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サノーチ口コミ1,694件フォロワー200人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

研究所

料理と酒の研究所、という当店。研究所が、美味しくないわけはないだろう、と訪問。

お通し　400

日本酒
・新政六度　1280
　確かにこれは旨い。甘さがあり、それだけじゃない旨さもある。
・日高見　宮城　620
　辛口というが、そこまで強いからさではない。
・射美

・刺し身三人盛り　3840
ヒラメ、ぶり、アカムツ（高知）、〆鯖、

研究所〆鯖だと、土佐酢がつくそうです。

・砂肝スモーク　800　砂肝が柔らかい、それとケールのような苦めのスーパーフードがよく合う。

・加能蟹1500　香箱蟹は品切れ。

・研究所温野菜　880　チーズ三割、粕漬けのようなもの？7割な味のシチューのようなスープ。

・鹿タン焼き　2180

ごちそうさまでした。

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サノーチ

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店高田馬場日本酒研究所（【旧店名】地酒と料理　高田馬場研究所）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、日本酒バー、海鮮
住所	東京都新宿区高田馬場2-14-7 新東ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR、西武新宿線高田馬場徒歩3分東京メトロ高田馬場駅 6番出口徒歩1分早稲田通り沿い、小学校の反対側、ザ・ハンバーグさんのあるビルの地下一階です。 (JRから見ると野方ホープさんの手前です）入口、看板がビルの陰に隠れてしまっています。特にJR方面からお越しのお客様、お気を付け下さい。高田馬場駅から240m
営業時間	■営業時間１月２０日をもって閉店致しました。長年、ご愛顧頂きまして感謝しております。今後は酒と料理　戸塚駅横研究所を宜しくお願い致します。 ■定休日基本的に日・月曜日　※臨時休業などはインスタでご確認下さい。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	28席（カウンター8席　　テーブル5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙喫煙可能スペースあり。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/高田馬場日本酒研究所-102442269106123 https://www.instagram.com/takadasakelab
オープン日	2012年5月14日
備考	◎香りの強い香水等はお控えくださるようお願い致します。どうぞ、和やかに日本酒を楽しんで下さい。 23:00以降は店主１人で切り盛りする為、カウンター（８席）のみの営業です。ご注意・３名様以上はお断り致します。・日本酒を飲まない方はご遠慮下さい。何卒、ご理解・ご了承のほど宜しくお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	reina1524（329）