老四川麺館 金満軒 高田馬場店
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【2018年6杯目】四川担々麺 金満軒(高田馬場)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
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店舗基本情報
| 店名 |
老四川麺館 金満軒 高田馬場店（鑫満軒）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、汁なし担々麺、四川料理 |
| お問い合わせ |
03-5937-3144 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田馬場駅から徒歩5分 高田馬場駅から205m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年12月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2018年6杯目】
痺れが効いた担々麵が食べたくなり、ネットで調べた高田馬場の
「四川担々麺金満軒」に初訪問してみた。
土曜日13時過ぎに入店してたが席の8割が埋まっていた。
事前リサーチで「四川担々麵」より「重慶担々麵」の方が、
痺れが強いとの事だったので、券売機で、
重慶担々麵
味玉
野菜
焼き餃子(5個)
の食券を購入。大盛とライスが無料との事なので両方を申告。
まずは焼き餃子が届いた。
皮の中に餡がギッシリと詰まっており、ザク切りの野菜中心でアッサリとしている。
そして「重慶担々麵」が着丼。
見た目が鮮やかで食欲が湧く。追加の野菜と味玉は別皿で提供。
野菜はこれで100円なので想定外の量だった……。
胡麻の風味が前面に出た粘度があるスープだが、コクは弱い。
一方で期待通りの山椒の痺れは相当効いている。また唐辛子も結構
入っているので辛い。更に痺れを堪能する為、卓上のミルを使用。
麺は中太で、スープによく絡む。大盛なので食べ終えた時には
スープは1/3程度に減っていた。
そして残ったスープの中にライスを投入。卓上の辛高菜を入れて、
おじや風にして頂く。ご飯で痺れと辛さが中和されて食べやすい。
満腹になった。次回は「四川担々麵にチャレンジしてみたい。
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13203418/