「とんかつひなた」は、火・水に狙え!! : とんかつひなた

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とんかつひなた

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.74
  • サービス 3.61
  • 雰囲気 3.60
  • CP 3.65
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 1000人
  • 行きたい 9504人

評価分布

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kebi-ishi

kebi-ishi(207)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

「とんかつひなた」は、火・水に狙え!!

特選ロースかつ定食(190g) 2800 + ビール(アサヒSドライ小瓶) 500 = 3300円也

本日はホワイトデー♥︎
 「普段頑張っている自分に感謝の気持ちを添えて、ご褒美する日」
 という外国の風習だとか聞いたことがある…
  そんなわけで!
 今日はオイラと同じように自分へのご褒美を最優先する?マイレビ
  hidering5050さんとご一緒で〜す! (=´∇`=)
 いや、すでに家族サービスは昨日のうちに済ませたという家族思いパパです…
  オイラとは真逆の善人だった…

そんなわけで、こちら!
 とんかつ激戦区=高田馬場 とんかつひなた
 ミシュラン2018からビブグルマン選定! (๑´ڡ`๑)
 食べログとんかつランキング 全国23位(東京16位)(2018/03現在)

なぜこの店なのか!
 とんかつ好きの2人が、共に初訪問!
 高田馬場のとんかつ好きがもっとも分散する曜日!!
  成蔵  月、火、水、  金、土
  とん太   火、水、  金、土
  ひなた 月、火、水、木、金、土
 という諸葛孔明並みの分析により、火・水曜がベストぉーっ!

着店 18:50(平日)
馬場のとんかつと言えば混みそうな気がしましたが…
 さっすがオイラの分析力! ( ✧Д✧) カッ!
  並びなく、すぐに2人分の席をご用意♥
 広い厨房で、清潔感も高いでーす
  座席も比較的ゆったりしてまして〜
 BGMはあったかもしれないけど静か (=´∇`=)

特選ロースかつ定食をオーダー
 オイラの得意技といえばオーダーミスだが!!
 なんせ、ご一緒した方も…
  オーダーミスに関してはアテに出来ないのである Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
  2人で6回くらい交互に指さし確認しつつ、オーダー完了!!
 いままでにない完璧さだっ!

配膳 18:05
ファーストインプレッション♪
 思いのほか早い配膳ですねぇ!
  ちょっと驚いた、ほんとに低温揚げ (@・д・@)??
 左から3枚目の法則に従い
  あらかじめカツを横にしてくれてるよっ (=ↀωↀ=)✧
 写真も撮りやすいし
  どこから食べるべきか迷いようもないね〜 (=´∇`=)

さて! 観察してみましょう _φ(❐_❐✧メモメモ
 薄めの脂身が光ります
 赤身のキメ細かさは一目瞭然♥
 溶けた脂が黄金の雫として浮き上がり…
  その輝きで手招きします (ღ˘⌣˘ღ) ♫・*:.。. .。.:*・
 意外とレア感は強くない

実は、hidering5050さんは、オイラのとんかつ師匠ナノだ〜
 ● 肉の真ん中にこそ、職人の魂は宿る
 ● まずは何もつけず、真ん中から食べるのがこの道の礼節
 ● 揚げ油はラードに始まり、ラードに終わる
その哲学から生み出される薫陶の数々は…
 未熟なオイラを厳しく諫め
 正しいとんかつ道へと導いてきた
現代の名匠と言えよう!

さて、一通り師匠を持ち上げたところで、まずは何もつけず
 ラードならではのキレ
 肉はきめ細かく、柔らかく、癖もなく
  脂の甘味は強めだが、しつこさは感じず
 これは油断すると…
  あっという間に食べ尽くしそうな甘さと軽さ ლ(´ڡ`ლ)
  ヤバイ、これは旨いっ♥︎

オリーブオイルをお肉に垂らし、トリュフ塩
 こんな食べ方をしたことがないので、一度は試す価値あり?
 面白いけど…
  これ程のカツに何かを加えるは愚というもの щ(゚д゚щ)ゴラー!

薄い衣がピシリと肉に密着
 衣の甘味もあって美味しいね〜

キャベツ!
 甘味を感じる、美味しい♥ Σ(゜Д゜;)
 お代わり無料

ご飯
 オイラの好きな炊き上がり
 1回お代わり無料

チャーシュー汁
 これね! けっこう旨いよ♥
 テールスープみたいな?

お隣さんのヒレもまた、とても旨そうなビジュアルだったニャ♪

連食も深酒もしない健全オフ会は…
 あっという間にすっきりサッパリ終了です!
  初めて出会って挨拶して… 30分で解散っ!
 と… とんかつ食っただけやん!
  ほんと、食い気しかない2人でした〜

さほどの混雑ではないので、ぜひまた来たーいね〜
ごちそうさまでした〜

  • とんかつひなた - 特選ロースかつ

    特選ロースかつ

  • とんかつひなた - 断面サービス♪

    断面サービス♪

  • とんかつひなた - 特選ロースかつ定食

    特選ロースかつ定食

  • とんかつひなた - チャーシュー汁

    チャーシュー汁

  • とんかつひなた - トリュフ塩

    トリュフ塩

  • とんかつひなた - びあー♪

    びあー♪

  • とんかつひなた - 卓上オリーブオイル

    卓上オリーブオイル

  • とんかつひなた - オリーブオイル瓶

    オリーブオイル瓶

  • とんかつひなた - カウンター

    カウンター

  • とんかつひなた - 大将

    大将

  • とんかつひなた - 厨房(広くて清潔感があります)

    厨房(広くて清潔感があります)

  • とんかつひなた - 壁メニュー

    壁メニュー

  • とんかつひなた - 外観

    外観

  • とんかつひなた - 外メニュー

    外メニュー

  • とんかつひなた - パンフ1(表紙)

    パンフ1(表紙)

  • とんかつひなた - パンフ2(うんちく)

    パンフ2(うんちく)

  • とんかつひなた - パンフ3(メニュー)

    パンフ3(メニュー)

  • とんかつひなた - パンフ4(地図)

    パンフ4(地図)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 とんかつひなた
ジャンル とんかつ
予約・
お問い合わせ

03-6380-2424

予約可否

予約可

予約は、基本的に15時以降のコースメニューのみとなります。
なお、お電話でご予約いただく際は、14時以降でお願いいたします。

住所

東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1階

交通手段

東京メトロ東西線「高田馬場」駅7番出口より徒歩2分
JR山手線、西武新宿線「高田馬場」駅 早稲田口より徒歩5分

高田馬場駅から339m

営業時間

[月~土]
11:00~20:30(L.O) 昼休みなしの通し営業

定休日

日曜日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

14席

(カウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2017年1月12日

お店のPR

「とんかつは、ご馳走だ」

とんかつ愛が凝縮して生まれたお店が、「とんかつひなた」です。ロース、ひれにとどまらず、リブロース、しきんぼ、らんぷ、とんとろなど一頭買いしているからこそ提供できる様々な部位のとんかつをお楽しみいただけます。また、これらの部位を少しずつ楽しめる「食べ比べコース」もご好評をいただいております。

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(681)

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