鴨のコンフィーを覆い尽くすドロッと酸っぱい大量のドレッシングにノックアウト！ランチコース 3432円 : ラビチュード

★3.4【FILE 270】2017/02/12 (日) 14:02　訪問

都営大江戸線の
　牛込柳町と牛込神楽坂の中間の
　大久保通り沿いのマンションの一角に
　24年前の1993年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　18年前の1999年にオープンした
　ル・ロワズィールは元姉妹店で、
　3年11ヶ月前の2013/02/28に独立しています。

　前日のの2/11(土)に予約して
　1年1ヶ月振りに7回目の訪問をしました。

店内は
　白と淡緑を基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　右奥手にテーブル2席×3卓、
　　左手にテーブル2席×8卓、
　の合計26席で小じんまりしています。

訪問時
　9割程の席の埋まり具合でした。

　その後は、徐々にお客が退店し、
　最終的に最後の客になりました。

　客層は女性9割、男性1割です。

接客は
　女性スタッフ1名、
　男性スタッフ1名が

　そつなく行います。

メニューは
　・ビジネスコース　1080円
　　(パン、前菜、メイン)
　・ラビチュードコース　1620円
　　(パン、前菜、メイン、デザート、カフェ)
　・よくばりコース　2268円
　　(パン、前菜、前菜または魚、メイン、デザート、カフェ)
です。

前菜は
　・美味しいかぼちゃのスープ
　・ズワイガニとアボカドのマヨネーズ和え
　・北海道産 塩タラとじゃがいものブランダード
　・青森県産 天然ブリのカルパッチョ
　・スペイン産生ハムとベビーリーフのサラダ
　・田舎風 お肉のパテ
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・特製 鴨と豚肉のリエット
　・茹でたて！白アスパラガスと自家製鴨のハム　+432円
の9種類から選びます。

メインは
　・北海道産 真鱈のポワレ 黒オリーブ・アンチョビ・バジルのソース
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒こしょう風味
　・塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き
　・特製 豚レバーのロースト 粒マスタードソース
　・若鶏もも肉のコンフィー クルミオイルドレッシング
　・若鶏もも肉とキノコのフリカッセ
　・仔羊のポワレ　+324円
　・牛舌のロースト　+432円
　・当店自慢 フランス伝統料理 鴨のコンフィー　+864円
の9種類から選びます。

デザートは
　・【バレンタイン特製】盛り合わせチョコレートデザート　+300円
　・【復活】フロマージュブランのムース
　・【定番】洋ナシの焼きプリン
　・【旬】金柑のサバラン
　・【大人気】クレームブリュレ
の5種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・コーヒー
　・カフェオレ
　・紅茶
の4種類から選びます。

よくばりコース　2268円
鴨のコンフィー　+864円
チョコレートデザート　+300円
合計　3432円
　をオーダーしました。

内容は
　・パン2種類
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・北海道産 真タラのポワレ 黒オリーブとアンチョビ・バジルのソース
　・当店自慢 フランス伝統料理 鴨のコンフィー
　・盛り合わせチョコレートデザート
　・カフェオレ
です。

提供時間は約1時間13分で
　14:02 　　　 オーダー
　14:19 17分後 前菜
　14:22 20分後 パン(1回目)
　14:34 32分後 パン(2回目)
　14:36 34分後 魚料理
　14:47 45分後 パン(3回目)
　14:52 50分後 肉料理
　15:14 72分後 デザート
　15:15 73分後 カフェ
です。

パンは
　フランスパンと
　パサッと軽い食感のパンの2種類です。

　2回お替りし、合計4個頂きました。

前菜は
　とり白レバーのムース ポルト酒風味です。

　ほぼ毎回オーダーしているお気に入りの定番メニューで

　レーズン入りのとり白レバーのムースに
　小さめのバゲット1ヶ、サラダ、ピクルスが添えられています。

　毎回いつも気に入っているのですが。
　今回は異変があり、とり白レバーの粘性が弱く、
　水っぽい感じでゆるいです。

　水分が多くゆるい感じなので、
　いつものように楽しめませんでした。

魚料理は
　北海道産 真タラのポワレ 黒オリーブとアンチョビ・バジルのソースで、

　ラタトゥイユを敷き、
　肉厚の北海道産 真鱈のポワレをのせ、
　黒オリーブとアンチョビ・バジルのソースで飾って提供されます。

　これもほぼ毎回オーダーするのですが、

　肉厚の真鱈のポワレはぷりっとふんわり柔らかく、
　ラタトゥイユはとろとろに蕩けて
　今回はいつも以上に美味しいです。

メインは
　当店自慢 フランス伝統料理 鴨のコンフィーで、

　マッシュポテトの上に
　ニンジン、キャベツ、白カブ、ヤングコーン、
　いんげん、ブロッコリー、オクラの温野菜が盛りつけ、

　大きな鴨のコンフィーを盛り、
　ドロッとしたフレンチドレッシングで
　覆い隠して不味そうなビジュアルで提供されます。

　大量のフレンチドレッシングで覆われているので、
　目の前に置かれたものが、鴨のコンフィーかどうかすら分かりません。

　大量のフレンチドレッシングが滴り落ちて
　付け合わせの温野菜やマッシュポテトも
　フレンチドレッシングにどっぷり浸かっています。

　ドロッと酸っぱいフレンチドレッシングの味一色です。

　とにかく酸っぱいです、鴨や温野菜の味を全て覆い尽くします。

デザートは
　盛り合わせチョコレートデザートです。

　これは、+300円ですが、
　盛り付けがパラエティに富んで楽しく、
　やや甘めのお菓子感が強いですが、
　見た目が楽しいので選択肢として
　いつもあると嬉しいです。

カフェは
　カフェオレです。

店内は
　白と淡緑を基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　よくばりコース　2268円
　鴨のコンフィー　+864円
　チョコレートデザート　+300円
　合計　3432円　は
　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。

　よくばりコースにさらにオプションをよくばって3432円のコースになりました。

　今回は
　ドロッとした大量の酸っぱいフレンチドレッシングが凄すぎて
　とにかく酸っぱい、酸っぱい、酸っぱい印象です。

　お気に入りのお店ですが
　点数を ★4.0 → ★3.4 に下方修正します。

　鴨のコンフィーはホロホロに柔らかく美味しいので、
　ドレッシングをかけない方が断然美味しいと思います。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2016/12/03更新　8316円～6933円のフレンチ(11)
　2016/07/16更新　6270円～5500円のフレンチ(15)
　2017/02/05更新　5400円～4620円のフレンチ(21)
　2017/01/22更新　4536円～3780円のフレンチ(25)
　2017/02/12更新　3672円～3300円のフレンチ(23)　←★この店が該当します
　2016/07/10更新　3240円～2900円のフレンチ(18)
　2016/11/27更新　2850円～2500円のフレンチ(28)
　2017/02/11更新　2300円～2000円のフレンチ(24)
　2016/12/23更新　1994円～1800円のフレンチ(31)
　2017/01/16更新　1785円～1600円のフレンチ(37)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の3672円～3300円のフレンチとの比較は以下となります。(2017/02/12更新)
　★4.5 港区 白金台駅 ルカンケ ランチコース 3400円
　　　　　3000円のコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3400円になります。
　　　　　パン、アペリティフ、アミューズ、スープ、前菜、魚料理、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　3400円とは思えないセット内容の充実振りに加えて、雰囲気も良好で大満足でした。
　★4.5 目黒区 自由が丘駅 ル モンド グルマン ランチコース 3350円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、小さな前菜、メイン2品、デザート、カフェのセットです。
　　　　　シンプルな盛り付けでお得感もないですが、味わいはとても美味しいです。
　★4.2 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ セリエ ランチコース　3500円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートの盛り付けが美しく、
　　　　　どれもとても美味しいので大満足でした。
　★4.2 世田谷区 成城学園前駅 デギスタシオン デギコース+定番 3300円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　明るい窓沿いのテーブル席は開放感溢れ居心地が良好で、
　　　　　コース内容全ての盛り付けが美しくて美味しく、大満足の充実したコースでした。
　★4.2 港区 六本木駅 ブーケ・ド・フランス ランチコース 3560円
　　　　　3000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3560円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　雰囲気と接客が素敵で、味わいも旨く、快適な居心地で満足感が高いです。
　★4.0 渋谷区 神泉駅 メゾン・ド・スリジェ ランチコース　3208円
　　　　　2700円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3208円になります。
　　　　　パン、前菜、メイン2品、デザート、デザートワゴン、カフェのコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、盛り付けが美しく、お料理も美味しいので満足感が高いです。
　★4.0 港区 白金台駅 シエル エ ソル ランチコース 3564円
　　　　　アミューズ、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、お料理の盛り付けが美しく、
　　　　　美味しいので満足感がありました。
　★4.0 渋谷区 広尾駅 ラ・トルチュ ランチコース 3500円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　ワイン、パン、アミューズ、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　あん肝の前菜とスペシャリテの生サーモンが抜群に旨いです。
　★4.0 文京区 根津駅 タマヤ 根津店 ランチコース 3600円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜2品、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　美しい盛り付けと美味しいお料理でとても満足感がありました。
　★4.0 渋谷区 代々木駅 レストラン シャルム ランチコース 3402円
　　　　　3000円のコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3402円になります。
　　　　　パン、アミューズ、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　接客と雰囲気が良好でお料理も美味しく満足感があります。
　★4.0 中央区 銀座一町目駅 アイコニック ランチコース 3564円
　　　　　3000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3564円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン1品、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、お料理も美味しいです。
　★3.8 港区 広尾駅 アトリエ・ド・アイ ランチコース 3456円
　　　　　3200円のランチコースに消費税8%が加わり3456円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　ダークブラウンの木目を基調としたシックな照明の渋い大人な雰囲気です。
　★3.8 品川区 北品川駅 レストラン ラ・カンサトゥール ランチコース 3500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、魚前菜、肉前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　高級感ある豪華な雰囲気と丁寧で優雅な接客が魅力的です。
　★3.8 港区 新橋駅 ザ モメンタム バイ ポルシェ ランチコース 3500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　美しい盛り付けに上質な味わいでとても美味しいです。
　★3.8 文京区 千石駅 モンプチコションローズ ランチ 3410円
　　　　　2800円コースにエビアン300円、サービス料と消費税合わせて10%が加わり3410円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　前菜は2種類、メインは2種類から選択できます。
　　　　　笑顔が素敵な女性スタッフと綺麗な彩りのフルーツを球体の飴に閉じ込めたデザートと
　　　　　店名にもなっているシェフこだわりのいも豚のローストが抜群に魅力的です。
　★3.7 立川市 立川駅 Restaurant27 季節のコース 3348円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好でお料理も美味しいです。
　★3.6 渋谷区 恵比寿駅 アーティショー ランチコース 3450円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　ひっそりした佇まいで接客は控え目ですが、選択肢が豊富で美味しいです。
　★3.5 千代田区 市ヶ谷駅 JAM ORCHESTRA ランチコース 3500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　★3.5 世田谷区 成城学園前駅 アシエット 選べるコース 3564円
　　　　　3000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3564円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　蝦夷鹿ロース肉、多彩な焼き野菜、ほうれん草のフランが
　　　　　美味しくて満足感がありました。
　★3.5 中央区 銀座駅 ヌガ ランチコース 3456円
　　　　　3200円のランチコースに消費税8%が加わり3456円になります。
　　　　　リエット、パン、バター、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　小じんまりとしたカジュアルな雰囲気で、
　　　　　接客が丁寧で居心地は良好、お料理も美味しいです。
　★3.4 新宿区 牛込柳町駅 ラ・ビチュード ランチコース 3432
　　　　　2268円のランチコースにオプション+864、+300を追加して3432円になります。
　　　　　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　お気に入りのお店ですが、今回は酸っぱいメイン料理にやられました。
　★3.4 千代田区 飯田橋駅 リバージュ イソヤマ リバージュコース 3400円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　肉料理の味わいが残念で、3400円の割にデザートが質素ですが、
　　　　　パン、前菜、スープ、魚料理は華やかで美味しいです。
　★3.2 文京区 根津駅 レストラン・リサキ ランチコース 3672円
　　　　　3400円のランチコースに消費税8%が加わり3672円になります。
　　　　　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　3672円という値段の割に、お料理の盛り付けがシンプルなので、
　　　　　値段の割にコース内容がチープという印象になり満足感は低いです。

★4.0【FILE 270】2016/01/23 (土) 11:42　訪問

都営大江戸線の
　牛込柳町と牛込神楽坂の中間の
　大久保通り沿いのマンションの一角に
　23年前の1993年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　※1年1ヶ月前の2016年01月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　1年1ヶ月振りの本日02/12(日)に、分離して再アップしました。

　17年前の1999年にオープンした
　ル・ロワズィールは元姉妹店で、
　2年11ヶ月前の2013/02/28に独立です。

　4日前の1/19(火)に予約して
　1年10ヶ月振りに6回目の訪問をしました。

店内は
　白とアイボリーを基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　右奥手にテーブル2席×3卓、
　　左手にテーブル2席×8卓、
　の合計26席でゆったりしています。

訪問時
　先客は4組8名でした。

　その後、徐々にお客が入店し
　9割の席が埋まりました。

　客層は女性9割、男性1割です。

接客は
　オーナーの男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　・ビジネスコース　1080円
　　(パン、前菜、メイン)
　・ラビチュードコース　1620円
　　(パン、前菜、メイン、デザート、カフェ)
　・よくばりコース　2268円
　　(パン、前菜、前菜または魚、メイン、デザート、カフェ)
です。

前菜は
　・温かいかぼちゃのスープ
　・青森県産 天然ブリのカルパッチョ
　・ズワイガニとアボカドのマヨネーズ和え
　・北海道産 塩タラとじゃがいものブランダード
　・特製 鴨と豚肉のリエット
　・田舎風 お肉のパテ
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
の7種類から選びます。

メインは
　・北海道産 真タラのポワレ 黒オリーブとアンチョビ・バジルのソース
　・エゾ鹿のミートソースとマッシュポテト・チーズのオーブン焼き
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・特製 豚レバーのロースト 粒マスタードソース
　・若鶏もも肉とキノコのフリカッセ
　・若鶏もも肉のコンフィー クルミオイルドレッシング
　・当店自慢 フランス産鴨もも肉のコンフィー　+800円
の7種類から選びます。

デザートは
　・【今日だけ】ルバーブとフルーツのスープ仕立て
　・【定番】洋ナシの焼きプリン
　・【師匠より伝統】しっかりチョコレート
　・【新作】バスク風タルト
　・【大人気】ココナッツ風味のブランマンジェ
　・【復活】特製ティラミス
の6種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・コーヒー
　・カフェオレ
　・紅茶
の4種類から選びます。

よくばりコース　2268円
　をオーダーしました。

内容は
　・パン2種類
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・北海道産 真タラのポワレ 黒オリーブとアンチョビ・バジルのソース
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・しっかりチョコレート
　・エスプレッソ
です。

提供時間は約41分間で
　11:42 　　　 オーダー
　11:55 13分後 前菜
　11:58 16分後 パン(1回目)
　12:07 25分後 パン(2回目)
　12:13 31分後 魚料理
　12:29 47分後 パン(3回目)
　12:33 51分後 肉料理
　12:49 67分後 デザート
　12:56 74分後 カフェ
です。

パンは
　フランスパンと
　もっちりしたパンの2種類です。

　2回お替りし、合計5個頂きました。

前菜は
　とり白レバーのムース ポルト酒風味です。

　ほぼ毎回オーダーしているお気に入りの定番メニューで

　レーズン入りのとり白レバーのムースに
　小さめのバゲット1ヶ、サラダ、ピクルスが添えられています。

　23年前の開店当初からある伝統ある看板料理で、
　とり白レバーのムースを
　パリッとしたフランスパンに付けて頂くと
　白レバーのムースの濃厚な旨みにほんのりした甘さがあり
　とても美味しいです。

魚料理は
　北海道産 真タラのポワレ 黒オリーブとアンチョビ・バジルのソースで、

　ラタトゥイユを敷き、
　小さ目の北海道産 真タラのポワレをのせ、
　黒オリーブとアンチョビ・バジルのソースで飾って提供されます。

　前菜の位置づけなので量は少な目です。

　真タラのポワレはふんわり柔らかく、
　ラタトゥイユはとろとろに蕩けて美味しいです。

メインは
　厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味です。

　これもオーダーする事が多い定番メニューで、

　マッシュポテトの上に
　ニンジン、キャベツ、白カブ、ヤングコーン、
　いんげん、ブロッコリー、オクラの
　温野菜が盛りつけられ
　
　その上に厚切りの
　豚肩ロースのポアレが乗り
　黒コショウで味付けしてあります。

　温野菜は特にニンジンが
　甘くてふんわり柔らかくとてもおいしいです。

　ニンジンは元姉妹店のル・ロワズィールも同様に美味しく、
　隠れた伝統です。

　豚肩ロースはとても肉厚で
　食べ応えがあり美味しいです。

　マッシュポテトもふんわり柔らかく美味しいです。

デザートは
　しっかりチョコレートです。

　これもオーダーする事が多い定番メニューで、

　キリッと冷した部位と
　温めてとろけるチョコレートの
　温度のグラデーションが楽しめるデザートで
　美しい盛り付けで提供され
　上にのっているブルベリーは冷凍状態です。

　濃厚なチョコレートはブルベリーに近い方が良く冷えて
　反対側は柔らかくとろける食感で
　濃厚でとても美味しいです。

カフェは
　エスプレッソです。

店内は
　白とアイボリーを基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　テーブルクロスは淡緑になっていました。

　よくばりコース　2268円　は
　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。

　初訪問は5年前の2011年01月で、
　2年振りの訪問でも味わいが変わらず、
　プリフィックス形式でリーズナブルに楽しめます。

　甘く柔らかいニンジンがとても美味しいです。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/01/16更新　8316円～7120円のフレンチ(9)
　2016/01/09更新　6270円～4752円のフレンチ(23)
　2015/01/11更新　4320円～2940円のフレンチ(33)
　2015/12/29更新　2800円～2500円のフレンチ(21)
　2016/01/23更新　2300円～2000円のフレンチ(22)　←★この店が該当します
　2016/01/02更新　1994円～1800円のフレンチ(27)
　2015/10/16更新　1785円～1600円のフレンチ(32)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の2300円～2000円のフレンチとの比較は以下となります。(2016/01/23更新)
　★4.5 【FILE 1694】 港区 広尾駅 アトリエ・ド・アイ ランチメニュー 2100円
　★4.0 【FILE 0270】 新宿区 牛込柳町駅 ラ・ビチュード ランチメニュー 2268円
　★4.0 【FILE 2416】 港区 田町駅 ビストロ ア ラ ドゥマンド ランチコース 2000円
　★4.0 【FILE 1285】 渋谷区 駒場東大前駅 シャンブル・アヴェク・ヴュ メニューB 2000円
　★3.8 【FILE 1639】 目黒区 目黒駅 キャス・クルート Ｂコース 2000円
　★3.6 【FILE 2484】 台東区 浅草駅 エヴ？ ランチコース 2300円
　★3.6 【FILE 1684】 港区 広尾駅 ラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル 本日のランチ 2100円
　★3.5 【FILE 2537】 千代田区 日比谷駅 日比谷パレス ランチコース 2215円
　★3.5 【FILE 2464】 港区 虎ノ門駅 フレンチ＆鉄板焼き レストラン けやき Bランチ+デザート 2000円
　★3.5 【FILE 2318】 福生市 福生駅 ベルエレーヌ フルコース　2300円
　★3.5 【FILE 2217】 足立区 北千住駅 タピルージュ ランチコース 2090円
　★3.5 【FILE 1831】 文京区 本郷三丁目駅 ペジーブル チーフスペシャル 2160円
　★3.5 【FILE 1581】 渋谷区 渋谷駅 deco 本日のランチ 2000円
　★3.5 【FILE 1561】 中央区 銀座駅 Sun-mi高松 本店 リヨン 2100円
　★3.5 【FILE 1470】 北区 駒込駅 コウジイガラシ オゥレギューム Ａコース+ドリンク 2200円
　★3.5 【FILE 1373】 港区 乃木坂駅 ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ ブランコース 2000円
　★3.3 【FILE 2535】 千代田区 東京駅 ル・レモア ランチコース 2215円
　★3.3 【FILE 2227】 中央区鉄銀座駅 ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 ランチセット 2160円
　★3.3 【FILE 2022】 中央区 銀座一丁目駅 bistro BARNYARD ランチコース 2160円
　★3.2 【FILE 2545】 文京区 湯島駅 ビストロ タカ ランチコース 2215円
　★2.5 【FILE 1440】 新宿区 飯田橋駅 神楽坂 ル コキヤージュ コキヤージュコース 2000円
　★2.0 【FILE 1692】 港区 竹芝駅 レストラン ベイサイド ランチセット 2100円

★4.0【FILE 270】2014/03/21 (金) 11:28　訪問

都営大江戸線の
　牛込柳町と牛込神楽坂の中間の
　大久保通り沿いのマンションの一角に
　21年前の1993年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　※2年11ヶ月前の2014年03月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　2年11ヶ月振りの本日02/12(日)に、分離して再アップしました。

　15年前の1999年にオープンした
　ル・ロワズィールは元姉妹店で、
　2年11ヶ月前の2013/02/28に独立です。

　ランチメニュー 2210円 を狙って
　8ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

店内は
　白とアイボリーを基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　右奥手にテーブル2席×3卓、
　　左手にテーブル2席×8卓、
　の合計26席でゆったりしています。

訪問時
　開店時間前なのに既にオープンしていて、なんと予約で満席との事でした。

　3連休だったので、明日、明後日の予約状況を確認すると、
　なんと、明日、明後日も満席との事・・・

　50分後の12時20分まで限定の席なら用意できるとの事でした・・・

　今回の再訪の目的が
　前菜、お魚料理、メイン、デザート、カフェで2210円　のコース狙いだったのですが、
　50分では無理でした・・・

　なので、8ヶ月前とは打って変って
　予約で満席の店になってしまいました・・・

　客層は女性9割、男性1割です。

接客は
　8ヶ月前にいたべっぴんな女性スタッフはおらず、
　男性スタッフ1名が
　明るくハキハキと行います。

ランチメニューは
　・ランチメニュー　1580円
　　(前菜、主菜、デザート、カフェ)
　・ランチメニュー　2210円
　　(前菜、お魚料理、主菜、デザート、カフェ)
です。

ヴァン、ソレイユという呼び名はなくなってました。

前菜は
　・クラムチャウダー
　・ワラサのカルパッチョ
　・房州産 真サバのマリネ 白ワインヴィネガー風味
　・ズワイガニとアボカドのマヨネーズ和え
　・特製 豚と鴨肉のリエット
　・田舎風 お肉のパテ
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
の7種類から選びます。

主菜は
　・福岡県産 スズキのポワレ 黒オリープ・アンチョビ・バジルのソース
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・復活 豚バラ肉のカリカリ焼き
　・若鶏もも肉のコンフィー クルミオイルドレッシング
　・国産牛 ゲタカルビのステーキ
の5種類から選びます。

デザートは
　・フロマージュブランのムース
　・洋ナシの焼きプリン
　・フォンダンショコラ
　・ティラミス
　・しっとりチーズケーキ
　・新作！フランスアルザス地方 グリヨットチェリーのタルト
の6種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・コーヒー
　・カフェオレ
　・紅茶
の4種類から選びます。

ランチメニュー　1580円
　をオーダーしました。

　本当は2210円の方を頂きたかったです・・・

内容は
　・フランスパン
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・フォンダンショコラ
　・カフェオレ
です。

提供時間は約41分間で
　11:33 　　　　 オーダー
　11:40　7分後 前菜
　11:41　8分後 パン(1回目)
　11:58 25分後 主菜
　12:00 27分後 パン(2回目)
　12:12 39分後 デザート
　12:14 41分後 カフェ
です。

パンは
　ちゃんと温めてある
　フランスパンです。

　前菜で2個、主菜で1個の合計3個頂きました。

前菜は
　とり白レバーのムース ポルト酒風味で、

　ほぼ毎回オーダーしているお気に入りの定番メニューで
　相変わらず美味しいです。(以前のレビューを参照して下さい)

主菜は
　厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味で、

　これもオーダーする事が多い定番メニューで、
　今回は以前にも増してボリュームたっぷりで
　相変わらず美味しいです。(以前のレビューを参照して下さい)

デザートは
　フォンダンショコラで、

　これもオーダーする事が多い定番メニューで、
　相変わらず美味しいです。(以前のレビューを参照して下さい)

カフェは
　カフェオレで

　これもオーダーする事が多い定番メニューで、
　相変わらず美味しいです。

店内は
　入って左右縦並びにテーブル席が並ぶ
　開放感のあるレイアウトに変更されていました。

　予約で満席のお店になってしまったので、
　次回は予約してランチメニュー2210円を狙おうと思います。

　価格帯別の比較に加えて、
　前回からテーマ別の比較を徐々に追加しています。

　プリフィックス形式でリーズナブルなお店なので、
　プリフィックス形式でリーズナブルなお店の比較を追加したかったのですが、
　既に文字数オーバーなので、別のお店で追加しようと思います。

★4.0【FILE 270】2013/07/07 (日) 11:35　訪問

都営大江戸線の
　牛込柳町と牛込神楽坂の中間の
　大久保通り沿いのマンションの一角に
　24年前の1993年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　※3年7ヶ月前の2013年07月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　3年7ヶ月振りの本日02/12(日)に、分離して再アップしました。

　積極的な再訪問活動期間、43日目の44店舗目です。

　14年前の1999年にオープンした
　ル・ロワズィールは元姉妹店で、
　5ヶ月前の2013/02/28に独立です。

店内は
　白とアイボリーを基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　右奥手にテーブル2席×3卓、
　　左手にテーブル2席×8卓、
　の合計26席でゆったりしています。

訪問時
　先客は1組2名のみでした。

　1時間9分後の12時44分までに
　4組7名の入店のみだったので
　ランチタイムは比較的空いています。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　べっぴんな女性スタッフ1名と
　男性オーナー1名が
　そつなく行います。

　入店時は女性スタッフより「こんにちは」と、
　退店時は男性オーナーに見送って頂きました。

　給仕は女性スタッフと
　男性オーナーの2名で
　手分けして行います。

ランチメニューは
　・ヴァン　1580円
　　(前菜、主菜、デザート、カフェ)
　・ソレイユ　2420円
　　(前菜、お魚料理、主菜、デザート、カフェ)
です。

前菜は
　・焼き立て!!北海道産生ホタテとポロ葱のキッシュ
　・わかさぎのエスカペッシュ
　・ワラサのカルパッチョ
　・とうもろこしのポタージュ
　・ズワイガニとアボカドのマヨネーズ和え
　・特製 豚と鴨のリエット
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・田舎風 お肉のパテ
の8種類から選びます。

主菜は
　・宮崎県産 目鯛のポワレ 甲殻類のソース
　・自家製 塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き
　・やわらか牛スジとハチノスのビール煮込み
　・若鶏もも肉のコンフィー クルミオイルドレッシング
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒こしょう風味
　・牛ハラミのステーキ
の6種類から選びます。

デザートは
　・しっかりチョコレート
　・洋ナシの焼きプリン
　・ヨーグルトのシャーベット
　・自家製ティラミス
　・レアチーズのタルト
　・パリーブレスト
　・旬の白桃のコンポート
の7種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・コーヒー
　・カフェオレ
　・紅茶
の4種類から選びます。

ラ・ビチュードのHPにあった
　ルバーブというセロリやフキに似た形の甘酸っぱいフルーツで
　ラビチュードではオレンジやイチゴレモンと一緒にスープ仕立てでお出ししてます。
　ヴァニラのアイスクリームが美味しさを一層きわだたてます。
　ルバーブ・苺・オレンジのスープ仕立て
　を狙っていて、
　昨日レビューアップされた早瀬あゆきさんの本日のデザートメニューにあったので
　期待したのですが、なかったので残念でした・・・

ヴァン　1580円
　をオーダーしました。

内容は
　・フランスパン
　・特製 豚と鴨のリエット
　・自家製 塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き
　・ヨーグルトのシャーベット　・カフェオレ
です。

提供時間は約58分間で
　11:35 　　　　 オーダー
　11:47 12分後 前菜、パン(1回目)
　12:10 35分後 主菜、パン(2回目)
　12:33 58分後 デザート、カフェ
です。

パンは
　ちゃんと温めてある
　フランスパンです。

　前菜と同時に2個、
　主菜と同時に2個提供されました。

前菜は
　特製 豚と鴨のリエットで、

　レタス、レッドキャベツ、プチトマトのサラダに
　豚と鴨のリエット、小さなカリカリのバゲット2個、
　らっきょ、ピクルスを添えて提供されます。

　頂いて見ると
　豚と鴨のリエットは濃厚な味わいで
　カリカリのバゲットやフランスパンとの相性が抜群で
　おいしく完食しました。

主菜は
　自家製 塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼きで、

　熱々のマッシュポテトを敷き詰め、
　ニンジン、キャベツ、白カブ、ヤングコーン、
　いんげん、ブロッコリー、オクラ、白アスパラガスの
　温野菜が盛りつけられ
　
　その上に塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼きがのり
　粗挽き黒胡椒をかけたっぷりのからしを添えて提供されます。

　頂いて見ると
　塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼きは
　表面の片面はカリカリに焼き上げられていますが、
　反対側はしっとり、ほっこりの仕上がりです。
　塩漬け豚バラ肉で当然塩分は効いており
　柔らかくしっかりした味付けでおいしいです。

　温野菜はやはり、定番のニンジンが
　甘くてふんわり柔らかくおいしいです。

デザートは
　ヨーグルトのシャーベットで、

　透明な円柱状の容器に
　ヨーグルトのシャーベットと
　すもも果肉が入っています。

　甘酸っぱく濃厚なヨーグルトのシャーベットに
　柔らかいすもも果肉が相まって
　おいしいです。

カフェは
　カフェオレで
　ふわふわの泡で包まれ
　濃厚な苦味もありとてもおいしいです。

店内は
　入って左右縦並びにテーブル席が並ぶ
　開放感のあるレイアウトが変更されていました。

　入口の上の看板も新調されてます。

★4.0【FILE 270】2012/11/18 (日) 11:55　訪問

都営大江戸線の
　牛込柳町と牛込神楽坂の中間の
　大久保通り沿いのマンションの一角に
　23年前の1993年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　※4年3ヶ月前の2012年11月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　4年3ヶ月振りの本日02/12(日)に、分離して再アップしました。

　1年振りに3回目の訪問をしました。

　17年前の1999年にオープンした
　ル・ロワズィールは元姉妹店で、
　2年11ヶ月前の2013/02/28に独立です。

店内は
　白とアイボリーを基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　右奥手にテーブル2席×3卓、
　　左手にテーブル2席×8卓、
　の合計26席でゆったりしています。

訪問時、
　先客は1組2名のみでした。

　12分後の12時7分までで、
　2名×2組、3名、4名×2組の
　合計15名の席が埋まりました。

　その後、12時39分に
　1組2名が入店してきたのみなので、
　ランチタイムは比較的席に余裕があります。

　客層は女性7割、男性3割です。

接客は
　綺麗な女性スタッフ1名が
　凛としながらハキハキした挨拶で接客を行い
　好感が持てます。

ランチメニューは
　・ヴァン　1580円
　　(前菜、主菜、デザート、カフェ)
　・ソレイユ　2420円
　　(前菜、お魚料理、主菜、デザート、カフェ)
です。

前菜は
　・秋サバのマリネ 白ワインヴィネガー風味
　・サーモンのハーブマリネ サラダ仕立て
　・ズワイガニとアボカドのマヨネーズ和え
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・田舎風 お肉のパテ
　・特製 豚と鴨のリェット
の6種類から選びます。

主菜は
　・目鯛のポアレ 黒オリーブ・アンチョビ・バジルのソース
　・若鶏もも肉のコンフィー クルミオイルドレッシング
　・若鶏もも肉とキノコのフリカッセ
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・豚バラ肉のカリカリ焼き
　・特製 豚レバーのロースト 粒マスタードソース
　・仔羊と白インゲン豆の煮込み
の7種類から選びます。

デザートは
　・フロマージュブランのムース
　・洋ナシの焼きプリン
　・ココナッツ風味のブランマンジェ
　・しっかりチョコレート
　・スフレチーズケーキ
　・橙(ダイダイ)のシャーベット
　・チョコレートのタルト
の7種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・コーヒー
　・カフェオレ
　・紅茶
の4種類から選びます。

ヴァン　1580円
　をオーダーしました。

内容は
　・フランスパン
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・目鯛のポアレ 黒オリーブ・アンチョビ・バジルのソース
　・フロマージュブランのムース
　・カフェオレ
です。

提供時間は約47分間で
　11:57 　　　　 オーダー
　12:04　7分後 パン
　12:06　9分後 前菜
　12:27 30分後 主菜
　12:44 47分後 デザート、カフェ
です。

パンは
　ちょっと硬めのフランスパンです。

　前菜の前に2ヶ、
　前菜の途中で2ヶ、
　主菜のタイミングで、
　お替りしますか？と聞かれました。

前菜は
　とり白レバーのムース ポルト酒風味です。

　レーズン入りのとり白レバーのムースに
　小さめのバゲット2ヶ、サラダ、ピクルスが添えられています。

　19年前の開店当初からある伝統ある看板料理で、
　とり白レバーのムースを
　ちょっと硬めのフランスパンに付けて頂くと
　2/3程食べ進むとパンを完食したので、

　サラダを食べようとすると、
　フォークがない事に気付きました。

　女性スタッフは
　他のお客さんのオーダー受け中だったので
　オーダー受け作業の完了を待って
　フォークがない事を告げると
　直ぐにお詫びと共に
　もってきてくれました。

　サラダを頂いている途中で、
　パンが補充されたので、
　残りの鶏レバームースをパンに付けて頂くと、

　パンが温められていて、
　ふんわりと柔らかく
　鶏レバームースの旨さの次元が
　格段に向上しました。

主菜は
　目鯛のポアレ 黒オリーブ・アンチョビ・バジルのソースで、

　熱々のマッシュポテトを敷き詰め、
　ニンジン、キャベツ、白カブ、ヤングコーン、
　いんげん、ブロッコリー、オクラの
　温野菜が盛りつけられ
　
　その上に目鯛のポアレがのり
　周囲に黒オリーブ、
　アンチョビのソースが2ヶ所、
　バジルのソースが2ヶ所
　飾られています。

　目鯛の皮目はパリットし、
　身はふっくらと柔らかく、
　若干塩分が強めの味付けですが
　おいしく頂きました。

　温野菜は特にニンジンが
　甘くてふんわり柔らかくとてもおいしく、

　たっぷりの食べ応えがある
　ボリューム感です。

デザートは
　フロマージュブランのムースで、

　たっぷりのフロマージュブランが
　フランボワーズソースと
　アプリコットソースで飾られ
　おいしいです。

カフェは
　カフェオレで
　ふわふわの泡で包まれ
　若干ぬるいですが
　おいしいです。

今回は
　記憶の比較の為に
　2年前と同じ前菜と主菜とオーダーしました。

　感想は、
　2年前に初めて同じ物を頂いたら
　高評価になるだろうお味とボリューム感で
　満足感がありました。

　ただ、
　これはお店の問題ではないですが、
　前菜は3回連続同じ物、
　主菜は2年振りに同じものをオーダーしてしまったので、

　新鮮な楽しみがなく、
　次回は別のものをオーダーすべきだなと
　強く思いました。

　女性スタッフは2年前にはいませんでしたが、
　だぶん1年前と同じ方の様な気がします。
　今回は、はきはきした挨拶と接客で好感がもて、

　予約なしでぶらっと訪問しても席にゆとりがあり、
　話声がうるさくない客層で、落ち着いて食事ができ、
　選択肢が多いので、穴場のランチスポットだと思います。

★4.2【FILE 270】2011/11/13 (日) 11:55　訪問

都営大江戸線の
　牛込柳町と牛込神楽坂の中間の
　大久保通り沿いのマンションの一角に
　23年前の1993年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　※5年3ヶ月前の2011年11月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　5年3ヶ月振りの本日02/12(日)に、分離して再アップしました。

　12年前の1999年にオープンした
　ル・ロワズィールの姉妹店です。

店内は
　白とアイボリーを基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　右奥手にテーブル2席×3卓、
　　左手にテーブル2席×8卓、
　の合計26席でゆったりしています。

訪問時、
　先客は1組2名のみで空いていました。

　35分後の12時30分でも8組16名で

　1時間後の13時でも
　7割程の席の埋まり具合なので
　ランチタイムは比較的席に余裕があります。

　客層は女性7割、男性3割です。

接客は
　可愛らしい女性スタッフ1名が
　行います。

ランチメニューは
　・ヴァン　1580円
　　(前菜、主菜、デザート、カフェ)
　・ソレイユ　2420円
　　(前菜、お魚料理、主菜、デザート、カフェ)
です。

前菜は
　・イナダのカルパッチョ
　・真サバのマリネ 白ワインヴィネガー風味
　・ズワイガニとアボカドのマヨネーズ合え
　・タラとじゃがいものブランダード
　・田舎風 お肉のパテ
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・鴨と豚肉のリェット
　・自家製ハムのサラダ添え
の8種類から選びます。

主菜は
　・目鯛のポアレ 黒オリーブ・アンチョビ・バジルのソース
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・豚バラ肉のカリカリ焼き
　・自家製 豚の黒いソーセージ”ブータン”
　・若鶏もも肉のコンフィー クルミオイルドレッシング
　・若鶏もも肉の赤ワインヴィネガー煮込み
　・牛ハラミのステーキ ディジョンマスタード添え
　・自家製 仔羊のソーセージ ロースト
の8種類から選びます。

デザートは
　・しっかりチョコレート
　・洋ナシの焼きプリン
　・ヴァニラのアイスクリーム
　・ココナッツ風味のブランマンジェ
　・フロマージュブランのムース
　・レアチーズのタルト
の6種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・コーヒー
　・カフェオレ
　・紅茶
　・ハーブティー
の5種類から選びます。

ヴァン　1580円
　をオーダーしました。

内容は
　・フランスパン
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・しっかりチョコレート
　・カフェオレ
です。

提供時間は約63分間で
　11:56 　　　　 オーダー
　12:05　9分後 パン
　12:07 11分後 前菜
　12:30 34分後 主菜
　12:57 61分後 デザート
　13:09 63分後 カフェ
です。

パンは
　ちょっと硬めのフランスパンです。

　前菜のタイミングで2ヶ、
　主菜のタイミングで2ヶ提供されました。

前菜は
　とり白レバーのムース ポルト酒風味です。

　レーズン入りのとり白レバーのムースに
　小さめのバゲット2ヶ、サラダ、ピクルスが添えられています。

　ラ・ビチュードの公式ブログによると
　18年前の開店当初からある伝統ある看板料理だそうで

　このムースを求めていらっしゃる
　お客さまもたくさんいらっしゃいますとの記載があり

　まさに前回、今回とも
　とり白レバーのムースをオーダーしている1人です。

　付属のバゲットのカリカリ食感が
　とり白レバーのムースと相性抜群で
　とてもおいしいです。

　残りのレバームースもフランスパン2ヶに付けて
　おいしく頂きました。

主菜は
　厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味です。

　マッシュポテトの上に
　ニンジン、キャベツ、白カブ、ヤングコーン、
　いんげん、ブロッコリー、オクラの
　温野菜が盛りつけられ
　
　その上に厚切りの
　豚肩ロースのポアレが乗り
　黒コショウで味付けしてあります。

　温野菜は特にニンジンが
　甘くてふんわり柔らかくとてもおいしいです。

　豚肩ロースはかなり肉厚で
　柔らかくはないですが、
　食べ応えのある食感で
　とてもおいしいです。

　マッシュポテトもふんわり柔らかく好みのおいしさです。

デザートは
　しっかりチョコレートです。

　記憶より薄めのチョコレートですが、
　盛り付けが美しく
　しっかりと濃厚なコクがあり
　おいしいです。

カフェは
　カフェオレで
　小ぶりですがおいしいです。

9ヶ月振りの訪問ですが、
　前回から1890円～1500円のフレンチを
　30店舗以上訪問したので、
　前回よりインパクトは薄れて感じますが、

　それでも前菜8種類、主菜8種類、デザート6種類、カフェ5種類からの
　プリフィクススタイルは自由度が高く秀逸で

　ゆったりした隠れ家的な雰囲気と
　値段とボリュームのバランスに優れていて
　接客も心地よく

　相変わらず、お薦めのランチスポットです。

★4.5【FILE 270】2011/01/30 (日) 11:30　訪問

都営大江戸線の
　牛込柳町と牛込神楽坂の中間の
　大久保通り沿いのマンションの一角に
　18年前の1993年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　12年前の1999年にオープンした
　ル・ロワズィールは姉妹店です。

店内は
　白とアイボリーを基調とした気取らない落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　右奥手にテーブル2席×3卓、
　　左手にテーブル2席×8卓、
　の合計26席でゆったりしています。

入店すると
　挨拶があり、気持ちいい接客です。

　混み具合は4組、9名のお客さんだけだったので、
　ゆったり落ち着いて食事ができました。

　客層は家族4人、夫婦、カップル、女性1人と
　さまざまです。

前菜は
　・ズワイガニとアボカドのマヨネーズ合え
　・イナダのカルパッチョ サラダ添え
　・タラとじゃがいものブランダード
　・温かいヴィシソワーズ
　・鴨と豚肉のリェット
　・お肉のパテ
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
の7種類から選びます。

主菜は
　・目鯛のポアレ 渡り蟹のソース
　・厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味
　・コラーゲンたっぷり 豚足のカリカリ焼き
　・豚バラ肉のやわらか煮込み”ブランケット”
　・若鶏もも肉のコンフィー クルミオイルドレッシング
　・若鶏もも肉の柔らか煮込み カレー風味
　・野菜たっぷり 仔羊のクスクス
　・牛ひき肉・キノコ・じゃがいも・トマトのグラタン
の8種類から選びます。

デザートは4種類から
　選択するプリフィックス形式です。

ヴァン　1580円
　をオーダーしました。

内容は
　・フランスパン
　・とり白レバーのムース ポルト酒風味
　・目鯛のポアレ 渡り蟹のソース
　・しっかりチョコレート
　・カフェオレ
です。

提供時間は約56分間で
　11:37 　　　　 オーダー
　11:46 9分後 前菜
　11:47 10分後 パン
　12:05 28分後 主菜
　12:25 52分後 デザート
　12:29 56分後 カフェ
です。

食器を片づけてから
　主菜、デザートまでが
　かなり時間が掛かりました。

とり白レバーのムース ポルト酒風味は
　臭みもなくふわっとした食感で
　フランスパンに付けて食べると
　相性抜群でとてもおいしいです。

目鯛のポアレ 渡り蟹のソースは
　目鯛は3cmの肉厚で淡泊な味ですが、
　目鯛の皮はパリットした食感とお味が旨く、
　付け合わせの温野菜がアクセントになり、
　なかでも人参の甘い味付けが絶妙で、
　最下層には熱々のマッシュポテトが敷き詰められていて、
　これによりさらなる食の楽しさが加わり、
　渡り蟹のソースはお替わりしたフランスパンに
　付けて食べるとこれがまた旨くて、
　計算された四重奏の楽しい味わいです。

デザートも4種類から選択ができて
　写真の見栄えがよかった
　しっかりチョコレートをオーダーしたのですが、
　写真通りの見栄えが提供されて驚きました。

　お味もしっとり濃厚なチョコレートで
　お口の中でとろけて、とてもおいしいです。

カフェは
　カフェオレを選択し、
　小さめですがおいしいです。

前菜＋主菜＋デザートの
　3品のプリフィックス形式で1500円というのは、
　値段相応の満足感を提供できる料理店が滅多にないですが、

　ここは
　前菜、主菜、デザートのおいしさ及び接客のバランスが良くて満足感が高い希少な穴場料理店だと思います。