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店名 |
武道家 本店(ブドウカ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3205-3245 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:東京メトロ東西線「早稲田駅」より2分ほど 早稲田駅(メトロ)から144m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年5月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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結論から言うと再訪はないと思います
早稲田の駅前
早稲田大学生に一番愛されるラーメン屋にも選ばれたそう。とはいえ自分が大学生だった頃にどれだけ味覚を研ぎ澄ませていたかと考えたら、指標にはなり得ないかなと
店内はかなり活気がある感じで、気持ちが良い
ご飯は無料。キューリのキューちゃんも食べ放題
ラーメンは700円。海苔増しも50円で良心的
自分の家系の食べ方は、麺普通、味濃いめ、油多め。これはどこにいってもデフォルトです
これで、辛味をのせたご飯をスープに浸した海苔で巻いて食べるのが至福♪ その後、ラーメンとしてのクオリティを見にいきます
こちらのお店。スープは雑味が家系の中でもかなり強いです。豚臭さは家系の特徴でもあり、それが好きな人が家系好きだと思いますが、こちらのスープはその豚臭さとは別に雑味があり普通の家系に慣れている方は違和感を覚えると思います。とはいえ、これがクセになる人もいると思うので一概に良し悪しは語れませんが、自分は苦手でした
麺。これは正直かなり厳しい。家系デフォの固めストレート中太麺ではなく、なんだかコシのないユルユルな麺。これは好みの問題ではなく、提供時に今回はミスったのか、はたまたこれがベースなのか分かりませんが、いずれにせよ自分としては無しかなと
他の要素は特段代わり映えするものではなかったので、相対的に再訪はないかなと思いました
駅前に密集した早稲田大学生に愛される家系ラーメンの他のお店にも行ってみたいなとは思います