オシャレでお安くて珍しくて : バインミー シンチャオ

バインミー シンチャオ

(BANH MI XIN CHAO)
  • 料理・味 3.33
  • サービス 3.19
  • 雰囲気 3.08
  • CP 3.14
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 88人
  • 行きたい 529人

評価分布

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魅夜脂多

魅夜脂多(4974)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

オシャレでお安くて珍しくて

ベトナム料理は中華とフレンチの影響が濃いのだと聞く。そう言われると、なんだかオシャレでオッサンには敷居が高く感じられてしまう。だが、当店で出してるものもは、ざっくり言うとフランスパンのサンドウィッチって事だから、なんだか最近ファミマとかで既視感あって、親近感につながる。

ざっと調べただけでも、バインミーを出す店がなぜかこの高田馬場に三軒もある。駅のこっち側をベトナムタウンにしようという町興しなのかな?まあそれはそうと、最初に来たのが当店。何故かというと、ミニサイズを売ってて、味を知るために2個食べるにはここか良いと。

先行レヒュワーさんの情報ですと、レバーパテが挟まってるのが味の共通のポイントで、もうひとつはなますとのこと。えっ鯰?と、釣り人としては字面から思うわけだけど、イメージとしてはメコン川っぽいけどそうじゃなかった。お正月の味。

買ったのは「ミチャ」と「オップラ」バインミー。それぞれ¥350。会社に持ち帰りいただく。まずはだいぶ汁の染みてるオップラバインミーを。中身のメインは目玉焼き。まあ日本人にも想像つく味わいかな?皆さんも触れているように、あまりレバーのテイストが感じられない。全体にこってりしたコクが回ってるのがその効果なのかな?パクチー感も明瞭で美味しい。

ミチャバインミー。具材はチャーシューにベトナムの豚ハム。「肉感的」っぽいけど味覚は軽やか。やはりあまりレバーパテのフレーバーは主張しない。肉にパクチーの取り合わせもグー。

ところで、最近月島レバーカツとのマリアージュ開発でドクターペッパーを試したのを覚えていたので、途中でこれも買って合わせてみた。う~ん、サンド内のなますの酸味とやや合うかな。レバーは風味あまりしないのが吉と出てるか凶と出てるか、判断に苦しむ(笑。

これを手始めに他も順次当たって見よう。なかなか気に入りました!

  • ミチャバインミー(ミニ)¥350

  • オッブラバインミー(小)¥350

  • あちゃー、だいぶ染みてる…

  • メニュー

  • が・い・か・ん

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魅夜脂多

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店舗基本情報

店名 バインミー シンチャオ (BANH MI XIN CHAO)
ジャンル ベトナム料理、サンドイッチ
予約・
お問い合わせ

03-6279-1588

予約可否
住所

東京都新宿区高田馬場4-13-9 笹尾ビル 1F

交通手段

JR高田馬場駅走行4分(店舗公式チラシより)

高田馬場駅から296m

営業時間

10:00~21:00

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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席・設備

席数

4席

(外椅子もあり、テイクアウト可。)

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2016年10月20日

初投稿者

雨男雨男(1396)

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