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080-5434-2626
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ようやく自分好みのカレーに出会えた♪
カレーの見た目でBMしていたカレー屋さ
ん。小さい頃に母親が良く作ってくれたのが
市販のルーや小麦粉を使わずにすりおろした
玉葱と人参をベースに色々な野菜を入れた野
菜カレー、その影響を受けて自分でカレーを
作る時はすりおろした野菜に炒めた玉葱をベ
ースに好きな鶏胸肉を入れたチキンカレーで
した。そのチキンカレーの理想というか完成
系のカレーに出会えた感じです。
【チキンカレー中盛】
スープカレーの真逆という表現が適切かは解
りませんが固体に近い液体?おそらく沢山の
野菜がベースで、深いコクと旨味、スパイス
が感じられます。鶏肉は好みの淡白な胸肉、
胸肉は煮込み過ぎると繊維状にほどけてバラ
バラになりますが、その少し手前という感じ
に形を残しつつよく煮込まれております。自
分はベースのスープに鶏ガラを使うのですが
それとは違う旨味は何だろう?魚介系?何か
良い塩とか使っているのかな?と疑問に思っ
ていたら帰りに店の前の看板にアンチョビを
使用と書いてありました。そうか!和風的な
要素も取り入れてるから、カレーとはいえ日
本人の口に合う感じなのかな?ラーメンのス
ープの様に色々進化したベースをカレーに取
り入れたら面白いかも・・・
平日の14時頃でしたが、先客無し、情報を
見ると日替わりで他のカレーも出している様
ですが、基本チキンのみの様です。もちろん
トッピングや量、ドリンクなどは有りますが
一品で勝負しているこの感じも好み・・・
カレーの皿トレンチみたい?ご馳走様でした。
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okubic
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店名 |
プネウマカレー
|
---|---|
ジャンル | カレー |
お問い合わせ |
080-5434-2626 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・西武新宿線「高田馬場」駅の早稲田口から徒歩5分。 高田馬場駅から275m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし。券売機制 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗の隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月6日 |
初投稿者 |
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高田馬場で用事まで1時間ほど時間があっ
たのでランチする事にしましたがさかえ通り
は凄い人ごみ~なので人ごみを避ける様に明
治通り方向に、そして久しぶりにピネウマを
選択しました。
券売機でチキンの普通盛りとビールをポチリ
ビールを飲みながら待っていると直ぐにお目
当てのカレーが登場です。そのままでも十分
スパイシーなのですが、卓上のチリペッパー
さんをふりかけて辛めにしていただきました。
額と頭皮からにじみ出る汗・・・追いビール
してしまいました。御馳走様でした。