濃いめ醤油スープに甘辛い豚バラ肉が乗った香ばしい徳島ラーメンの店。 : うだつ食堂

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セシモテレビ

セシモテレビ(201)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ~¥999

濃いめ醤油スープに甘辛い豚バラ肉が乗った香ばしい徳島ラーメンの店。

早稲田駅近くで徳島名物の中華そばをいただけるラーメン屋さん。
東京において徳島ラーメンといえばココ!という代表格とも言える。

店内には昭和の雑誌などが壁に飾られているレトロな空間。
ダークブラウンの木材テーブルと椅子は広く使えて、徳島に関する映像が流れているモニターも。
お祭り屋台のような感覚を楽しめる店内です。

ベースとなる中華そばは700円は徳島定番の豚バラ肉も少し乗ります。
いわゆる茶系や黒系と言われるタイプで、和歌山ラーメンと近い味と言えます。
全部乗せラーメンもあり、卵やライスは別オーダーでそれぞれ100円。

⚫肉そば 900円
チャーシュー麺に相当する、タレが染みた豚バラ肉が沢山乗ったラーメン。
鶏ガラの旨みとわずかに白濁したとんこつと思われるダシが活きた、濃いめな醤油のラーメン。
まろやかな美味しさがあれど、しょっぱいとも思わせる醤油の濃さと香ばしさを楽しめます。

柔らかめで滑らかなストレート麺はスープの味がうまく乗ってスルスルと。
麺自体の味わいも軽く出つつ、もっちりとした食感も少し楽しめる腹持ちしやすい麺です。

甘辛いタイプのタレがしっかり染みた豚バラ肉は1枚が大きくて肉の旨さもそこそこ。
薄切りで少し波打った肉をクシュッと噛んだときの美味しさが良好。もやし、ネギは馴染まず。

生卵100円をトッピンするとスープの角が取れると言われますが、スープの濃さが勝りすぎるような。
ただ、白身がわずかに色づく最後のほうは、あんかけのようなまったり感がでて独特の美味しさ。

ライスを注文するのも徳島の定番ですが、ラーメン単体で満足できる量ではあります。
全般的に感動するほどでもない割にトッピングすると高い値段ですが、適度な美味しさです。

  • うだつ食堂 - 肉そば

    肉そば

  • うだつ食堂 - 店内

    店内

  • うだつ食堂 - 店外観

    店外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 うだつ食堂
ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ

050-5571-7097

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区西早稲田1-11-1

交通手段

都電荒川線早稲田駅から徒歩約5分
東京メトロ東西線早稲田駅から徒歩約5分
東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から徒歩約10分

早稲田駅(都電)から421m

営業時間

[月~土] 11:00~翌3:00
[日・祝] 11:00~22:00

日曜営業

定休日

定休日は設けておりません。

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

お子様用の補助椅子は設けておりません
取り皿、フォークはご用意しておりますので、従業員にお声掛け下さいませ

ホームページ

http://www.hit-men.co.jp/Page/udatsu/USP0021

公式アカウント
オープン日

1999年

電話番号

03-5292-9711

備考

テイクアウトは「うだつ餃子」「角切り炙り焼豚」の2商品のみとなります

初投稿者

ヒマジョヒマジョ(136)

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