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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
焼鳥 はちまん(やきとりはちまん)
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受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3203-2880 |
予約可否 |
予約可 混雑時(お席お待ちの方がいらっしゃる場合)、ご予約の時間から3時間でお席を空けていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
都電荒川腺「早稲田」駅から徒歩5分 早稲田駅(都電)から341m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し400円 |
席数 |
22席 (カウンター7席、テーブル15席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2018年3月から完全禁煙になりました 店の入り口1F外に(喫煙所)灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 お問い合わせ、ご予約のお電話は11時〜16時、20時以降にお掛けください。特にオープン時間の前後15分ほどは急を要するご連絡以外は出来るだけ避けていただけると助かります。円滑にお客様をご案内するため、勝手ながらご協力お願いします。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1995年 |
備考 |
香水等匂いの強い方は入店をお断りする場合があります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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早稲田駅近くにある焼鳥屋。
3年ぶりくらいの訪問かな。
金曜夜に予約して行きました。
満員大盛況という感じ。
21時くらいになると飛び込みっぽい人もいましたが、いい時間に行くには予約が良さそうです。
まずはビール。
ビールからして生も瓶も複数種類あって力が入っています。
お通しはキッシュみたいなもの。
程好く。
焼鳥はアラカルトでささみから。
周りだけしっかりと焼きつつ半生な身は、旨味が凝縮されていて美味しい。
間違いのない一品です。
レバーはねっとりとした食感。
臭みもまったくなくこれまた美味しい。
限定メニューの淡海地鶏の正肉は肉と脂身が絶妙。
柚子胡椒でひと味変えるのもいいですね。
刺身の5種盛り。
どれも美味しいのですが、特にレバーは絶品。
焼きとはまた違った食感があり、ほんのりと甘みも感じられます。
新鮮じゃなきゃ出来ない逸品。
淡海地鶏のささみは、焼は通常メニューと似てますが、食感等が違ってまた違った味わい。
だんごは肉肉しいのがいいですね。
淡海地鶏の手羽先は脂しっかりとのっています。
若干スモークっぱい味がしました。
うずらは素焼きと味玉が混ざっているのが新しい。
3連のなかでも味わいを変えてるのがいいと思います。
つくねはタレや玉子もさることながら、肉の食感もだんごと違ってちょっと柔らかめ。
美味しいけどだんごの方が好き。
〆はそぼろご飯。
ほぼ売り切れ寸前の最後の1杯。
かなりの粗びきのそぼろは食感と、辛めの醤油味が絶妙でこれも美味しかったです。
薄味だったスープをかけると、これまた美味しく。
日本酒の種類も多くて料理もお酒も相当楽しめました。