大きな炊飯器から、
大きなお椀にご飯を盛ってから着席。3分ほどで料理が到着。

トッピングはなかなかの盛り具合。
スープは想像以上の濃厚さで、シッカリと炊き出されている。
(席からも厨房で、寸胴に入ったスープを何度もかき回している
様子が見えた。)そして濃さも油もガツンとくる。
最近、巷にあふれているナンチャッテ家系ではなく、本物の味。

確かにこの味であれば、ご飯が欲しくなる。
小生は半ライス程度だったが、若者たちは、お椀一杯に盛っていた。
尚、漬物は食べ放題。

麺は、有名な「吉家系総本山吉村家」と同じ「酒井製麺」謹製で、
絶妙な太さでスープを受け止めている。中盛は240gだったが余裕。

チャーシューは厚めに切られており、食べ応えがある。
海苔はスープに浸してから、ご飯に巻いて食べた。

スープを吸った、ほうれん草も旨い。九条ねぎは豚骨醤油に合っていた。
途中から卓上調味料の「ニンニク」「ショウガ」などを入れて味変。

あっという間に食べてしまった。
質実剛健な店員さんの元気が良く丁寧な接客に見送られて退店。

近場にこんなに美味しい家系ラーメンがあったとは、、、
もっと早く行っておけば良かった……Orz 再訪決定……(゜д゜)ウマー!!!!

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店舗基本情報

店名 武道家 (ブドウカ)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

03-3205-3245

予約可否
住所

東京都新宿区馬場下町62 白馬ビル 1F

交通手段

東京メトロ東西線「早稲田駅」より徒歩1分ほど

早稲田駅(メトロ)から144m

営業時間

[月~日]
11:00~15:00 16:30~翌1:00

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
初投稿者

hayaokidoranekohayaokidoraneko(2)

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