昔ながらの「街蕎麦系列」の一つです@その総本店! : 長岡屋総本店 早稲田店

 

長岡屋総本店 早稲田店

(ながおかやそうほんてん)
  • 料理・味 3.16
  • サービス 3.09
  • 雰囲気 3.10
  • CP 3.09
  • 酒・ドリンク 3.03
  • 行った 55人
  • 行きたい 64人

評価分布

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
日曜・祝日

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グルマンじゅん

グルマンじゅん(3515)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/11訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

昔ながらの「街蕎麦系列」の一つです@その総本店!

早稲田鶴巻町の大通りに面して無い方の路地裏に
弁当屋さんのしらいしの道を挟んで向かいに
ある風格のある建物と看板がある街蕎麦店です。

蕎麦屋さんは本当に幅が広いです・・蕎麦粉に
ストイックに拘った和モダンの店の東十条駅の
近くにある一東菴、北本の郊外型の蕎麦 阿き津
この2店を高級店とすれば、立ち食い蕎麦にも
色々と有りまして現在では大手チェーンを含め
一番種類の多い蕎麦店のスタイルとなってます。

でも忘れてはならないのが街の蕎麦屋さんです。
このタイプの店も街中華、大衆食堂、弁当屋や
持ち帰り寿司店と共に少なくなったジャンルで
あります。

立ち食い蕎麦が最近は蕎麦の質も上がって価格
も「かけ」が¥270位、天麩羅そば¥400
前後が相場価格です。対して街蕎麦の「かけ」
は¥500位、天麩羅蕎麦は、¥850前後
なのかなぁ・・

でも、個人が店を構えて利益を考慮して価格を
設定すれば上記の価格にはなります、企業的に
安価を追及するのは難しいと思います。牛丼が
蕎麦屋メニューから消えて久しいですが此方も
大手チェーンが¥380位で提供するように
なったのが影響しています・・正直なところは
個人店で牛丼を提供する場合は「カツ丼」類と
同価格にしないと利益は出ないと思います。

そんな事を考えながら、この日の夕飯は久々の
街蕎麦店に入って見ることにしました。店構え
は立派で、店内も少し暗目で雰囲気良しです。

カウンターはなくて4人がけのテーブルと最大
8人は座れる背もたれブ-スを利用した一枚木
の立派な物もあります!!

メニューを見ると「かけ」が¥580、海老天
が乗った天ぷらそばは¥1130、いか天そば
が¥850、御飯ものでは「かつ丼」¥800
天丼は¥1240と、やや高目な設定です。

各種丼に、ハーフサイズの蕎麦かうどんを選ぶ
セットが¥1000~¥1200とあったので
¥1000のかつ丼セットにしました。そばで
温かいのをお願いしました(冷たい物でも可)。

注文が入ると「ジャー」の揚げる音が聞こえて
来たので、かつは揚げたてみたいです♪その後
玉子をとじる音も聞こえてきたので、カツ丼は
玉子とじタイプと推測です!

7~8分でトレーに乗せて配膳されました・・
カツ丼は見事な玉子とじタイプです。今年は
色々なタイプの「かつ丼」を食べるチャンスが
あったのですが子供の頃から馴染んだ味の玉子
とじは幼き頃の御馳走を思い出しますね~

何たって、小学生の頃は「かつ丼」が最高の
御馳走だと思ってましたからね♪ 

かつの揚げ方も、しっかりと火を通す昔ながら
です。タレは甘目で上に水菜が乗ってました。

かけそばは細くて白いタイプで香りは上品です。
茹で方は柔らか目でしたが、今少し腰があった
方が好みではありました。蕎麦汁も少し甘い
仕上げになっていて、こちらも少し辛口タイプ
が良かったです・・が、昔ながらの伝統的な
汁でもあるので大切にしたい文化でもあります。

サラダも付きまして、胡麻風味のドレッシング
で普及タイプです。あとは白いタイプの沢庵が
2切れでした。

街の蕎麦屋さん・・何故か銭湯と一緒で立派な
建屋が多いです。昔は街のコミニュティーだった
はずです。物価の例えに銭湯、かけそば、国鉄の
初乗りが上げらるように価値の指針だったのです。

今一度、見直してみませんか? 街蕎麦をです♪


  • 長岡屋総本店 - 店の外観全体

    店の外観全体

  • 長岡屋総本店 - 店の看板

    店の看板

  • 長岡屋総本店 - 店の入り口

    店の入り口

  • 長岡屋総本店 - 店内風景

    店内風景

  • 長岡屋総本店 - メニュー表紙

    メニュー表紙

  • 長岡屋総本店 - 蕎麦類メニュー

    蕎麦類メニュー

  • 長岡屋総本店 - 御飯物&セットメニュー

    御飯物&セットメニュー

  • 長岡屋総本店 - カツ丼セット(¥1000税込)

    カツ丼セット(¥1000税込)

  • 長岡屋総本店 - カツ丼のアップ

    カツ丼のアップ

  • 長岡屋総本店 - 小蕎麦

    小蕎麦

  • 長岡屋総本店 - サラダ

    サラダ

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店舗基本情報

店名   長岡屋総本店 早稲田店 (ながおかやそうほんてん)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば
住所

東京都新宿区早稲田鶴巻町533

交通手段

早稲田駅(メトロ)から253m

営業時間

11:00~15:00 17:00~22:00

土曜休みあり

定休日

日曜・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999

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特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

とんしとんし(2705)

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