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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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とんかつ激戦区で素材と食べ方にこだわる百名店 ＠高田馬場
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「高田馬場駅」から徒歩約2分、鈴木ビル1階
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上ヒレかつ定食 2700円
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上ヒレかつ
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ご飯 ＆ 豚汁
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調味料
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お新香
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お茶
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厨房
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店内
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メニュー
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メニュー
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「高田馬場駅」から徒歩約2分、鈴木ビル1階
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kobe2001
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつひなた
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5037 |
| 予約可否 |
予約可 予約は、17時以降のコースメニューのみとなります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線「高田馬場」駅7番出口より徒歩2分 高田馬場駅から338m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月12日 |
| 電話番号 |
03-6380-2424 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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平日の18:00に利用しました。
地下鉄「高田馬場駅」から徒歩約2分、鈴木ビル1階にある「食べログ とんかつ百名店2019」の人気店です。
2017年1月創業の店内は総席数14席（カウンター席）の小型店舗。厨房に2名、ホールに2名のフォーメーションで切り盛りしていました。
今回オーダーしたのは「上ヒレかつ定食 2700円」。
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
豚肉（ヒレ） ◎
柔らかく上品な肉質の漢方三元豚を使用
甘い脂と淡白でもしっかりとした旨味の赤身が特徴
火入れはミディアムレア
当店の食べ方の作法は次の通り
・とんかつは立てて食べる 肉の断面が舌に乗るように
・まずはそのまま何もつけずに素材を味わう
・次は肉の旨味を引き出す塩で頂く
ヒレには「ペルー産インカ天然塩」
ロースには「高知県産あまみ塩」
・さらにオリーブオイルで円やかな味と香りを楽しむ
・そうはいっても最後がとんかつソースで
「とんかつソース」と「サラサラソース」の二種類
結論：「オリーブオイル+塩」がシャスデリ！
キャベツ ◎
山盛りにカットされた新鮮なキャベツ
豚汁 ◎
熱々で供されるライトな仕上げの豚汁 マイウー！
w/豚肉 大根 ネギ ニンジン
お新香
白菜 ◎ 柴漬け ◎ 胡瓜 〇
レベル高し！
お茶 〇
くせの無い 冷たいお茶
BGMはジャズ！
客筋は馬場の大人、Bizピーポー。
客の入りは満員！
女性比率は約2割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.77です。
とんかつ激戦区の高田馬場で素材と食べ方にこだわる百名店でした。
フジテレビの「有吉くんの正直さんぽ」で有吉弘行さんが最高評価をした店としても有名です。
ご馳走さま！