バババー
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BABABAR 宮城県産の牡蠣としいたけのアヒージョ 食材の旨みをいかした味の料理
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ムール貝とほたるいかのマリネ
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ヴィーニャ エラスリス エステートシリーズ のソーヴィニヨンブラン
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エステートシリーズ の カヴェルネ ソーヴィニヨンブラン
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レバーペーストブルスケッタ
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仔羊のソテー
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ヴィーニャ・エラスリス エステート シャルドネ
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牡蠣としいたけのアヒージョ 小
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牡蠣が大ぶり
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菜の花とホワイトアスパラ入りのペンネアラビアータ
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３月下旬のメニュー
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縄文弥生
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バババー（BaBaBar）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
070-1371-4569 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田馬場駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年8月 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 |
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高田馬場にあるBABABARという店へ行ってきました。
ムール貝とほたるいかのマリネを味わいました。
白ワインとの相性も抜群です。トマトをはじめ野菜も味が濃くて美味しいです。
相性が合うワインをお店の方に聞いて勧められたのが、ヴィーニャ エラスリス エステートシリーズ のソーヴィニヨンブラン ６００円
ムール貝は宮城でとれるものだそうです。ホタルイカとの相性が抜群。
自家製のピクルスも入っていて酸味も良い感じ。オリーブオイルとのバランスが抜群で魚介の風味を生かした味わい。これでなんと４００円。
赤のエステートシリーズ の カヴェルネ ソーヴィニヨンブラン ６００円
コクもありさらっとしていて飲みやすいワインです。
肉料理だけでなく魚介類にも合いそうな赤ワイン。
ヴィーニャ・エラスリス エステートシリーズはチリワインで人気のあるワインです。グラス６００円、ボトル３０００円です。
赤ワインに合う一品。レバーペーストブルスケッタ ２００円
チーズを焼いたものも添えられていました。お通しとして店で出しているものとお聞きしました。
バゲッドの上にのったレバーペーストは臭みがなく、濃厚。
レバー好きにはたまらない一品。
レバーペーストが美味しかったので、肉も美味しいだろうなあと思い注文したのが
仔羊のソテー ４００円
ローズマリーとニンニクでマリネした仔羊のソテー。付け合わせはポテト。
ボリュームがあり、柔らかく、食べ応えのある一品。
仔羊がこんなに美味しいとは！驚きました。
もう１本注文したい！と思うぐらいの美味しさ。
牡蠣としいたけのアヒージョ 小 ５００円
宮城産の牡蠣を使ったアヒージョは小サイズもしっかりたっぷり。
１人だと十分な量です。
たっぷりのしいたけ。しいたけも宮城県産のものとお聞きしました。
肉厚で食感も良くしいたけの風味と香りが口のなかで広がります。
アヒージョでしいたけって意外な感じですがハマりました。
牡蠣も大ぶりです。
牡蠣のうまみがかみしめるたびに広がります。
牡蠣やしいたけのの旨みをいかしたアヒージョの味付けはシンプル。
アヒージョの牡蠣が新鮮なのは、オーダーが通ってから牡蠣の殻をむいて調理をするとお聞きしました。
ペンネアラビアータ 小 ５００円
ワインはヴィーニャ・エラスリス エステート シャルドネ 白600円
菜の花とホワイトアスパラ入りのペンネアラビアータ。
パスタの硬さが硬すぎず柔らかすぎず絶妙。トマトの風味がワイルドでマイルド。
辛さもあり、野菜のうまみを引き出しています。
メニューは５００円前後、それ以下のものも多く１人で足を運ぶにはちょうど良い感じ。
もちろん何人かでシェアをしても良い感じ。
いろいろなものを１人で少しずつ食べることができました。
今回食べたホタルイカや
日本酒は７００円
ビールやスミノフは５００円
ワインもフランス、イタリア、スペイン、日本のものがあります。
店内は映像が流れていてリクエストに応じてサッカーなどのスポーツ中継も見ることができるそうです。
高田馬場でさくっと食べて飲みたいときにオススメの店です。
食事メニューはその時々によって変わるとお聞きしました。