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050-5590-7139
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◎カーポラヴォーロ ＠高田馬場駅 マクロビマウスのベジカフェ紹介
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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マクロビマウス
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
高田馬場 Ristorante En（えん【旧店名】カーポラヴォーロ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7139 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシーについて |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高田馬場駅[早稲田口]徒歩2分 高田馬場駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10%頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター2席、テーブル2席×8卓 テラス8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （4人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パーキング駐車場店前有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様メニュー応相談（\3,300～\4,400） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月3日 |
| 電話番号 |
03-5287-5991 |
| 備考 |
LINE友だち登録募集中：https://lin.ee/9woKyby |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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http://blogs.yahoo.co.jp/mous1215
２０１３年３月２日
東京都新宿区
高田馬場駅から徒歩２分ほどの
カーポラヴォーロ（CAPOLAVORO）へ。
２０１２年１２月にオープンした
ヴィーガン対応ＯＫのイタリアンのお店です。
実はこちらは、イタリアで唯一、野菜のみを使用してミシュランの一つ星を獲得した
ミラノのレストラン「JOIA（ジョイア）」でセコンドシェフとして
４年間采配を振るった鳥海将彦さんのお店。
鳥海シェフは千葉県船橋市出身の３０歳。
イタリアンレストラン勤務を経て２５歳でイタリアに渡り
ミシュラン一つ星店「JOIA」で野菜の奥深さを学ばれたそうです。
電話で確認したところ、ヴィーガン対応もＯＫということだったので
予約して行ってきました！もう、とっても楽しみにしていてワクワクで入店です！
一面ガラス張りの明るい店内は
気取らないカジュアルなレストランといった感じ。
外には、ペット可のテラス席もあります。
すでに、「ELLEatableル（エルアターブル）」などのグルメ雑誌にも紹介されている話題のお店。
１１時半の開店と同時に満席で、ほとんどが予約のお客様でした。
私は「お野菜ランチ」をヴィーガン対応でお願いしました。
まずは野菜スープとサラダ
自家製パン
そして出てきたのが、自然の恵み９種盛。
思わず「わぁ〜スゴイ！」と大声を出してしまいました（笑）
美しいお野菜が並んだ、圧巻＆感激の一皿。
一品ずつ紹介していくと
１．自然栽培野菜のスティックとお豆のソース
２．中西さんのジャガイモローズマリー風味と豆乳マヨネーズ
３．辛いカシューナッツと旬の青菜
４．ドライトマト＆オリーブ 蒸かしさつまいも
５．レトロトマト
６．赤カブと人参のマリネ
７．レンコンとごぼうのグリル ひよこ豆のパテサンドとバルサミコソース
８．ねぎのアグロドルチェとパニッサ（ヒヨコ豆のフリット）
９・玉ねぎのカラメリーゼ ブロッコリー添え
デザートは、レモンシャーベットの赤ワインソースでした。
今回は事前にヴィーガン対応で予約して行きましたが
シェフに聞いたところ、ヴィーガン対応は予約無しで、いきなりでもＯＫなんだって！
野菜料理は、見た目も美しいけど、味の方も絶品♪
ソースがかかっているのはバルサミコの一品ぐらい。
味の濃いソースやニンニクなどでごまかさない
素材の味を生かした、本当に美味しいお料理でした。
ランチは９種盛ですが、ディナーのアラカルトでは１２種盛もあります。
旬野菜で作る一期一会の野菜料理は、季節毎に食べに行きたい感じ。
私ったら、またまたスゴイお店を見つけちゃいました（笑）
ホールスタッフさんの接客もとても丁寧で、すごく気持ちの良いお店。
また、鳥海シェフはお客様が帰る時には
必ず厨房から出てきてお見送りをしてくれるんです。
ディナーならともかく、ランチまでお見送りなんて感動しました。
料理、接客共に素晴らしいお店です。
ベジタリアンでもそうでなくても
野菜が好きな人なら、ぜひ一度、
鳥海シェフの魔法がかかったお料理を食べてみて下さい。